シャーロット 、これは準備が非常に簡単な、詰め物を持ついわゆるパイです。 当初、リンゴのみが充填材として使用されていました。 今ではバリエーションが非常に多く、1つのパイが他のパイとはまったく異なっています。 今日は、古典とはまったく違うケフィアに関するシャルロットについてお話します。 もっと風通しの良いものになりました。 以下は、このおいしいパイを作るためのレシピです。
シャーロットのヨーグルトレシピ
成分：
- バター - 120g;
- 砂糖 - 1カップ;
- ケフィア-1ガラス;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉;
- リンゴ - 10個。
準備
軟化したバターを砂糖で揉み、 自家製のケフィアを 注ぎ、ソーダ、卵、ミックスを加えます。 小麦粉を加え、生地はサワークリームのようになるはずです。 私のリンゴとスライスにカット。 私たちは生地の一部を注ぐ形で、リンゴを広げ、残りの生地を注ぎます。 オーブンに入れ、180度に35分間加熱した。
シャルロット、マルチバルのケフィアに
成分：
- 卵 - 4個;
- ケフィア-1ガラス;
- 砂糖-1.5グラス;
- 小麦粉 - 2カップ;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 洋ナシ - 3個入り
- シナモン - 味をする。
準備
卵は砂糖で叩き、ケフィアとソーダを加え、徐々に小麦粉を加えます。 ボウルの底にmultivarkaは、ブラシを入れて、梨の梨に切り、シナモンでそれらを振りかける、生地を注ぎ、マルチバークを開くことなく50分間 "焼く"モードに入れます。
シャーロットとヨーグルトのキャベツ
成分：
- 小麦粉-200g;
- ケフィア - 150ml;
- マヨネーズ - 100 ml;
- 卵3個入り。
- ソーダ - 0.5 tsp。
- キャベツ - 0.5kg;
- ニンジン - 1個;
- 塩。
準備
卵、ヨーグルト、マヨネーズ、塩、ソーダ、小麦粉を混ぜる。 生地はパンケーキと同じようになります。 キャベツはニンジンでフライパンで細断して炒め、塩とレモン汁を振りかける。 キャベツが柔らかくなると、充填が準備されます。 私たちは油で型を磨く。 生地のより小さな部分を型の底に置き、それを広げて、キャベツを均等に広げる。 生地の残りの部分でトップ。 そしてオーブンに送り、160度に加熱し、金色の茶色になるまで焼く。
Apple charlotte on kefir
成分：
- バター - 100g;
- 粒状糖-200g;
- リンゴ - 4個;
- 卵 - 1個;
- ケフィア - 200ml;
- 小麦粉 - 1,5グラス;
- シナモン - 2 tsp。
- ソーダ - 0.5 tsp。
準備
ボウルで、バターと砂糖を粉砕する。 我々はケフィア、ソーダ、卵を加え、すべてがよく混合されています。 小麦粉を加え、ミキサーで混合する。 充填に行きましょう。 私のリンゴは、伝統的な野菜のナイフで皮をむいて薄い板に切った。
ベーキングディッシュで、バターを暖めて、それに油を注いでください。 生地の半分を金型に注ぎ、リンゴを広げて、シナモンの均一な層を振りかける。 残りの生地を金型に充填する。 オーブンを200度に再加熱し、シャルロットを50分間焼く。 私たちは木製のつまようじでパイの準備ができているかどうかをチェックします。
シャーロットとヨーグルトのチェリー
成分：
- コテージチーズ - 500 g;
- チェリー - 300g;
- ケフィア - 100ml;
- 砂糖 - 1カップ;
- バニラ - 1パケット;
- 小麦粉 - 4大さじ。 スプーン;
- 漫画 - 2大さじ。 スプーン;
- 卵 - 4個;
- 粉末の砂糖。
準備
砂糖と一緒に卵を太い泡に打ち、バニラを加えてミキサーで再び混ぜる。 別のボウルでは、フォークはコテージチーズがよく混練されています（塊がないように）。 桜は、洗浄し、骨を削除し、コテージチーズに追加し、よく混ぜる。 チェリーを叩いた卵と混ぜて小麦粉、ヨーグルト、マンゴーを加え、生地をこねる。
油を注ぎた形で、完成した生地を並べ、フォークで上を水平にします。 私たちはオーブンを200度に加熱し、将来のシャーロットをその中に置き、泥だらけの地殻が現れるまで焼きます。 その後、シャーロットを取り出して完全に冷やしましょう。 私たちはテーブルに飾り付けをしています。