私たちは皆、肉で骨董品やパンケーキなどの料理を知っていますが、肉で餃子を聞くと驚くこともありますし、形以外のものは理解できません。 だから、主な違いは、餃子は餃子の中に入れられ、餃子のように生のものではないということです。 これと準備された料理の味は全く違っています。
だから、あなたのゲストや家族を珍しくて美味しく心のこもった食事で治療したいなら、肉で餃子を作る方法を教えてくれるでしょう。
肉のレシピ付きのバレニキ
肉で餃子を作るための最も単純な古典的なレシピから始めましょう。そのためには、生地と茹でた肉だけが必要です。
成分：
充填の場合：
- ビーフブリスク - 600 g;
- タマネギ - 1個;
- 植物油;
- 塩、コショウ。
テストの場合：
- 小麦粉 - 500g;
- 植物油 - 4-5大さじ。 スプーン;
- 水 - どのくらいの量の粉がかかります。
- 塩。
準備
生地を準備するには、小麦粉をふるいにかけ、穴を開け、油を加え、塩と水を加えて生地をこねる必要があります。 生地を5分間かき混ぜ、フィルムに包んで冷蔵庫に20分間入れる。 ミート・ボイルとミートグラインダーを通したツイスト、タマネギとフライ、肉をタマネギと混ぜる。 冷蔵庫から生地を取り出し、もう少し混ぜてロール状にし、マグカップを形やガラスで切り取ってください。 私たちはバレニキを作って3〜5分くらい調理します。
肉とキャベツのVareniki
キャベツと一緒に古典的なvarenikiが好きなら、あなたは1つの2つの異なるフィリングを組み合わせて、キャベツと肉でvarenikiを調理することができます。
成分：
充填の場合：
- 細かい肉 - 300g;
- 新鮮なキャベツ600 g;
- タマネギ - 1個。
テストの場合：
- 小麦粉 - 500g;
- 植物油 - 4-5大さじ。 スプーン;
- 水 - どのくらいの量の粉がかかります。
- 塩。
準備
生地は前のレシピと同じです。 キャベツとタマネギは、粉砕した肉、塩、胡椒を混ぜた肉の粉砕機で粉砕しなければならない。 塩辛いものを約10〜15分かけて調理してください。 サワークリームやオニオンローストで食べることができます。
肉とジャガイモのVareniki
肉とキャベツのvarenikiとほとんど同じ方法で、肉とジャガイモでそれらを調理することができます。 あなたは肉を500g、タマネギ1個、マッシュポテトを1〜2杯必要とします。 タマネギと肉を切って揚げ、マッシュポテトと混ぜる必要があります。 これまでのレシピと同様に、他のすべてが実行されます。