キャベツ - おいしい、満足のいく、栄養価の高い料理で、週末の家族食事、儀式や儀式のイベントのメニューに適しています。
通常、キャベツロールは、 サワークリーム ソースを含む様々なソースで 提供され ます。
キャベツロールのサワークリームソースのレシピ
このすてきな料理を準備する方法を教えてください（それは、米の代わりに肉なしで調理することができ、パール大麦またはそばを使用することができます）。
成分：
- 白いキャベツ - 1頭とキャベツの葉は、事前に準備（あなたは市場で購入することができます）;
- 混合した細かい肉 - 約600g;
- 炊飯 - 1 - 2カップ;
- タマネギ - 2個。
- ニンジン - 1個;
- フレッシュグリーンは異なります。
- ニンニク - 2-3クローブ;
- 香辛料は異なる乾燥;
- 揚げるための油;
- サワークリーム-150-200 ml。
準備
キャベツを葉の上に切り、沸騰水で蒸します。 しばらく保持して水を抜く。 葉が十分に柔らかくならない場合は、手順を繰り返します。 葉の硬い部分（切り株に近い）が切り取られます。
料理の詰め物。 フライパンでは、細かく切り刻んだタマネギとニンジンを炒めたり、パスしたりして、中型のおろし器にかけます。 スパイスと細かい肉を加えてください。 詰め物の色を変える前に、一緒に炒めて、スパチュラをかき混ぜる。 タマネギとニンジンを生の細かい肉と簡単に混ぜることができます。 細かく切った緑を加えて混ぜる。 各キャベツの葉の端には細長い肉の細長い塊を置き、封筒のように（パンケーキのような）充填してブルーベルを包みます。
私たちは詰めたキャベツを鍋に入れました。 ケトルからのお湯で満たしてください。 水は十分なはずですが、キャベツの葉は完全に覆われてはいけません。半分または2/3までしか覆わないようにしてください。 キャベツは低温で30〜40分間ロールします（必要であれば、少し水を注ぐことができますが、熱くなります）。 サービングディッシュに広げる。
ソースを準備する。 サワークリームとスパイスを混ぜた手動プレスニンニクで粉砕または圧搾します。 ソースは沸騰しません。さもなければ、それは有用な性質の大部分を失い、テクスチャーを変えるでしょう。 ソースは別々に提供されました。
サワークリームソースを入れたキャベツロールは、あなたの友人や家が間違いなく似ています。
トマトとサワークリームソースのキャベツロールは、前述のレシピとまったく同じ方法で調製されています（上記を参照）。サワークリームに表示されている量だけトマトペーストを加えます。 ソースを沸かさず、保存料なしでトマトペーストを選ぶ（食酢、油、塩、および
"怠惰な"キャベツロールとサワークリームソース
彼らが言っているように、キャベツロールを巻きつけて、怠惰を嫌うなら、サワークリームソースで "怠惰な"キャベツロールを作ることができます。 比率は実質的に同じです（上記参照）。キャベツのみが小さくなります。
準備
フライパンでタマネギとニンジンを炒め、細かい肉と細かいキャベツを加えます。 約15〜20分間、一緒にいってください。 ソースは別々に提供されました。