ジャムの瓶はいつも家にありますが、残り物の使用は見つけることが困難なことがあります。 余分な詰め物は、ベーキング物を作るために、またアイスクリームのためにトッピングするために使用することができる。 しかし、あなたが残り物を利用してゼリーを作ることをより独創的な方法で見い出すとどうなりますか？ ジャムからのゼリーは数分間調理されますが（それには時間がかかります）、さらに早く食べられます。
ストロベリージャムからゼラチンを加えたゼリー
成分：
- イチゴジャム - 100 g;
- ゼラチン-15g;
- 水 - 大さじ1。
準備
指示の指示に従って、ゼラチンは冷たい水を注ぎ、それを膨らませる。 ストロベリージャム から は 、ベリー を 手に入れ、シロップを水で飲んで甘い甘味を取り除きます。 ジャムのシロップをソースパンに注ぎ、ゼラチンを加える。 ゼラチンが完全に溶解するまで低温ですべてをクックしてください。
ジャムから残ったベリーは、デザートのためにモールドの底に敷くことによって使用することができます。 トップの果実は、将来のゼリーで満たされ、冷蔵庫で凍結するために残します。
どのようにワインでチェリージャムからゼリーを作る？
成分：
- ワイン - 3 1/2アイテム;
- レモン汁 - 半世紀;
- チェリージャム - 150 g;
- ペクチン-80g;
- 砂糖 - 味をする。
準備
鍋にワイン、レモン汁、ペクチンを混ぜる。 チェリージャムは 果実から分離され、シロップはワイン混合物に加えられる。 この段階で、スパイスの愛好家は、シナモン、クローブ、またはアニスで未来のゼリーの味を多様化することができます。
沸騰させた後、低温で1分間混合物を煮沸し、熱から取り出して型または缶に注ぎます。 私たちはジャムからゼリーベリーチェリーを投げ込み、冷蔵庫に入れます。 完成したゼリーはゼラチンと通常のゼリーのような濃密な一貫性はありませんが、パンやタルタ上に広がるのに適しています。
ラズベリージャムからゼリーのレシピ
成分：
- ラズベリージャム - 250g;
- オレンジジュース - 125 ml;
- 水125ml;
- 砂糖 - 味にする;
- ゼラチン - 3 tsp。
準備
ラズベリーの果実には小さな骨がたくさんあるので、それが気に入らない人はまずラズベリーをふるいにかける必要があります。残りのものはゼリーを充填した直後に果実を抽出して直前のレシピのように戻します。 レッドラズベリーピューレ、または水とオレンジジュースを混ぜたシロップは、味に砂糖を加えます。 冷水でゼラチンを注ぎ、膨潤させておきます。
ソースパンにジャム、ジュース、水の混合物を注ぎ、ゼラチンを加えて、ゼラチンが溶けるまですべてのものを低温で調理します。 完成したゼリーを金型に注ぎ、冷蔵庫で凍結させておきます。
アップルジャムのミント入りフルーツゼリー
成分：
- リンゴジャム、またはジャム - 250 g;
- ミント - 1束。
- 水 - 2項目;
- ゼラチン-2のtsp;
- 砂糖 - 味をする。
準備
アップルジャム、またはジャムをミキサーに入れて、均一になるまでこすったり、ふるいをこすります。 得られたピューレを水ですすぎ、必要に応じて砂糖を加えます。 ミントを粉砕し、得られた溶液と混合し、すべてをソースパンに注ぎ、それを
その間、冷水でゼラチンを満たし、膨潤させておきます。 リンゴはペクチンが豊富で、新鮮なリンゴを使用するとゼラチンはまったく使用できないため、通常よりもわずかに少ないゼラチンを使用します。
膨張したゼラチンを鍋の内容物に加え、ゼラチンの結晶が完全に溶解するまでゼリーで加熱する。 私たちは金型にリンゴゼリーを注ぎ、完全に凝固するまで冷蔵庫に入れます。