各家庭には、世代から世代に至る独自のサラダレシピがあります。 このようなサラダは小さな家族の伝統となり、それがなければどんなお祝い表も表されません。 特に、この料理の大きな裁判官として、イタリア人で開発されています。 どのようにイタリアのサラダを準備し、その専門は何ですか？ また、マヨネーズやサワークリームは決して含まれていないため、イタリアのサラダは最も有用と考えられています。 サラダドレッシングの場合、イタリア人はオリーブオイルとバルサミコ酢のみを使用し、最も重要なことに、すべての食材は大きなものにカットされ、サラダの細部を感じさせます。 まずは、伝統的なサラダ、パスタとイタリアンサラダのレシピをご用意しています。
パスタとイタリアンサラダのレシピ
成分：
- ゆでたマカロニ150g;
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- トマト - 2個。
- キュウリ - 1個;
- レタス葉;
- オリーブ油;
- 塩、唐辛子;
- レモン;
- グリーン。
準備
トマト、コショウ、キュウリをよく洗ってタオルで乾かし、大きな立方体に切断する。 すでに水が完全にガラスになるように、パスタを砂糖の中に入れておく。 グリーンサラダの葉は、よくすすぎ、乾燥し、大きな塊になる。 レタスの葉をナイフで切らないでください。すぐに枯れてしまい、苦くなります。 グリーンを細かくチョップ。 大きなボウルの中の野菜とパスタを混ぜる。 オリーブオイルとチョップドハーブを混ぜて、レモンジュースとコショウを少し加えてください。 ドレッシングを注ぎ、味に少しを加え、サラダを提供しなさい。 このサラダは直ちに食べ、それを主張しないでください。さもなければ、サラダの全体の味は失われます。
エビとイタリアンサラダ
成分：
- エビ類 - 300g;
- チェリートマト - 100 g;
- 豆 - 100g;
- 白ワイン（乾燥） - 120 g;
- レモン - 1個;
- オリーブ油-100g;
- 赤タマネギ - 1個。
- セージ、タイム、ローズマリーおよびバジル;
- 塩、コショウ。
準備
冷たい水の中で夜のために豆を浸し、午前中にセージ、ローズマリー、バジル、タイムを加え、それを少し淹れます。 ワインを水に注ぎ、レモンを絞って塩を付け、エビを沸騰させる。 エビをすでに上の鱗からはがしてください。 チェリートマト、赤タマネギ、バジルを細かく切ってボウルに入れる。 エビをそこに置く。 サラダをオリーブオイルで注ぎ、穏やかに混ぜる。 必要に応じて、エビをエビとともにサラダに加えることができます。
ハムとイタリアンサラダ
成分：
- ハム - 300g;
- チェリートマト-200 g;
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- パスタ（角） - 300g;
- チーズ-200g;
- トウモロコシ - 100g;
- 塩、唐辛子;
- オリーブ油;
- バルサミコ酢。
準備
パスタを塩水で沸騰させる。 水を排水し、パスタを冷やす。 チェリートマトスライススライス、コショウ - キューブ、ハムストロー。 チーズは大きな激怒に怒っている。 ディープボウルにすべての食材を混ぜ、オリーブオイルとバルサミコ酢を少しずつ入れます。 マヨネーズの恋人は、バターの代わりにサラダに軽いマヨネーズを加えることができます。
モッツァレラのイタリアンサラダ
最も簡単なイタリアンサラダ。余分な成分を含まず、非常に便利です。 他のすべてには、それはまた非常に軽いですが、それは心のこもったです。
成分：
- チェリートマト - 400 g;
- モッツァレラ - 250g;
- 新鮮なバジル - 1束。
- arugula - 1束。
- オリーブオイル。
準備
グリーンをよく洗って乾かしてください。 小枝からバジルの葉を優しく残し、大きな片に手でハンドカルをつかむ。 チェリートマトは半分にカット、ちょうどカットとモッツァレラのボール。 ボウルにすべてを混ぜ、オリーブオイルを加えます。 このサラダは、焼き魚のための完璧なおかずになります。