毎日のディナーやお祝いの食事のためにオーブンに足を準備します。各食事は承認と賞賛を得て食べる人に受け入れられます。 信じられないほど口に入っている泥の皮と鳥の柔らかいおいしい肉は、あなたが食事から本当の喜びを得ることを可能にします。
オーブンで足全体を調理するには？
オーブンで焼いた脚全体を所望の特性にしておくために、その準備のための推奨される規則を遵守する必要があります。
- チキンは、マヨネーズ、醤油、マスタード、ハチミツ、ニンニク、香辛料の香辛料、乾燥したハーブをベースにしたスパイシーな混合物を使用して、事前にマリネする必要があります。
- 飼育された鳥は、皮膚を上向きにして約200時間の温度で、または約1時間、または所望の赤面までベーキングされたベーキングトレイに置かれる。
- 皿が最初に熱処理の終了の15分前にスリーブまたはフォイルに準備されている場合、フィルムが切断されるか、またはフォイルの端が切られ、肉が紅茶を得ることができるようにする。
クリスピーな地殻のフライドチキンレッグ
オーブンでのおいしいトリミングは、マスタードとハニーのマリネで鳥をあらかじめマリネして調理します。 調味料から、鶏のための準備を整えたり、適切な成分とは別にミックスを作ることが可能です。 ニンニク、カレー、イタリアのハーブ、ホップ・サンエリのパレットを理想的に補完します。
成分：
- 脚 - 4個。
- マスタード - 2.5 tbsp。 スプーン;
- 蜂蜜 - 1,5 tsp。
- 植物油 - 1大さじ。 スプーン;
- ニンニク - 歯2本;
- スパイス - 1大さじ。 スプーン;
- 塩、コショウ。
準備
- ボウルには、ハーブと植物油が混ぜられています。
- プレス、スパイス、塩、こしょうで絞ったニンニクを加え、得られた混合物を肉で擦って数時間放置する。
- オーブンで50分鶏肉の脚を焼き、定期的にベーキングトレイから得られたジュースを注ぎます。
オーブンでマヨネーズとニンニクの脚
マヨネーズをオーブンに入れて脚全体を準備します。 予備漬けをしなくても美味しい料理になります。 同時に、すべての種類のスライスされた野菜をベーキングすることができます。両面のベーキングシートや脚の横に貼ったり、野菜のクッションとして使用することができます。
成分：
- 脚 - 4個。
- マヨネーズ - 4 tbsp。 スプーン;
- 蜂蜜 - 1,5 tsp。
- 植物油 - 3大さじ。 スプーン;
- ニンニク - 歯4〜5本;
- カレー、バジル、オレガノ - ピンチで;
- 塩、コショウ。
準備
- 脚全体をすすぎ、乾燥させ、塩、コショウ、カレー、オレガノ、バジルの香りをつけ、油を注いだ窓の上に置く。
- ニンニクを混ぜた贅沢なマヨネーズを200度のベーキングのために送ります。
- 1時間後、マヨネーズを入れたオーブンで脚全体を準備します。
オーブンでジャガイモとチキンの太もも
同時にガーニッシュで肉を作る素晴らしい方法は、マヨネーズでオーブンでジャガイモと一脚を焼くことです。 この場合のジャガイモのスライスは脂肪と肉のジューシーなジュースで飽和し、魅力的で豊かな味わいを得ています。 特に美味しいのは若いジャガイモで、これは掃除せずに焼くことができます。
成分：
- 脚 - 1kg;
- ジャガイモ - 1,5 kg;
- マヨネーズ - 150 g;
- ニンニク - 歯4本;
- イタリアンハーブ - ティースプーン1杯。
- チキンの調味料 - 1大さじ。 スプーン;
- 塩、コショウ。
準備
- 洗って乾燥させた脚を塩漬けし、後味をつけ、調味料とニンニクを加え、マヨネーズの半分を混ぜて2時間放置する。
- ジャガイモをきれいにし、スライスやマグカップに切り、マヨネーズとハーブで味付けし、連続層で型に広げる。
