酵母生地からのキャベツを使ったおいしいパイは、世帯や客に賞賛されます。 このようなベーキングは、ロシア料理の古典であり、常にフレッシュで柔らかい生地と芳香とジューシーな詰め物の完璧な組み合わせのおかげで、関連性とオンデマンドのままです。
キャベツケーキをイースト生地から焼く方法は？
テクノロジーの知識と正しいレシピを持つパイを準備しても問題は発生しません。
- 最初に、レシピの勧告に基づいて、酵母が成分をベーキングまたは単に粉と混合される生地が調製される。
- 酵母の生地パイのキャベツの充填は、新鮮な、煮込んだ、またはサザークラフトから、他の野菜、肉、燻製製品、卵またはキノコを加えて調製することができる。
- 生地と充填物から製品を記入し、準備が整うまでそれを焼く。
酵母生地からの新鮮なキャベツのパイ
キャベツで最もシンプルなイーストパイは、このレシピの繊細さに精通して焼くことができます。 ここでの充填は可能な限り簡潔ですが、必要に応じて野菜に刻んだニンジン、新鮮なトマト、または単にトマトジュース、パスタを加えて味を変えることができます。
成分：
- 小麦粉 - 500g;
- 卵 - 1個;
- 酵母 - 25g;
- ミルク - 250ml;
- 砂糖 - 50 g;
- 油100ml;
- キャベツ - 1kg;
- タマネギ - 1個;
- 塩、コショウ、パプリカ、卵黄。
準備
- ミルクに酵母と砂糖を溶かします。
- 卵と塩、バターと小麦粉を加えてください。
- 生地をひねり、2時間熱で放置する。
- 玉ねぎを油で揚げる。
- キャベツを加え、調理するまでシチュー。
- 生地と詰め物からパイを作り、卵黄でグリースします。
- 180度で30分間、酵母生地からキャベツでパイを焼く。
酵母生地からのザウアークラウトのパイ
さらにおいしいと芳香のあるサワークラウトのイーストパイです。 余分に酸性のワークピースは流水ですすぎ、よく絞る必要があります。 レシピは、ハムの追加を前提としています。ハムは、ベーコン、ソーセージ、またはハンティングソーセージに置き換えることができます。
成分：
- 小麦粉 - 450g;
- 卵 - 1個;
- 酵母 - 25g;
- 水200ml;
- 砂糖 - 40g;
- 油100ml;
- サワークラウト - 700 g;
- ハム - 200g;
- タマネギ - 1個;
- 塩、コショウ、パプリカ、ウコン、卵黄。
準備
- 水、酵母、卵、砂糖、塩、バター（50ml）と小麦粉から生地を混ぜる。
- 玉ねぎを油で揚げる。
- ハム、茶色を加えなさい。
- 柔らかくなるまでキャベツ、プリシバビを置く。
- 生地と詰め物からパイを作り、卵黄にグリースを塗り、スパイスを振りかける。
- 酵母生地からキャベツのザウアークラウトでパイを180度で30-40分間焼く。
ヨーグルトとイーストのキャベツパイ
最もジューシーで柔らかいケフィアの生地からキャベツでパイを作るでしょう。 ここではドライイーストを使用しますが、必要に応じて、前もって暖かいケフィアに溶かすことができます。 ベーキングのために、植物油を溶かしたクリームまたはマーガリンに置き換えることができる。
成分：
- 小麦粉 - 450g;
- 卵 - 1個;
- 乾燥酵母 - 10g;
- ケフィア - 250ml;
- 砂糖-20g;
- 油150ml;
- キャベツ800g;
- ニンジン - 1/3個。
- タマネギ - 1個;
- 塩、コショウ、卵黄。
準備
- ケフィアを油（120ml）と混合する。
- 卵、砂糖、塩、酵母に小麦粉を加えてください。
- 生地をかき混ぜ、熱で1時間放置する。
- タマネギとニンジンでオイルキャベツを煮る。
- 生地を2つに分割してロールアウトする。
- 1つの部分では、充填を広げ、2番目をカバーし、エッジにパッチを当て、卵黄で上にグリースを塗ります。
- 赤くなるまでオーブンでキャベツでイーストパイを焼く。
キャベツとキノコとパイのパイ生地
キャベツのパイのおいしい酵母生地が血清に得られます。 それはこのレシピの推奨に基づいています。 代わりにマーガリンバターが適していて、新鮮な酵母は、あらかじめ砂糖を入れた暖かいホエーの小さな部分で活性化されるはずの乾燥したものに首尾よく置き換わるでしょう。
成分：
- 小麦粉 - 470~500g;
- 卵 - 2個;
- 酵母 - 20g;
- 血清250ml;
- 砂糖 - 50 g;
- マーガリン - 100g;
- キャベツ700g;
- キノコ - 400g;
- タマネギとニンジン - 1個。
- サワークリーム - 50g;
- 塩、コショウ、卵黄。
準備
- 血清、酵母、砂糖、卵、マーガリン、塩、小麦粉は加熱され、混合されます。
- 熱に2時間置いてください。
- 玉ねぎでキャベツを揚げ、ニンジンでキャベツを、サワークリームと混ぜる。
- キャベツパイを酵母生地から作り、生地の2つの層の間に充填物を置き、縁を裂く。
- 製品を卵黄、ベークに注ぎます。
キャベツを入れたイーストパイ
酵母キャベツパイは、リーンバージョンで調理することができます。 レシピの正確なパフォーマンスでは、結果はマフィンがたくさんあるバージョンに比べるとあまり劣っていません。 あなたはキノコ、ニンジン、トマトを追加することができます。 新鮮なハーブやスパイスを混ぜると、より香りの良い製品になります。
成分：
- 小麦粉 - 500g;
