まるで寒い季節に恵まれていれば、準備のレシピを手助けすることができます。 私たちは、この記事をクリームで飾る方法に専念します。
クリーム入りシャンデリアスープ
成分：
- バター - 4 tbsp。 スプーン;
- 刻んだタマネギ - 1/2 st。
- シャントレール（chanterelle） - 500g;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- チキンブロス2品目
- クリーム - 2項目;
- 塩 - 1/2 tsp;
- マデラワイン - 大さじ2。 スプーン;
- パセリ
準備
私たちはバターを溶かすと約2分間それを炒め、キノコを追加し、さらに5分間調理を続けます。 私たちは小麦粉を眠りに落とし、まだ火をつけて 鶏の汁 を注ぎ、すぐに火を最大限に上げます。 ちょっと、私たちは積極的にスープの底を沸騰させ、絶え間なくかき混ぜてから、さらに5分間小さな火の中で重量を測っています。
スープベースにクリーム、塩、コショウを加え、熱を減らしてさらに10分間炊きます。 提供する前に、マデイラのクリームでキノコのキノコを切り、パセリで皿を飾る。
クリームで揚げた餃子
成分：
- バター - 4 tbsp。 スプーン;
- クリーム - 240ml;
- シャントレール（chanterelle） - 500g;
- セージ - 3葉;
- タマネギ - 4個;
- ドライワイン - 1/3世紀;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- "パルメザン"を味わいました。
準備
厚手の鍋にバターを溶かし、玉ねぎが柔らかくなるまでシャロットとセージを約3-4分間炒める。