釉薬 そのものは特別な熟練を必要としませんが、シンプルでアクセシブルなサワークリームを釉薬のベース成分として使用すると、工程がさらに単純化されます。
サワークリームと砂糖の釉薬
成分：
- 粉砂糖 - 半世紀;
- サワークリーム - 3 tbsp。 スプーン;
- レモンジュース - 1大さじ スプーン。
準備
調製スキームは基本的に単純です。砂糖パウダーをふるい分けて塊を取り除き、完全に均質になるまでサワークリームと混合します。 混合物に少量のレモンジュース（あなたはすりおろして剥がすことができる）を加え、完成した釉薬でカップケーキを覆う。
サワークリームのチョコレートコーティングのレシピ
成分：
- サワークリーム - 1/2テーブル。
- バニラエキス - 氷小さじ1。
- ブラックチョコレート - 100 g;
- バター - 茶さじ1杯。
- コーンシロップ - 1½大さじ スプーン;
- 粉砂糖 - 1大さじ
準備
チョコレートとサワークリームの霜降りは、次のようにして準備されます：水浴で、砕いた黒いチョコレートをバターで溶かします。 完全に均質になるまでチョコレートを混ぜ、次にそれをバニラエキスおよびコーンシロップと混合する。 チョコレートを少し冷やしておいて、その間に糖粉でサワークリームを均質に泡立ててください。 バッチでSmetannuyuの質量は、溶融したチョコレートと混合し、私たちのカップケーキのサワークリームから完成したチョコレートグラスをカバーします。
サワークリームとココアの釉薬
成分：
- ココアパウダー - 1 tbsp。 スプーン;
- サワークリーム（油性） - 2 tbsp。 スプーン;
- バター - 大さじ1。 スプーン;
- 粉砂糖 - 3大さじ スライドが付いたスプーン。
準備
釉薬については、サワークリーム、ココア、砂糖を小さなボウルに均質になるまで混ぜます。 混合物を入れたボウルを小さな火の上に置き、砂糖が完全に溶解するまで（時間2-3分）、絶え間なく攪拌して釉薬を調理する。 その後、バターを混ぜてよく混ぜる。 あなたが釉薬で菓子製品をカバーする前に、それを少し冷却する、それ以外の場合は単にあなたの治療に吸収されます。 アイシングを少しチョコレートにして少し苦いものにしたい場合は、さらに追加してください
ライトグラスとサワークリーム
成分：
- サワークリーム - 大さじ2。 スプーン;
- ミルク - 大さじ2。 スプーン;
- 粉砂糖 - 1大さじ
準備
そのような釉薬を作る方法は非常に簡単です：サワークリームはあらかじめふるい分けられた砂糖で殴られ、ミルクが加えられます。 完成した釉薬は、むしろ液体であることが判明し、デザートを覆うだけでなく、わずかに含浸させる。