チキンスープを調理するためのレシピは素晴らしいですが、主な成分はもちろん、 チキンブロスです。 それに基づいて、スープは軽食であり、多くの有益な特性とビタミンがあります。 また、タンパク質の含有量が増えたため、この最初の料理は、弱体化した人体を回復させるための主食の場所を十分に占めていました。
最高のブイヨンは中期のチキンから得られますが、これは長い間調理されていますが、翼、足、鶏の胸のような鳥の枝肉の若い部分を使っても、まともなスープを得ることができます。
今日は、ベーグルスープのベーグルスープを古典的なスープにするだけでなく、他の食材を使って調理することもできます。
チキンスープの簡単なレシピ
成分：
- 鶏肉 - 400 g;
- ジャガイモ - 400g;
- タマネギ125g;
- ニンジン125g;
- 植物油 - 50ml;
- 玄米 - 100g;
- 小麦粉 - 55g;
- 精製水 - 2.5リットル;
- 塩 - 味にする。
- 甘い唐辛子のエンドウ豆 - 4-5個。
- 月桂樹の葉 - 2個;
- 新鮮なパセリとディルグリーンを味わいましょう。
準備
鶏肉はよく洗い、鍋に入れ、浄水で注ぎ、準備が整うまで炊く。 次に、肉から肉を取り出し、必要に応じて骨から分離し、繊維に分ける。
ジャガイモは皮をむいてキューブに切り、ブロスに入れます。 ニンジンとタマネギはきれいにされ、キューブやストローで砕かれ、植物油でフライパンで茶色にされ、ジャガイモに送られます。 塩で味をつけ、スイートピーマンとローレルの葉を入れて、ジャガイモが準備が整うまで調理します。 その後、パルミジャーニ、チョップドグリーンを投げ、鍋に鶏肉を戻します。 私たちは2分煮沸し、5分醸造してテーブルに奉仕します。
鶏肉クリームスープレシピ
成分：
- 骨なしチキン - 390 g;
- 米 - 180g;
- タマネギ125g;
- ニンジン125g;
- バター - 50g;
- 20％〜200mlの脂肪含量のクリーム;
- 小麦粉 - 55g;
- 精製水 - 700ml;
- 葉柄セロリ - 1個;
- 塩 - 味にする。
- 唐辛子の地面の混合物 - 味にする;
- オレガノ - 味をする。
- パセリ、バジル、ディルの新鮮なグリーンを味わいましょう。
準備
私たちはタマネギとニンジンをきれいに洗って、それらを任意に大きな断片に切り、パンに入れます。 そこで私たちはよく洗った鶏と米を送ります。
私たちは水を沸騰させ、前もって準備した成分で満たします。 20分間沸騰させた後に調理し、火を最小限に抑えます。 調理の終わりに、塩、オレガノ、およびペッパーの粉状混合物を加えます。 軽く冷やしてミキサーで砕いてください。
フライパンまたはシチューのパンで、バターを溶かし、小麦粉を注ぎ、1分間流す。 その後、薄い流れで、クリームの中に注ぎ、塊の形成を避けるために集中的に攪拌する。 沸騰まで温め、調理したマッシュポテトと混ぜる。 新鮮なハーブでスープの季節を用意し、テーブルでお召し上がりください。
餃子入りチキンスープレシピ
成分：
- 鶏肉 - 490 g;
- ジャガイモ塊茎 - 490 g;
- タマネギ - 150g;
- ニンジン-150g;
- 鶏の卵 - 1個;
- ミルク - 50ml;
- 小麦粉 - 150g;
- 精製水 - 3リットル;
- 植物油 - 50ml;
- 月桂樹の葉 - 2個;
- 塩 - 味にする。
- スイートピーマンのエンドウ豆 - 3-5個。
- 調味料 - 味わう。
- パセリ、バジル、ディルの新鮮なグリーンを味わいましょう。
準備
鶏肉を洗って、刻んだり、浄水で満たしたり、低温で調理するまで調理します。
少し卵を打ち、ミルクに注ぎ、塩を注ぎ、小麦粉を注ぎ、均質になるまで混ぜる。 我々は、小さな生地の小さじ1杯のスプーンで収集し、スープに浸す。 最後の餃子までこれを繰り返します。 塩を入れてスープにして、月桂樹の葉、甘いエンドウ豆、調味料を入れます。 5分後には、新鮮なハーブで調味して準備のスープを提供することができます。