多彩な肉メニューは、珍味の製品と見なされても、満足のいく、より有用な牛の肝臓を完全に助けます。 それは揚げられ、サラダに加えられ、 ペッツと様々な詰め物を作るために使用された。
我々はあなたに料理のアプリケーションの同様に興味深いバージョンを提供しています。
牛の肝臓と肉汁と食欲をそそるグルラシ - 家族の宴会に最適な予算です。 その準備はあまり時間と労力を要さず、結果はすべての期待を上回ります。 肝臓の断片は繊細で柔らかい構造で得られ、単に美味しい。 ガーラッシュはゆでたジャガイモ、 そば 、米またはパスタを添えて食べることができます。
私たちのレシピの下で、肉汁の肝臓からおいしいガウラッシュを作る方法を詳しく説明します。
牛肉の肝臓のガーリッシュとグレービーのレシピ
成分：- 牛肝臓 - 700 g;
- タマネギ - 250g;
- ニンジン-200g;
- 甘いブルガリアの唐辛子は大きい - 1個;
- 新鮮なミルク - 150 ml;
- サワークリーム - 65 g;
- 精製水 - 350ml;
- トマトペースト - 50 g;
- ニンニク - 2クローブ;
- 植物性精製油75ml;
- 小麦粉 - 100g;
- 新鮮な唐辛子の混合物 - 味をする;
- スパイスと辛いハーブ - 味をする。
- 塩 - 味にする。
- 新鮮な緑の小枝 - 味をする。
準備
牛の肝臓は完全にすすぎ、フィルムと血管を取り除き、小さなスライスに切り、苦味を取り除くために新鮮なミルクを入れて30分置きます。
深いソテーパン、カザンケ、またはフライパンで、野菜の精製油で揚げ、黄金になるまでタマネギのリングを切った。 肝臓の断片は小麦粉で砕き、タマネギに広がり、また揚げる。 今では、ニンジンと甘いブルガリアのペッパーを敷き、マグカップやストローで切って精製水を注ぎ、10分間シチューします。
その後、サワークリーム、トマトペースト、ニンニク、塩、唐辛子、香辛料、ハーブの新鮮な混合物を加え、蓋で覆って、さらに15分間炒める。
牛の肝臓から調理されたおいしいガウラッシュは、新鮮なハーブで飾られた茹でたジャガイモで提供されます。
非常に豊かな味は、ガーラッシュを取得し、マルチバークで調理し、自分で試してみてください。
マルチバークのサワークリームと牛の肝臓からのグーラッシュ
成分：
- 牛の肝臓 - 850 g;
- タマネギ - 250g;
- 新鮮なトマト - 500 g;
- 精製水 - 400ml;
- サワークリーム - 100g;
- 植物性精製油75ml;
- 小麦粉 - 75g;
- 唐辛子の混合物は、味をするために粉砕した。
- 月桂樹の葉 - 2〜3枚;
- 塩 - 味にする。
- タイム; 12g;
- ニンニク（オプション） - 1-2クローブ;
- 新鮮な緑 - 味をする。
準備
牛の肝臓は徹底的にすすぎ、フィルム、血管を取り除き、小さなbrusochkamiにカット。 タマネギはきれいにされ、セミリングで粉砕されます。 マルチバルカの能力では、植物油を注ぎ、それを茶色にします
牛肉の肝臓からグラビュッとしたレディメイドの香ばしいガウラッシュは、どんなおかずでもお召し上がりいただけます。