- 酵母 - 20g;
- 水250ml;
- 砂糖 - 30g;
- 油100ml;
- キャベツ700g;
- タマネギ - 1個;
- 塩、コショウ。
準備
- 酵母を砂糖ですすぎ、暖かい水を注ぐ。
- 塩、50mlのバターおよび小麦粉を添加し、混合し、放置する。
- 玉ねぎを油で揚げ、キャベツ、調味料を加え、柔らかくなるまでシチュー。
- 赤身の酵母生地からキャベツからの充填と生地でオープンパイを形成し、180度で25〜30分間焼く。
鶏肉とキャベツのイーストパイ
驚くほどおいしいと壮観な外観では、それが次の推奨に従って準備されている場合は、パイが取得されます。 この場合の キャベツの充填 は、肉挽き機でひねりを加えたり、単にあらかじめ沸騰させてチキンパルプにスライスして補完します。 必要に応じて、粉状チーズを充填物に加えることができる。
成分：
- 小麦粉 - 250-300g;
- 酵母 - 10g;
- ミルク - 120 ml;
- 砂糖 - 30g;
- 油状物-140ml;
- 卵 - 5個。
- キャベツ500g;
- チキンフィレ - 500 g;
- タマネギ - 1個;
- 塩、コショウ、ハーブ。
準備
- 酵母は砂糖を含むミルクで栽培される。
- 1個の卵、塩、50mlの油、小麦粉、およびミックスを加えます。
- タマネギとキャベツをシチュー。
- 鶏肉を加え、10分炒める。
- 生地を側面のある形で分配し、充填物を広げる。
- ミルク、塩、胡椒で卵を打ち、詰め物に注ぐ。
- キャベツと刻んだ肉でイーストパイを180度50分で焼く。
キャベツパフペーストリーパイ
特に完成した酵母生地からキャベツでパイを素早く簡単に焼く。 以前のバージョンとは対照的に、ここでは、まず、冷凍庫から解凍するためのパフシートを最初に入手することを忘れずに、充填を準備する。 あなたは少し燻製や新鮮な緑を追加することができます充填します。
成分：
- パフ酵母生地 - 500g;
- キャベツ900g;
- タマネギ - 1個;
- トマトソース - 40g;
- バターおよび植物油 - 30g;
- 塩、コショウ、ハーブ。
準備
- キャベツとタマネギは、調味料とトマトが入った2種類のオイルを混ぜたものを詰めたものです。
- 生地の2つの層の間に詰め込み、端にパッチを当ててください。
- 20〜30分間、酵母生地から キャベツで パフケーキを焼く。
酵母生地からのキャベツ入りフィッシュパイ
充填物を作るとき、キャベツは魚と完全に結合する。 あなたはサケのフィレ、ポロック、ハケ、タコを取ったり、あなたの仕事を簡素化したり、自分のジュースに缶詰食品を使用することができます。 そのような製品を作るときには酵母パン生地がすべて存在しますが、これらのパンはベーキングでおいしくなります。
成分：
- 小麦粉 - 480g;
- 酵母 - 25g;
- ミルク - 250ml;
- 砂糖 - 30g;
- 油150g;
- 卵 - 1個;
- キャベツ700g;
- 缶詰 - 2缶;
- タマネギとニンジン - 1個。
- 塩、コショウ、香辛料、卵黄。
準備
- 酵母と砂糖のミルクに溶かしてください。
- 塩、卵、100gのバターと小麦粉をかき混ぜ、アプローチのために出発しなさい。
- タマネギとニンジンでキャベツを煮込む 。
- 野菜に魚を加えなさい。
- 生地を2つの部分に分け、それぞれをロールアウトし、お互いの上に積み重ねて、充填物に加える。
- 甘いパイにキャベツの卵黄を注ぎ、出来上がるまで焼く。
キャベツと卵 - レシピとイーストパイ
特に豊かな味は、オーブンで酵母生地からキャベツケーキを得ます。 タマネギ、パセリ、ディル、パプリカ、イタリアンまたはプロヴァンカルのハーブの形の添加物のすべての種類の調味料パレットを調和して補完します。
成分：
- 小麦粉 - 500g;
- 酵母 - 20g;
- 水250ml;
- 砂糖 - 40g;
- 油200g;
- 卵 - 4個;
- キャベツ800g;
- タマネギとニンジン - 1個。
- 塩、コショウ、ハーブ、スパイス、卵黄。
準備
- 砂糖と酵母をミルクに溶かす。
- 10分後、塩、1卵、油（100g）および小麦粉を攪拌する。
- 生地を校正のために1時間放置する。
- 玉ねぎをニンジンで炒めます。
- キャベツ、シーズン、シチューを柔らかくなるまで加えます。
- 卵、緑の詰め物を炒めます。
- 生地の2つの層の間に充填し、ローズ色にケーキを焼く。
キャベツを入れたイーストパイと多変量
酵母のキャベツとパイはマルチバークで簡単に準備できます。 生地は、実績のあるレシピのために混練するか、既製の層状または従来の酵母層を予め脱脂して使用することができます。 充填物を消火した後、ボウルを十分に洗浄し、乾燥させ、次いで油ですすいだ。
成分：
- 生地 - 500g;
- キャベツ600 g;
- ソーセージ - 150 g;
- タマネギとニンジン - 1個。
- トマトソース - 40g;
- 油40ml;
- 塩、コショウ。
準備
- 油のボウルで、タマネギとニンジンを入れ、 "焼く" 10分料理。
- トマト、ソーセージ、キャベツを加え、「クエンチング」を40分間行います。
- 生地をロールアウトし、充填物を分配し、縁から引き離し、ロールで製品を折りたたみ、縁にパッチを当てる。
- デバイスのボウルにワークを置き、 "Bake"で1時間クックします。