冬はまだ進行中ですが、あなたはテーブル上で豊かで熱い料理が必要です。 これらの料理のレシピは、この記事で喜んであなたと共有しています。 下のご飯と牛肉を使ってスープを作る方法をお読みください。
米と牛肉のスープカーチャルコ
成分：
- ビーフ（パルプ） - 300g;
- 米100g;
- クルミ - 一握り;
- トマト - 3个;
- タマネギ - 1個。
- ニンニクとチリ - 味をする。
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- 植物油 - 揚げるため。
- 新鮮なコリアンダー - 装飾のため。
準備
肉を洗って掃除した牛肉。 鍋に肉を入れ、1リットルの水を注ぐ。 水を沸騰させ、熱を下げて1.5-2時間調理する。
ブロスが醸造されている間、残りの成分を処理します。 たまねぎは、黄金色の茶色になるまで暖かい植物油で粉砕して炒める。 トーストしたタマネギに、チリ、ニンニク、チョップドクルミを入れてください。
出来上がった肉汁から肉をとり、わらで切って玉ねぎと一緒にパンに戻します。 私たちは鍋洗い米で眠りに落ちる。
トマトは茶色くなり、皮を剥がす。 果物をミキサーのボウルに入れ、マッシュで叩いてください。 トマトピューレをスープで鍋に加え、蓋の下でグリルをさらに5分間かき混ぜて調理します。
我々は、 チョップトウガラシ と料理を飾る、牛肉と野菜とスープ kharcho を提供しています。
米と牛肉のクリームスープレシピ
成分：
- ビーフステーキ - 1個;
- Champignons - 200 g;
- バター - 4 tbsp。 スプーン;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- チキンブロス - 1リットル;
- 米 - 半世紀;
- サワークリーム - 3/4アイテム;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
ビーフステーキ をキューブにカット。 深いフライパンで、私たちは油を加熱し、準備が整うまで肉を揚げます。 牛肉の準備が整うとすぐに、キノコとそれにバターの大さじを加えます。 さらに10分間、または金色の茶色になるまで一緒に炒める。 フライパンの内容物をチキンブロスで満たし、
スープがほとんど準備ができたらすぐに残りの油を揚げて、別のフライパンで黄金色になるまで粉ミルクしてください。 私達はスープに小麦粉の混合物を注ぎ、それが厚くなるのを待つ。 あなたは火からスープを取り出し、サワークリームを鍋に加えることができます。 これを行うことは、サワークリームが熱から巻き上げることができるので、それに値するものではありませんので、いくつかのブロスをプレートに注ぎ、サワークリームをその中に薄め、この形でスープを味付けします。