ケフィアでシシケバブを漬ける方法は？ おそらく、酢の伝統的なマリネの愛好家は恐怖の中で頭をつかんで、ケフィアのshishケバブのためにそれを叫ぶでしょう。 だから懐疑的な人は、この方法で調理された肉は揚げ物のために非常に繊細で美味しいと判明しています。ケフィアのシシケバブを漬けるさまざまな方法があなたに適したものを選ぶことができます。 ケフィアのマリノフカshishケバブはどんな肉にも適しており、結果は常に優れています - おいしい肉の肉がおいしいとジューシーな部分。
ケフィアの牛肉からshish kebabのレシピ
多くの人々は、牛肉からshish kebabを調理するのは難しいと信じています。肉は必然的に厳しいものになります。 しかし、ケフィアの牛肉からシシケバブを調理すれば、肉は柔らかくておいしくなるでしょう。
成分：
- 牛肉 - 1/2 kg;
- ケフィア - 1 1/2カップ;
- サフラン、塩、シナモン、唐辛子粉砕赤、生姜に味を。
準備
肉は非常に大きくないので、串刺しにして揚げるのが便利でした。 スパイスは粉砕され、塩と混ざります。 肉の各部分を塩と香辛料の混合物の中に落として、鍋に入れます。 私たちは肉をケフィアで満たします。 蓋を覆い、夜間冷蔵庫に入れてください。
ケバブshishケバブのレシピ
あなたはこの肉がshishケバブにあまり適していないと思うので、shishケバブのケフィアで子羊を漬け込む方法を知らない？ このようなマリネで疲れたshishケバブはいつも魅惑的にジューシーなものになってしまうので、マトンからヨーグルトにshishケバブを作る方法を考えなければなりません。
成分：
- 子羊 - 1 1/2 kg;
- タマネギ - 4個;
- ケフィア - 1/2 l（低脂肪、それは可能であり、脂肪がない）;
- レモン - 1個;
- 黒挽きコショウ、塩、ベイリーフ、黒コショウの豆をすべて味わうことができます。
準備
私たちは肉を部分に分けました。 タマネギの輪を切る。 私たちはタマネギと肉を鍋の上に重ねて置いています。 層の間に、ベイリーフ、コショウコーンを入れ、黒コショウを振りかける。 パンのレモン汁に絞って、40分間マリネイトにしておきます。 鍋にケフィアを加え、さらに3〜4時間放置して、定期的に混合する。 あなたがshishケバブ（5分間）を始める前に、肉は塩漬けされるべきです。 揚げたタマネギと交互に、串の上に肉を紐で留める。 あなたの指を舐める準備ができて、シシケバブを炒めるだけです。
シェフケバブのケフィアからのマリネ
どのようにケフィアのshishケバブをマリネにする？ あなたがマリネのレシピを知っていれば、問題は完全にはずれています。 あなたがそのような知識を自慢できないなら、あなたの注意はケフィアのマリネのいくつかのオプションを提供します。 覚えておくべき重要なことは、ケフィアの肉をマリネすることは、冷蔵庫で約10時間長くする方が良いということです。
マリネ1号
成分（肉3kgあたり）：
- ケフィア - 3眼鏡;
- タマネギ3個入り。
- ディルとパセリのグリーン、ミント、バジルと塩味。
準備
私たちはタマネギを半分に切った。 ディルとパセリは粉砕されています。 ペパーミントとバジルはあなたの手を細かく切ります。 すべての材料をボウルに入れ、混合してケフィアを注ぐ。 混合物を再度完全に混合し、マリネによって得られた肉に注ぐ。
マリネ2号
成分（肉3〜4kg）：
- ケフィア - 1リットル;
- 植物油 - 3大さじ;
- タマネギ - 4個;
- 黒コショウ、塩味があります。
準備
タマネギはきれいにされ、輪切りにされる。 私たちはそれをボウル、塩、胡椒に入れ、手で混ぜてタマネギにジュースを与えます。 植物油とケフィアを加えます。 我々はすべてをよく混ぜる。 マリネは準備ができて、肉を注ぐことができます。
マリネ3号
成分（肉3kgあたり）：
- タマネギ500g;
- ケフィア - 1リットル;
- ホップ - サンリ - 大さじ1杯。
- 黒胡椒と食塩を味わいます。
準備
剥がしたタマネギをハーフリングで切り、ボウルに入れました。 塩とコショウを加えて混ぜ合わせ、ホップ・サンゼリに注ぎ、再び適切に干渉させます。 ケフィアを満たして、再び混合する。