ハニーケーキ用の正しいクリームは、香りのあるケーキを調和させ、デザートの味を完璧にします。 熟練した熟成の選択は、あなたが好きな甘味の味を多様化させ、その明度を与えたり、その逆、彩度と余分な味を与えることができます。
どのクリームが医者の方がいいですか？
ケーキメドヴィックのクリームを選ぶ場合は、できるだけ多くの人を喜ばせようと、テイスターの嗜好に合わせてガイドする必要があります。
- 同様のデザートの中で最も人気があり人気のあるフィラーの1つは、調理の初歩的なサワークリームです。物質的にアクセス可能であり、ハニーケーキと組み合わせて完全に現れます。
- 含浸のより栄養価の高いバージョンは、凝縮したミルク、プレーンまたは調理された蜂蜜ケーキクリームです。
- デザートをより明るく優しいものにしたい場合、この場合の理想的な選択はミルクと卵黄のカスタードになります。
- すべての含浸は、粉砕したナッツ、洗浄し、乾燥した果物、缶詰のフルーツおよび果実の一部を補充することができる。
ミルクの蜂蜜のカスタード
小麦粉の牛乳で卵を淹れた 蜂蜜ケーキ 用のクラシッククリームは、あなたの好きなデザートの中で最も軽くて優しいバージョンを手に入れます。 指定された量の成分は、クリームの調製に十分であり、これは大きなケーキのケーキを汚すことができる。 直径20cm以下のケーキの場合、その割合を半分に減らすことができます。
成分：
- 卵 - 4個;
- 小麦粉 - 120g;
- ミルク - 1リットル;
- 粒状糖-300g;
- バター - 20g;
- 砂糖バニラ - 10 g。
準備
- ミルクを砂糖で加熱して沸騰させ、結晶を溶解させて、混合物をわずかに冷やす。
- 小麦粉、牛乳と砂糖の一部で卵をかき混ぜる。
- ストーブの上にクリームを入れたコンテナを用意し、厚くなるまで連続的に攪拌しながら調理する。
- クリームにバターを加え、花が咲くまでかき混ぜる。
- 最後の段階で、バニラの砂糖は蜂蜜のケーキのカスタードに淹れる。
薬用サワークリーム
右の基本的な成分がちょうど数分で、蜂蜜のケーキのためのサワークリームを準備してください。 サワークリームは、25％以上の脂肪含量でなければならず、充填物は厚く流れなくなる。 低脂肪含量の製品のみが入手可能な場合は、数時間放置して3〜4回折り畳んだガーゼに入れ、シンクやパンに掛けてください。
成分：
- サワークリーム - 500g;
- 粒状糖-200g;
- バニラシュガーのパケットかバニリンのピンチ。
準備
- よく冷却された脂肪サワークリームは、砂糖とバニラと共に泡立て容器に入れられます。
- 蜂蜜ケーキ用のクリームを少なくとも5分間、または青々とした、風通しの良い適度に濃い質感を得るまで泡立てます。
凝縮ミルク入りハチミツクリーム
非常に美味しいだけでなく、良い品質のバターが補充されている沸騰した濃縮乳を持つ蜂蜜のための非常にカロリーなクリームを完全に保持します。 ホイップ手順の前に、コンポーネントは同じ室温でなければなりません。これにより、プロセスの高品質な完成が保証されます。
成分：
- 沸騰凝縮ミルク - 1缶;
- バター - 300g;
- ナッツ（オプション） - 味わう。
準備
- 柔らかい油は泡立てた容器の中に広げ、ミキサーや泡立て器で白く輝かせるまで粉砕します。
- 追加された沸騰凝縮ミルクの一部。毎回、塊を泡立てて均一な質感を得る。
- 意志と味に、チョコレートナッツは、蜂蜜ケーキのための 凝縮ミルク と クリームに 混ざります。
マスカポーン入りハチミツクリーム
真剣にマスカポンをベースにして、医者のための美味しいクリームを作ることができます。 デザートのデザインのこのバージョンを一度テストしたら、私は他の含浸を使用したくないので、得られた結果はおいしく食欲をそそるでしょう。 必要に応じて、泡立て器はバニラで風味を付けることができます。
成分：
- マスカポン - 300g;
- 脂肪含量が30％を超えるクリーム - 500g;
- 粉末糖 - 250-300g。
準備
- マスカポンは粉状の砂糖を加えて粉砕し、均一になるまで粉砕する。
- あらかじめクリームを冷やしてから、ミキサーで濃厚な泡に叩きつけます。
- 部分は、甘いマスカポンの塊、クリームに混合され、滑らかで均一な質感が得られるまで、ハチミツケーキのために美味しいクリームをホイップした。
ミードのための漫画のクリーム