- 鳥は上に配置され、200度のベーキングのために送られます。
- 1時間後、オーブンにジャガイモが入った脚が準備されます。
オーブンで箔で脚
オーブンの脚から細かい、柔らかく、ジューシーな料理を、ホイルで調理すると、特に美味です。 次に、ドライフルーツの皿のバージョンです。これは肉に特別な味わいの味わいと軽い甘い音と素晴らしい香りを与えます。 製品は、まず水ですすぎ、コンテナ内で蒸す必要があります。
成分：
- 脚 - 1kg;
- レーズン、ドライアプリコット、プルーン - それぞれ40グラム。
- サワークリーム - 50g;
- タマネギ - 1茎;
- タイムとカレー - 味をする。
- 塩、コショウ、油。
準備
- 脚全体を塩、胡椒で擦り、ホイルの油性部分に広げる。
- 彼らは上からパルプを切り取り、準備し、ドライフルーツをスライスして入れます。
- 味付けしたサワークリームに鶏肉を注ぎ、ホイルを密封する。
- オーブンで鶏の脚を箔で200度で1時間準備する。
オーブンの袖のアヒルの太もも
非常に珍味はオーブンのオーブンで、特にスパイシーな水で酸性化した酢の容器に夜間にあらかじめ浸漬されている場合は、アヒルの太ももになります。 必要に応じて、ピクルスの月桂樹に加えて、カーネーションの芽、シナモンのスティック、香辛料の唐辛子のエンドウ豆、香り豊かな緑の小枝を追加することができます。
成分：
- アヒルの太もも--1.5 kg;
- リンゴ - 2個;
- レモン - 0.5ピース;
- シナモン-10g;
- マヨネーズ - 100 g;
- 蜂蜜 - 35 g;
- 月桂樹 - 4個;
- 水 - 2.5リットル;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン;
- 酢 - 2大さじ。 スプーン;
- スパイス
準備
- 月桂樹を加えて塩と酢で水を混ぜる。
- 夜は塩水でアヒルを浸してください。
- 脚全体を討論し、蜂蜜と調味料とマヨネーズの混合物でこする。
- リンゴとレモンは自由に細断し、塩とシナモンで味付けします。
- 肉と果物を袖の中に置き、結ぶ。
- オーブンでオーブンを190度で80分間準備する。
オーブンで詰めたハム - レシピ
家庭のメンバーやゲストを驚かせたい場合は、オーブンで詰めたハムを調理できます。 レシピ実行の技法は、最初に見えるほど複雑ではありません。 主なものは、鋭利なナイフを取るか、キッチン用のはさみを使用することです。これは、肉や皮を切るのが特に簡単です。
成分：
- 脚 - 4個。
- タマネギ - 1個;
- チーズ-100g;
- キノコ - 200g;
- サワークリーム - 50g;
- ニンニク - 歯1本;
- スパイス - 味をする;
- マヨネーズ - 大さじ2。 スプーン;
- 塩、コショウ、油。
準備
- 骨から肉から脚を切り離し、関節のすぐ上の骨を切断します。
- 肉は、細かく切り刻まれ、肉挽き器で捻られている。
- キノコはタマネギで揚げ、肉、調味料を加え、数分炒め、サワークリームとニンニクを混ぜる。
- 脚の皮膚を満たし、爪楊枝で端を削り、製品を型に入れ、マヨネーズでグリースを塗ります
- オーブンに30分詰めたハムを焼く。
オーブンでケフィアの脚
ケフィアに基づいてオーブンで脚のためのマリネを準備することができます。 低脂肪乳製品を摂取すると、味覚を失うことなく、食品のカロリー量を減らすことが可能になります。 食事の食べ物を最大限にするには、鶏肉から肌を取り除く必要があります。 この場合の理想的なおかず - 新鮮なまたは焼いた野菜、野菜のサラダ。
成分：
- 脚 - 4個。
- ケフィア - 0.5;
