毎日のメニューの品種を作ることは困難ではない、ちょうど異なる人々の国の料理を見てください。 優れた選択肢 - 肉、パスタ、野菜 - ラグマンを組み合わせた心のこもった、おいしい料理を提供しています。 自宅でのラグマンの準備は、初心者の料理を習得しますが、特別なスキルは必要ありません。
簡単なレシピ
自宅でラグマンを調理するには、 右の麺 が必要 です。 もちろん、理想的には、麺は自分で調理しなければならないが、時には強度や時間がないこともある。 私たちは一番近い大型店に行き、既製の麺を選びます。 包装は、 "グループA"と "固体小麦品種で作られた書かれて見てください。 ヌードルがあれば、ほとんど残っていません。 私たちは鶏肉から自宅でレシピラグマンを試してみます。
成分：
- 卵の麺 - 150 g / 1食分;
- フィレ（胸肉）チキン - 0.6 kg;
- オニオンホワイトサラダ中サイズ - 3個。
- チキンからのスープ - 2リットル;
- 甘いコショウまたはゴーゴシラ - 0.4 kg;
- リーンオイル精製 - 3 tbsp。 スプーン;
- 2大ニンジン;
- 濃いピンクのトマト - 0,3-0,4 kg;
- パセリ、バジル、ディル、コリアンダー - 1小束。
- ヨード化塩 - 氷1杯;
- 新鮮な挽いた唐辛子 - 味に;
- ニンニク - 2クローブ（オプション）。
準備
私のチキンには、ナプキンで乾燥させ、繊維を横切って小さなロングブロックに切断します。 非常に迅速にホットオイルで肉を炒める。 その後、薄片（鱗茎に沿って切断）とニンジンにカットしたタマネギを加えます。 彼女や三人は大きな腹に、あるいはshinkuyuの細い短い藁。 我々は3-4大さじを注ぐ。 汁を入れて20分以上蓋の下に置いた後、同じトマトを入れてトマトを砕き、以前は種や枝を取り除いてしまった。 時折激しく攪拌し、さらに10分間待ってください。 ニンニク、塩、コショウを加えて味をつけ、緑をプレスに入れます。 2分後に電源を切ってください。 残りのブロスは、パックの説明書に従って、茹でて麺の中で茹でるべきです。 通常は約7分です。たくさんの麺がある場合は、もっとスープをとってください。
それから私たちは家でラグマンに仕えます：深皿やスープカップでは、麺と野菜と肉を入れ、スープでいっぱいにします。 肉汁の量に応じて、ラグマンをお召し上がりいただけます。また、麺のスープのオプションとして、また第2コースとしてご利用いただけます。
少し違って
最近人気のある肉はまだ豚肉です。 もちろん、この種の肉を使ったオリジナルの料理は用意されていませんが、家で豚のラグマンレシピを試してみることができます。
成分：
- ズッキーニ - 1個。
- 白いサラダの弓 - 3個;
- 豚肉のパルプ（テンダーロイン）--0,7-0,8 kg;
- 中サイズのニンジン - 2個。
- 洗練されたひまわり油 - 4 tbsp。 スプーン;
- 麺 - 0.3 kg;
- ジャガイモ - 4個。
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- 塩海の罰金 - 1ティースプーン;
- 肉汁 - 2.5リットル;
- パセリ - 1小さな束;
- 黒い唐辛子は、新鮮な地面 - スプーンの先端に。
準備
油を温めてすぐに豚肉を炒めて、片方の噛み合わせのために切ってください。 彼らは、火を最大限に吹き付けて素早く混ぜるように、炒めずに蒸すこともなく、軽く茶色にする必要があります。 肉が希望の状態になったら、細かく刻んだタマネギを入れてしばらくおいてください。
同じレシピが牛肉の自宅でラグマンを準備するために使用されます。肉は少なくとも40分以上調理します。