酵母パン生地 からのケーキは、絶対にどんな詰め物でも調理することができます。主なものは、それがあなたの味に合っていることです。もちろん、おいしかったです。 以下では、このような手作りのベーキングのためのすべての種類の充填について詳しく説明します。
酵母パン生地の甘い詰め物
最も簡単な甘い詰め物は、凍ったものと新鮮なものの両方の果物と果実で満たされています。 砂糖は味にのみ加えられる。 ジューシーな果実を使用する場合、製品を焼くときジュースの漏出を防ぐために、デンプンを少し味付けする必要があります。
また、パイや小さなパイのための甘い詰め物として、新鮮な果実や果物と一緒に厚いジャム、ジャムまたはその混合物を使用することができます。
凝った甘い詰め物を含む非常においしいパイ。 しばしば、カードに、砂糖と一緒にローストしたレーズンまたは他のドライフルーツとナッツを加えました。
原則として、風味のある詰め物を含む製品とは異なり、大きな甘いパイは、生地からの「メッシュ」または「ピグテール」で表面を覆って開かれている。
無糖酵母パンの充填
パイ用の無糖充填品の品揃えは、はるかに幅広く多様です。 料理の実験には絶好の機会があります。同じ基本構成成分でも、味を変えて新しい色合いを与えるたびに、スパイスやその他の製品を加えて多様化することができるからです。 多くの場合、無糖パイはベーキングのジューシーさを保つために閉鎖されています。
酵母パン生地からの無糖のパイのための無糖充填のいくつかの変種を考えてみましょう。
酵母の生地パイのためのおいしい肉の充填
成分：
- ビーフパルプ - 620 g;
- Champignons - 320 g;
- セロリの根の半分。
- 1つの小さなパセリの根;
- 1人の小さなニンジン。
- 4つの中型球根;
- いくつかの黒と香辛料のココナツ;
- セロリの 2つの 茎;
- ティースプーン半分のオレガノ;
- 塩 - 味にする。
- 砂糖のピンチ;
- 三つの鶏卵;
- 5つのペッパーの新しく粉砕した混合物;
- ホップ・サンエリ;
- 新鮮な緑;
- 植物性の精製された油。
準備
まず、牛肉を準備しておく必要があります。 これをするために、私たちは肉を洗い、鍋に入れ、水で満たして火にかけます。 煮沸した後、泡を取り除いてパセリとセロリ、ニンジン、一玉ねぎを殻に加え洗った後にカリフラワーセロリを入れ、味付けして黒と香辛料のコショウで味付けします。
牛肉を沸騰させながら、卵を沸騰させ、氷水で冷やし、きれいにして立方体に切る。
我々は、球根のタマネギ、細断された立方体または半円形をきれいにし、カラメル化のための砂糖のピンチで味付けされた植物油で、心地よい黄金さに奮闘しました。 我々はまた、彼らが準備が整うまで、シャンプーを炒めてランダムに切り取った後、シャンピニオンを揚げる。 同時に、新しく選んだ緑を細かくチョップします。
肉の準備が整うことによって、我々は茹でたニンジン、セロリ、パセリの根と一緒に肉挽き器に通す。 その後、肉塊をフライパンで少し揚げ、そこに用意された新鮮な野菜を加え、肉料理の牛乳の約半分を注ぐ。 その後、キノコ、卵、タマネギと肉の成分を混ぜ、塩で味付けし、新鮮な挽き唐辛子ミックス、ホップ - サンリとミックスします。
酵母の生地パイのための簡単な魚の充填
成分：
- サーモンフィレット - 950g;
- 2つまたは3つのタマネギの球根;
- 半分のバターパック。
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 塩 - 味をする。
準備
非常にシンプルですが、ピンクのサケのフィレからパイのために充てる信じられないほど美味しい魚が得られます。 魚製品を小さなスライスで切るだけで十分です。 タマネギを剥がし、ハーフリングを切り、少量のバターを節約する。 酵母のパイを塗りつぶし、ピーマンのスライスを塩と胡椒で味付けし、玉ねぎとバターを周りに置きます。