今日、成長が進んでいるほうれん草は、アジア小児からスペインに持ち込まれ、その後すぐにヨーロッパに広がった。 このメアリ科の早咲き熟成植物は貴重な植物性食物です。 ホウレンソウは様々な サラダに 加えられ、マッシュポテトとして食べられ、肉や魚料理の補助料理として、 スープの形で、風味の付いたスパイスとして乾燥されます。 この植物のすべての既知のグループのビタミンは他のどの野菜よりも大きいです。 カロチンはニンジンと同じで、タンパク質は34％です。 ホウレンソウは、100グラムの鉄が約20ミリグラムの鉄を葉に残すため、貧血に苦しむ人々にとって価値があります。 しかし、胃腸の問題を抱えている人にとって理想的な酸はありません。
ホウレンソウの最も一般的な品種は "ビクトリア"、 "ジャイアント"、 "ビロフリー"です。 第1の特徴は、成熟が遅いことである。 ホウレンソウを植えてから35日以内に清掃することができます。 このようなホウレンソウは、地面に隣接したロゼットを有し、厚い丸い葉を波打つ。 "ビクトリア"、 "ジャイアント"バラエティーとは異なり、早く成熟しています。 植物は細長い楕円形の葉を持ち、ロゼットはかなりコンパクトです。 品種 "Virofly"の代表者では、ロゼットは育ち、肉質の大きな卵形の葉で構成されています。
ホウレンソウの栽培
この植物は耐寒性作物に属し、4〜5度の霜にも容易に耐えます。 早期播種によるホウレンソウの成長技術は、4月に早期の緑をテーブルに提供することを可能にします。 ちなみに、最も繊細で栄養価の高いホウレンソウは、早春播種で得られます。 ホウレンソウは摂氏15〜20度の最高温度で生育します。 そして、湿度が低下すると温度が上がると、植物の葉が小さくなり、早すぎる撮影につながります。
あなたの庭でホウレンソウを適切に成長させてテーブルを多様化させる方法について今、 ホウレンソウは、通常、20センチメートルの間隔で5本または4本のテープで播種される。 これらのテープの間に1.5メートルのトラックを残す必要があります。 ベッドの平方メートルに6グラムの種子が必要です。 ホウレンソウを栽培する前に、庭は認可されています（腐植、窒素 - リンの肥料）。
ホウレンソウの栽培や作物の世話は簡単なことではありません。 緩みや除草で十分です。 豊富な水を使わずに、肉質の、大きくてジューシーな葉で植物を栽培したい場合は、できません。 若い芽を薄くする必要はありません。 濃すぎる場所からの植物は、最初の3つまたは4つの葉が出現するとすぐに、早期に取り除かなければならない。 開花期には、すべての雄の植物、未発達および病的な潅木をきれいにすべきである。 そして、基本的な掃除には、6-7発達した葉で進めることができます。 最初の矢印が現れたら直ちに植物は栄養価を表さなくなります。 メーターベッドから約1.5キロのホウレンソウを手に入れることができます。
条件が十分に良好であれば、80日後に次の播種の種子が熟す。 果実が発生するとすぐに、種子を収穫することができます。 彼らは長い間発芽し続けています - 最大4年間。
病気および害虫
ほうれん草はしばしば根の腐敗やうどんこ病に感染しています。 上の葉には黄色の斑点、下の斑点には紫色の色調の灰色がかっています。 害虫のうち、ほとんどすべてのほうれん草の大部分が、卵の葉の下に横たわって迷惑をかけている。 幼虫は葉を食べる。 感染の危険性を減らすために、ビートが成長するベッドからホウレンソウを離し、鉱夫のハエを引き付ける。