今日は、柔らかくてジューシーな肉でパール大麦の素晴らしい味を思い出し、それを正しく調理する方法を教えてください。
おいしいパール大麦のレシピ
成分：
- パール大麦 - 300g;
- 豚パルプ - 350g;
- タマネギ（大） - 1個。
- ニンジン - 1個;
- ニンニク - 歯2本;
- キッチン塩 - 味をする。
準備
私たちは花粉から洗い流し、パール大麦をすすぎます。 きれいな冷たい水でそれを注ぎ、少なくとも8〜9時間この形にしておきます。 胃を合併して鍋に移す。 それを水で満たしてください。水は2つの指の上端から突き出ていなければなりません。 約1.5時間、ストーブのお粥を調理し、あらかじめ味付けしておいてください。
調製された豚肉のパルプは、大きな立方体の形に切られています。 油を使わずに暖かいテフロンパンに入れます。 沈殿したジュースが蒸発し始めると、肉にひまわり油を加え、プレスでニンニクのクローブを絞って少し塩を振りかける。 ニンジンはまず薄い輪を切ってからストローにし、ニンニクで肉に入れます。 次に、ここで細かく刻んだタマネギを入れて、かき混ぜ、準備が整うまで火をつけます。
フライパンのすべての内容を既製の大麦に移し、100〜120ミリリットルの水を加え、20〜25分ほど燻って火をかける。
オーブンで鍋に肉を入れたパール大麦
成分：
- パール大麦 - 350g;
- ビーフテンダーロイン - 400 g;
- タマネギ - 1個。
- 肉用調味料 - 2 tsp。
- ヒマワリ油 - 50-60ml;
- バター - 50g;
- ディルグリーン - 50 g;
- 塩 - 味をする。
準備
夜（真夜中まで）パール大麦を水で十分にすすいでください。
牛のテンダーロインを徹底的に洗って、鋭いナイフで細く細長く砕いてください。 実際に乾燥したフライパン（バター1杯分）で軽く炒め、肉にタマネギを加え、薄いハーフリングに切り、すぐにヒマワリ油を上にします。 私たちは牛肉を炒めて完全に準備するまで炒める。 次に、浸した穀物から水を抜き、それを鍋に移す。 肉と混ぜて、ポット（ポット）に移動して、グラウトが3〜4 cmのどこかの頸部に届かないようにします。 飲料水では、肉の調味料をかき混ぜ、ポットの内容物で満たしてください。 オーブンで牛肉のパール大麦を準備し、完全に200度まで65分間加熱します。 その後、温度を180〜185度に下げ、さらに35分間皿を保管します。 完成したパールバーでは、バターの立方体と熟した緑のピンチを入れます。
マルチバークに肉とキノコを入れたパール大麦
成分：
- パール大麦（クループ） - 280 g;
- 鶏の胸肉 - 1個。
- タマネギ（大） - 1個;
- champignons - 300 g;
- 細かい塩 - 味にする;
- 月桂樹の葉 - 2個;
- ひまわり油 - 5 tbsp。 スプーン。
準備
マルチバルカの能力で、ヒマワリ油を注ぎ、「揚げ」モードを設定する。 スライスマッシュルーム