キュウリを漬けたスープのレシピは、おそらく多くの人にとってよく知られています。 しかし、今日、私たちはこの料理の標準的な準備から出発し、あなたの料理の図書館を少し拡大します。 そして、キュウリを漬けた古典的な 真珠のスープ から始めます。
漬けキュウリの魚のスープ
成分：
- サケ - 500g;
- パール大麦 - 100 g;
- ニンジン - 1個;
- キュウリキュウリ - 2個。
- パセリ根 - 1個;
- タマネギ - 1個。
- 植物油 - 2大さじ。 l。
- 緑 - 味をする;
- 塩と胡椒 - 味をする。
- トマトペースト - 大さじ1。 l。
- 小麦粉 - 大さじ1。 l。
準備
まず、魚をきれいにし、腸をすすぎ、すすぎます。 次にそれを鍋に広げ、3リットルの水を注ぎ、中程度の熱で30分煮る。 次に、ブロスをろ過する。 そして、魚が冷えると、私たちは肉を骨から分けます。
次に、タマネギとジャガイモをきれいにし、キューブに切断します。 次に、パセリとニンジンの根をすすいで清潔にして、小さなもので挽いてください。 その後、パール大麦を洗い、ジャガイモと一緒に魚の汁に加えます。 材料を25分間煮る。
その後、野菜のフライパンで予熱したグリースを入れ、野菜を金色の茶色に7分間炒める。 次に、小麦粉を加えて、すべてを徹底的に混ぜる。 その後、トマトペーストを加え、さらに沸騰させ、絶え間なくかき混ぜる。 次に、ローストをブロスに入れます。 キュウリはキューブに切断され、またパンに送られる。
必要に応じて、すべて一緒にさらに15分調理し、ベイリーフを加えます。 ハーブでスープを飾る前に、塩と胡椒を忘れないでください。 必要に応じて、魚を肉で置き換え、キュウリを漬けた驚くほど軽いチキンスープを作る。
キュウリとピーナツのスープ
成分：
- 水 - 2リットル;
- エンドウ-1ガラス;
- ジャガイモ - 4個。
- ニンジン - 2個;
- タマネギ - 1個。
- 漬けキュウリ - 2個。
- ニンニク - 2クローブ;
- ベイリーフ;
- 香辛料とハーブを味わいましょう。
準備
漬け物のキュウリとスープの準備の前に、冷たい水に3時間浸漬してください。 その後、水を併合し、再び2杯の水でエンドウ豆を満たし、中火でそれをセットします。 エンドウ豆が沸騰し始めるときに、皮をむいたポテトを加え、塩を忘れないでください。 ジャガイモとエンドウ豆を調理している間は、安全に給油を開始できます。 私たちはニンジンとタマネギをきれいにチョップし、植物油で油を塗った揚げた鍋にそれらを渡します。
数分後、細かく切ったキュウリとシチューを約10分間加えます。 その後、スープにドレッシングを加え、ベイの葉を入れ、ニンニクを粉砕します。 奉仕する前に、新鮮なチョップグリーンで飾る。
そして最後に、別の素敵な料理を言いたいことはありません。 今度は、キュウリを漬けた豆のスープです。
キュウリの豆のスープレシピ
成分：
- 牛肉 - 600 g;
- 赤豆 - 200g;
- ジャガイモ - 4個。
- 漬けキュウリ - 4個。
- タマネギ - 1個。
- ニンジン - 1個;
- トマトペースト - 味にする;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 植物油 - 2大さじ。 l。
準備
肉は解凍し、洗浄し、乾燥させ、小片に切断する。 その後、牛肉を
その後、私たちは洗ってジャガイモを剥がし、中身に切り、鍋に入れます。 我々は準備が整うまで料理する。 現時点では、給油しています。 あらかじめ加熱し油で揚げたフライパンで玉ねぎとニンジンを細かく炒め、数分後に砕いたピクルスを加え、15分間野菜を揚げる。 ドレッシングの最後の5分前に、トマトペーストを加えます。 その後、野菜を野菜と一緒に鍋に入れ、スープをかき混ぜ、さらに10分間炊きます。