おそらく、私たちが小児期から知っているナポレオンケーキが嫌いな人はほとんどいません。 風味豊かでジューシーで珍しい、特に自家製の場合。 原則として、このケーキのケーキはオーブンで焼く。 そして今、私たちはフライパンにナポレオンのケーキを作る方法を教えてくれるでしょう。
ケーキ "ナポレオン"フライパンで - レシピ
成分：
- 小麦粉 - 3-4眼鏡;
- マーガリン - 1パック;
- 冷水 - 70 ml;
- ミルク - 700ml;
- 砂糖 - 5大さじ。 スプーン;
- 塩 - ピンチ;
- バニラシュガー - 1パケット;
- 小麦粉（クリーム用） - 1.5 tbsp。 スプーン;
- 卵-1 pc。
- バター - 200 g。
準備
ふるいにかけた小麦粉に塩、冷水、マーガリンを加え、生地をこねて約30分冷蔵庫に送る。 その後、私たちはそれを取り出して10部に分けます。 そして、それぞれが非常に薄く（約1mm）圧延され、我々は形状を与える（例えば、プレートの輪郭をカットする）。 今度は、それぞれのサークルが異なる場所でランダムにフォークで穿孔され、熱いパンに広げられます。 両側から約1分炒める。 この間、ケーキは茶色になり、少し「バブル」になります。 すべてのケーキが準備ができたら、クリームに進んでください：500mlのミルクを沸騰させます。 ミルクが沸騰している間、別のボールで、卵、小麦粉、砂糖、残りのミルク200 mlを混ぜます。 すべてこれは良い混合物なので、塊はありません。 ミルクが沸騰したら、ゆっくりと細かくして混合物をゆっくりと注ぎます。 クリームがよくなるまでよく混ぜる。 今すぐ火を消し、すぐにバターを加えなさい。 クリームが少し冷めたら、ケーキで滑らかにしてください。 また、必要に応じて、各層にチョップドクルミを振りかけてもよい。 我々は涼しい場所に浸るためにケーキを与える。 シンプルで、同時に非常においしいケーキ "ナポレオン"が用意されています！
ケーキ "ナポレオン"とサワークリーム
成分：
ケーキの場合：
- 小麦粉 - 300g;
- 卵 - 1個;
- マーガリン - 100g;
- サワークリーム - 200g;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- 酢 - 1大さじ。 スプーン;
- 塩 - ピンチ。
クリームの場合：
- ミルク - 250ml;
- 小麦粉 - 4大さじ。 スプーン;
- バター - 200g;
- 砂糖 - 300g。
準備
柔らかいマーガリンのスメタナは滑らかになるまで粉砕されます。 食欲をそそる小麦粉、卵、砂糖、塩、ソーダを加え、酢で砕いてください。 生地をひっくり返してください。 それは柔らかく弾力的でなければなりません。 生地を20〜30分間放置してから、7〜8部に分けて、それぞれを薄い層にする。 フライパンの直径に合わせてマグカップを切ってください。 空白は空中にならないようにナプキンで覆われていなければなりません。 私たちはいくつかの場所でフォークでケーキの表面を刺す。 ケーキをパンケーキ用のフライパンで焼くのが便利です。 これを行うには、それはよく加熱され、乾燥したフライパンにケーキを置く。 2面から泥状の地殻に炒めます。 ケーキが冷える間、私たちはクリームを作っています：ミルクを鍋に注ぎ、火の上に置きます。 熱いミルク（沸騰しない）で、絶え間なくかき混ぜ、徐々に砂糖、油および小麦粉を導入する。 小さい火の上で濃くなるまでクリームを煮る。 ケーキでクリームを温め、少し絞る。 ケーキで作られたチョコレート、ナッツ、またはパン粉でケーキを飾る。
ケーキ "ナポレオン"コテージチーズのフライパン
成分：
生地：
- コテージチーズ - 200 g;
- 卵 - 1個;
- 砂糖 - 1カップ;
- 小麦粉 - 300g;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- バニリン - 1袋。
準備
コテージチーズは砂糖と混合されています（ミキサーで作れます）。 私たちは卵、ソーダ、酢、バニリン、小麦粉を加えたものを加えます。
ちなみに、ナポレオンのレシピは単純化できるだけでなく、フライパンにコテージチーズケーキ、フライパンに ハニーケーキ もあります。