このような驚くほど美味しい収穫は、甘いものを無関心にしないでしょう。 アロマティックシロップで驚くほど美味しい梨を作ってみてください。すべてのことを正しく行うには、この資料で教えてください。
シロップの缶詰の梨 - 冬のレシピ
成分：
- 梨の高密度な果実 - 2.2 kg;
- 飲料水 - 1.6リットル;
- 粒状糖 - 550g;
- バニリン - 1パケット;
- クエン酸 - 2/3 tsp。
- シナモンスティック - 2個。
準備
熟した梨の密集した果実は、薄い皮の層からきれいにされますが、尾は切り取られません。 事前に水蒸気の上で滅菌した3リットルの瓶に、準備したすべての梨を入れます。 果実の上に香りの良いシナモンスティックを2つ入れ、砂糖を容器に入れ、バニラとクエン酸を加えます。 ポット飲料水に注ぎ、ガスストーブで沸騰させてください。 沸騰した沸騰水をゆっくりと瓶に入れ、それを蒸し器で沸騰させた水で深皿に移します。 したがって、私たちは無類の梨を約35分間シロップで滅菌します。 その後、水から瓶を取り出し、沸騰した錫の蓋で密封し、朝まで暖かい毛布の下に梨をすぐに隠す。
シラスのスライス
成分：
- 熟した梨 - 3.3kg;
- きれいな水 - 2リットル;
- 微細糖 - 800g;
- バニラの抽出物 - 3ティースプーン。
- レモン - 1 PC。
準備
我々は、鬱を伴わずに高密度の梨を選ぶ。 小さい、鋭いナイフを使用して、皮から薄い層を取り除きます。 次に、種子でコアに触れることなく、果実を大きな小葉に切断します。 私たちはオーブンリットルのポットに盛り付けられたこれらのスライスを配布します。
小さなエナメルポットにきれいな水を注ぎ、それを沸騰させる。 次に、沸騰した水を梨で容器の上に注ぎ、この形態で10〜12分間放置する。 少し冷たい水を鍋に戻して沸騰させ、細かい砂糖を注ぎ、バニラエキスを加えて、ここに1つのレモンから絞ったジュースを入れます。 この香気のあるシロップを私たちのローブした梨と一緒に再塗布して、約18〜20分間放置しましょう。 すべてのシロップを沸騰させ、沸騰させて梨を注ぐ。 我々は焙煎した蓋で果物で容器を密封し、キルトの下に20時間放置する。
砂糖シロップ全体の梨のレシピ
この珍味は、お祝いの時でさえ、デザートとして、バニラアイスクリームのスクープで組成物を補充することができます。
成分：
- ジューシーな梨-4,5 kg;
- 良い水 - 2.5リットル;
- 細かい白糖 - 900 g;
- 液体ハニー - 5 tbsp。 スプーン;
- カーネーションの芽 - 5個;
- クエン酸 -1.5 tsp。
準備
熟した、しかし濃厚な梨の果実は、冷たい水で徹底的に洗い流し、3リットルの量の2つの銀行をさらに保存するために適切に準備して配布します。
適切な鍋で、水を沸騰させます。 その泡立ちが顕著になると直ちに、すべての細かい砂糖を注ぎ、液状の蜂蜜、香りのあるクローブ芽、さらにクエン酸の形の防腐剤を加えます。 ポットの内容物を約3分間、最大4分間煮沸させてから、この豪華なシロップをジューシーなフルーツが入ったガラス瓶に注ぎます。 私たちはそれらを滅菌プレートに送り、このプロセスを40分間辛抱強く続けます。 2つの容器をハニーの梨で密閉し、完全に冷えるまでしっかりと包んでください。