キノコを使ったそばは、元々豊かな料理をたくさん食べることができる素晴らしい製品の組み合わせです。 彼らはあなたの毎日のテーブルを完璧に多様化し、確かに最も厳しいグルメを味わうでしょう。 そば粉をキノコで作るためのレシピをご紹介しましょう。
鍋にキノコを入れたそば
成分：
- そば粉 - 0,5品目;
- 卵 - 1個;
- 水 - 1項目;
- キノコ - 50g;
- チキンフィレ - 100 g;
- 電球 - 1個;
- バター - 30g;
- 調味料 - 味わう。
準備
そばを洗い、キノコと チキンのフィレを きれいに切り刻み、すべて同じように50ポットを配置した。 球根をきれいにし、ハーフリングで細断し、鍋に加え、すべての塩を加え、スパイスで味付けし、お湯を注ぐ。 その後、蓋で上を覆い、45〜55分間オーブンに皿を送ります。 最後に慎重に鍋を取り出し、クリーム状のバターの小片を入れ、卵を砕いてください。 その後、再びチキンとキノコをオーブンに入れて5分ほど待つ。
きのこと肉のそば
成分：
- 肉 - 500g;
- 水 - 4項目;
- そば粉 - 2品目;
- マヨネーズ - 大さじ2。 スプーン;
- バター - 50g;
- 新鮮なキノコ - 100 g;
- マスタード - 2 tbsp。 スプーン;
- 調味料 - 小さじ1杯;
- 新鮮なフェンネル - 2つの枝;
- 調味料、スパイス;
- 植物油。
準備
そばとキノコのおいしい夕食をどう料理するか教えてください。 私たちは肉を洗い、小片に切り、塩、胡椒、スパイスで振り混ぜる。 その後、鍋に入れ、マヨネーズ、マスタードを加え、30分間漬け込みます。
この時間は、そばを洗って、沸騰した水を注ぎ、細かく細かく刻み目を付けて塩を投げます。 蓋を閉め、10分間蒸らしたままにします。 植物油を入れた温めたフライパンで、ピックアップした肉片とスライスしたキノコを炒め、少し水を注ぎ、半分になるまで炒める。
今度はベーキングのための形を取って油で油分をつけ、蒸したそばを広げ、肉とキノコを均等に分配し、バターのいくつかのスライスを置き、蓋をしっかり閉めて熱いオーブンに送る。 あなたのオーブンの容量に応じて、約30-40分180度の温度で調理するまで、オーブンできのこを使ってそばを焼く。 前菜としての既製皿には、マリネのマッシュルームがあらゆる家庭の "ラズノソール"に最適です。
そばからのカツレツキノコ
成分：
- そば粉 - 1品目;
- 新鮮なキノコ - 200 g;
- ジャガイモ - 2個;
- 電球 - 1個;
- ニンニク - 2クローブ;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- スパイス
準備
そばは、たくさんの水の中で調理するまで調理する。 次に、準備された粥を冷却し、フォークで十分に混練して粘着性になる。 ジャガイモ、ニンニク、タマネギをきれいに拭き、洗って擦ります。 あなたが乾燥したキノコを使用する場合 - それらを事前に浸し、その後、絞ると粉砕。 新鮮なキノコは、洗って、加工し、細かく細かく刻んだ。 今は、ジャガイモ、マッシュルーム、砕いたそば、タマネギ、ニンニクの深いボウルに混ぜる。 塩を味付けするために大量に加え、香辛料は、小麦粉を振りかける。 我々は、均質で密な詰め物が得られるまで、すべてを完全に混合する。
それから、冷たい水で手を濡らし、小さなカツレツを作り、最初に黄金色になるまで油で揚げ、それを覆い、反対側の中火で10分炒める。新鮮なサラダとグリーンのキノコ。