セロリの匂い - 草本系の植物Umbilicalの属の植物は、広く普及した野菜の文化です。 この超有用な植物のすべての部分は、緑色の地上（葉柄と葉）と地下（濃厚根茎）の食品に使用されます。 また、セロリは幅広いスペクトルの強力な治癒特性を有するため、植物医学において広く使用されている。
セロリは人体のすべてのシステムに有益な効果をもたらし、血液の浄化を促進し、水と塩の代謝を正常化し、免疫力と緊張を高めます（血圧を上げることなく）、作業能力、持久力および精神的活動を高め、皮膚の状態を改善し、強力な媚薬特性を有する。
他の有用性に加えて、高い繊維含量のために、セロリの根は「負のカロリー値」を持っています。すなわち、この製品の食品中の規則的な含有物は、過剰な体重を取り除くのに役立ちます。
あなたがセロリcherushkovogoから、つまり、茎から作ることができるものを教えてください。
もちろん、セロリの茎は、フルーツサラダ以外のサラダに加えて、緑のスープやボルシチに加えることができます。 これは、スープがほぼ準備ができているときに行われます。 主なもの - 量によって奪われないようにするユーティリティの追求：茎とセロリの葉は非常に強力な特徴的な味とあまり強力ではない香りです。 余りにも多くのセロリが他の味や匂いを吐いてしまいますが、私たちはこれを望んでいません（そして、それがちょうど葉柄を噛んでいるのであれば、妥当な量で非常に便利です）。
セロリの茎から、あなたは簡単なジュースを作ることができます、あなたは便利な方法で茎を粉砕し、絞る必要があります。 そして、あなたはマッシュポテトの形でそれを食べることができます。 自然のトマトジュースとの混合物 - それは単なる奇跡的な強壮剤と脂肪燃焼の飲み物であり、唐辛子で味付けしている場合は、特に男性にとって特に有用です。 トマトジュース は、単に適切な量の水を加えることによってトマトペーストから調製することができますが、トマトに防腐剤が付いていない場合にのみ（これは通常パッケージに書かれています）。
今、セロリの根元から何を、そしてどのようにして適切に準備することができるかについて
もちろん、それをカットしてボルシチとスープに加えることができます - 主なものは消化しないことです。 しかしこの調理法では、この素敵な根の作物は何らかの形で減り、セロリの根を使ってサラダを作る方がいいし、サラダのセロリを主産物とするとより美味しいです。 他の成分はほとんど必要ありません。ルート作物はナッツノートで独特の心地よい味をしており、他のすべての野菜ではない味が組み合わせられています。 あなたの料理の直感を信じてみてください。
セロリの根を持つサラダ
成分：
- 中型セロリ根0.5〜1个。
- 新鮮な新鮮なハーブ（シーラント、パセリ、バジル、ディル、ローベージ）;
- ニンニク - 2-3クローブまたは野生ニンニク;
- 植物油（ヒマワリまたはオリーブダイレクトコールドプレス）;
- ホットレッドペッパー（より良い新鮮）;
- レモンまたはライムのジュース。
準備
セロリの根元をきれいにして、中型または大型のおろしに絞ってください。 韓国人のニンジンのためにおろし器を使う方が良いでしょう - それで美的で興味深い見た目があります。 野生のニンニク - 細かくそれをチョップしたら、ニンニクなら - 手動プレスを押すのが良いです。 緑も細かく刻んだ。
バターとレモン汁（3：1または4：1）からドレッシングを準備し、唐辛子で味付けします。 私たちはサラダボウルのすべての材料を組み合わせ、ドレッシングで飲みます。 このようなサラダにアボカド 、チコリ、エンドウィア、赤い甘い唐辛子、いくつかのキャベツの品種および葉のサラダを加えても、その味が悪化せず、効用が大幅に向上することに注意する必要があります
このサラダをさらに満足のいくものにすることができます。茹でた肉を細かい小片や小片（鶏の胸肉、牛肉）で加えてください。
一般的に、より大胆に、より頻繁に食品のためのセロリを使用し、より良い - 新鮮な（ただし、禁忌 - 妊娠、術後期間、尿生殖器系の合併症）があります。