味わい深くおいしく柔らかく、 マンガのクリーム入り ハニーケーキを手に入れます。 オイルで泡立てる過程でのマンナのお粥は、心地よい質感を獲得し、完成したデザートでは完全に理解できません。 レシピに記載された時間以上連続的に攪拌しながら、必ずしも完全に冷やして、牛乳で尻を沸騰させることが重要です。
成分：
- セモリナ - 2大さじ。 スプーン;
- ミルク - 500ml;
- バター - 300g;
- 粒状糖-100g。
準備
- 美白と華麗さまで、砂糖や粉末の砂糖で柔らかい油をすすいでください。
- ミルクとマンゴーからセモリナのお粥を少なくとも5分間調理し、完全に冷めます。
- お粥をオイルミックスに加え、ミキサーで泡立てて、きれいで均一なクリームにします。
薬用クリーム - プンブン
ケーキの層だけでなく、ケーキの表面を滑らかにするために、 自宅で蜂蜜ケーキのための次のレシピクリームで作成された大胆に使用することができます。 充填物は高密度であり、同時に繊細な質感を有し、デザートには心地よい酸味のクリーム色の味わいが与えられる。
成分：
- サワークリーム25％~700g;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 6大さじ。 スプーン;
- バニリン - 味をする;
- バター - 240g;
- 粒状糖-220g。
準備
- 1つの容器にサワークリーム、卵、小麦粉、バニリン、粒状糖を混ぜる。
- 内容物を入れた容器を水浴中に処分し、厚くなるまで絶えず攪拌しながら暖める。
- クリームのためにカスタードを冷やし、それを食べ物のフィルムで覆う。
- 柔らかいバターを打ち、カスタードのスプーンを加え、毎回クリームの均一な質感を達成する。
ハニーケーキ用クリームクリーム
多くの場合、蜂蜜のための最高のクリームは、ホイップクリームで調理されたものです。 実際にこのような詰め物で行われたデザートは、すべての賞賛の上に成功し、同時に優しさと豊かさを満足させます。 脂肪含量が30％以上の乳製品を選択し、泡立てる前によく冷やすことが重要です。
成分：
- クリーム - 400ml;
- 沸騰凝縮ミルク。
準備
- 冷たいクリームは、厚くてふわふわした泡までミキサーで泡立てます。
- 凝縮したミルク部分を加え、均一で滑らかになるまでシンプルなハニーケーキクリームを混ぜる。
蜂蜜のゼラチンを含むサワークリーム
製薬用のサワークリームは、後で提示されるであろうが、予備製品の重量を計り、余分なホエーを取り除かなくても常に適切な密度を得る。 このようにして、ケーキの含浸のための軽量かつ低カロリーの充填物を得ることが可能になる。
成分：
- サワークリーム - 400g;
- ミルク - 50ml;
- ゼラチン - 2大さじ スプーン;
- 粒状糖-100g;
- バニリン。
準備
- 砂糖とバニリンのピンチでサワークリームを混ぜる。
- 冷たいミルクにゼラチンを予め浸し、その後水浴中または電子レンジ中で顆粒が溶解し始めるまで加熱する。
- 少しずつゼリーミルクをミキサーで泡立てたサワークリームに注ぎます。
- 冷蔵庫にしばらくの間クリームを入れてから、ケーキを塗ってください。
オレンジクリームのメドヴィック
ミードのためのクリームの絶妙なレシピは、柑橘類のノートと信じられないほどの優しさを味わうあなたの好きなデザートのまったく新しい味を楽しむことができます。 そのような充填物は、準備の中で予算的で迅速なものとは言えませんが、優れた結果は材料と労力のすべてを補うでしょう。
成分：
- オレンジジュース-180g;
- 粒状糖-180g;
- 粉末糖 - 50g;
- オレンジピール - 1,5-2大さじ スプーン;
- 卵 - 4個;
- バター - 150g;
- クリームチーズ - 350g;
- サワークリーム - 150 g。
準備
- 砂糖で少し卵を打ち、オレンジ色のジュースとジュースを加えます。
- 得られた混合物を一定の攪拌をしながら水浴中で厚くなるまで温める。
- カスタードを冷やし、柔らかいバターで泡立て、冷蔵庫に短時間置いてください。
- カスタードとクリームチーズ、パウダーを混ぜ合わせ、ふわふわしたサワークリームになるまでホイップして、もう一度泡立てます。
- クリームの一部は、バナナの刻みを加えたものから、残りの部分を残すことができ、得られた混合物をケーキの中のケーキの1つで塗り、製品にさらに興味深い味を与えることができます。