- バジルとオレガノ - それぞれ2つのピンチ。
- 酢、バルサミコ、砂糖、植物油 - 各2杯。 スプーン;
- 塩、コショウ。
準備
- 脚全体を塩、胡椒で擦り、ケフィアを注ぎ、1.5時間放置する。
- 鶏肉を油で揚げた形に移し、ハーブで振りかける、200度50分で焼く。
- 鍋の中で酢と砂糖を混ぜ、水分をかき混ぜながら蒸発させてから、脚の上にソースを注ぐ。
オーブンにオレンジを入れたアヒルの太もも
オーブンでオーブンで調理したアヒルの太ももは、調和してどんな饗宴を補完し、珍しい洗練された味で驚きます。 提示された野菜伴奏に加えて、おいしい健康的な装飾を受けながら、チェリートマト、ブルガリアのコショウ、ナス、またはズッキーニを使用することができます。
成分：
- アヒルの太もも - 4個。
- オレンジ - 3個;
- にんじん3個入り
- タマネギ2個入り。
- 白ワイン - 75 ml;
- ジュニパーベリー - 5個入り;
- 塩、ピーマンの混合物、月桂樹。
準備
- 脚全体を塩とピーマンの混合物で擦り、両側から高熱で揚げて形にします。
- スライスされたオレンジ、ニンジン、タマネギ、月桂樹とスパイスの半分を加えます。
- 残りのオレンジからジュースを絞って、ワインと混ぜて、シーズン、金型に注ぐ。
- ホイルで容器を締め、ホイルなしで200度と15分で1.5時間焼く。
オーブンで醤油で脚
次のレシピに従ってオーブンでハムを調製すると、非常にジューシーでジューシーな鶏肉の味を感じることができ、表面においしい焼き肉を楽しむことができます。 必要に応じて、マリネの組成物にプロベンカルハーブまたは個々のタイム、オレガノまたはバジルのピンチを補充することができる。
成分：
- 脚 - 4個。
- 醤油 - 60 ml;
- ケチャップ - 50 g;
- 蜂蜜 - 1大さじ。 スプーン;
- ニンニク - 歯2本;
- 塩、コショウ、油。
準備
- 脚全体を塩とコショウでこすり、油を注いだ形にする。
- 醤油、蜂蜜、ケチャップを混ぜて、ニンニクを加えます。
- 得られたチキンソースを注ぎ、200度で50分間焼く。
オーブンで焼いたチキン
オーブンに串が付いている場合、または少なくとも上部グリルが装備されている場合は、料理の驚くべき味質を評価して、実際には以下のレシピを実践する必要があります。 食べ物は複雑なマリネを使わなくても食欲をそそることになり、肉の添加物を加えることで料理の傑作になるでしょう。
成分：
- 脚 - 4個。
- マスタードとマヨネーズ - それぞれ2個分。
- ケチャップ - 50 g;
- ニンニク - 歯4本;
- 塩、唐辛子、香辛料。
準備
- 鶏肉を塩とコショウで味付けし、マスタードとマヨネーズとスパイスの混合物でこする。冷蔵庫に数時間放置する。
- グリルのオーブンでグリルを準備するか、または40-50分のグリルモードで串に張ってください。
オーブンテストでの脚
お祝いメニューやカジュアルな食事に最適なものは、オーブンのパフペーストリーで調理されたハムです。 この場合の皮膚は、好ましくはパルプから分離され、使用されない。 必要に応じて、チーズ充填物の組成物に細かく切り刻んだパセリ、バジルまたはシーラントを補充する。
成分：
- 脚 - 4個。
- フレークなペストリー - 600 g;
- チーズ - 120g;
- ニンニク - 1頭;
- 卵黄 - 1個;
- 塩、唐辛子、香辛料。
準備
- 脚を肌から取り除き、塩、胡椒、スパイスで味付けしてください。
- ハーフグラインドチーズとニンニクの混合物で満たされたパルプに少々のパルプを作ります。
- 生地を巻いて、ハムを包むストリップに切る。
- 加工品に卵黄を注ぎ、残りのチーズを振りかけて約1時間200度で焼く。