そばは非常に有用な穀物で、カルシウム、鉄、リン、銅を含んでいます。 したがって、それはしばしば私たちの食生活に含まれるべきです。 今度は細かい肉でそばを作る方法を教えてください。 料理は栄養価が高く、とても美味しくなります。
フライパンに肉を入れたそば
成分：
- そば粉 - 200g;
- フォースミート - 300g;
- タマネギ100g;
- 植物油;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
タマネギは細かく砕き、植物油で揚げる。 ミンチでは、唐辛子と塩を加えて混ぜる。 私たちは、刻んだ肉を玉ねぎに広げ、準備が整うまでそれをゆっくりとかき混ぜる。 そば粉を洗い、フライパンに入れて水に注ぎ、そばをかぶせた。 味に塩漬け。 蓋でフライパンを覆い、柔らかくなるまで煮る。
刻んだ肉の商人的な方法でのレシピそば
成分：
- そば - 150g;
- タマネギ - 1個;
- 細かい肉 - 250g;
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- ニンジン - 1個;
- ニンニク - 2クローブ;
- 植物油20ml;
- 塩、スパイス
準備
そばにして、フライパンで乾燥させ、植物油で油を注いだ。 別の鍋で、刻んだタマネギを炒め、ニンジンに火をつけ、詰め物を加えて、詰め物の準備が整うまで炒める。 次にトマトペーストを加えてよく混ぜる。 私たちはフライパンにそばを注ぎ、沸騰した水を注ぐ - そばは水で覆われるべきです。 味に塩とスパイスが加えられています。 蓋を閉めた状態で低温で調理するまでシチュー。 調理済みのソバで、商業的に細かい肉を使って、細かく刻んだニンニクを広げ、混ぜます。
そばとひげ肉カツレツ
成分：
- フォースミート - 1kg;
- そば - 2/3カップ;
- 卵 - 2個;
- タマネギ - 1個;
- 小麦粉;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- ニンニク - 歯2本;
- 植物油;
- 水。
準備
沸騰水（蕎麦の一部を水2部）ですすぎます。 次に混ぜてふたをして包み、20分間放置してから、カバーと冷やしたそばを取り除きます。 タマネギとニンニクをミートグラインダーに通し、細かい肉と混ぜ合わせ、冷水、卵、そばを50ml加える。 私たちはそれをすべて均質な状態にします。 大さじで細かい肉を集め、カツレツを作ります。 揚げ物の前に、小麦粉をかき混ぜる。 そして、2つの側面に地殻が形成されるまで炒める。 同じ時間での火災は、そばからのカツレツが揚げられる時間を持つように、平均でなければなりません。
鍋の中に細かく刻んだそば
成分：
- そば - 1ガラス;
- タマネギ - 1個;
- ニンジン - 1個;
- フォースミート - 0.5 kg;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
タマネギを切り、ニンジンを切り取って約3分間炒めると、詰め物が広がり、準備が整うまで炒める。 そばを洗って、細かい肉、タマネギ、ニンジンと混ぜる。 受け取った塊を鉢に入れ、水で満たして表面を覆いました。 ポットをふたで覆い、冷たいオーブンに入れて200度に加熱し、細かい肉でソバを約1時間料理する。 火を消し、オーブンで冷やしておきます。
そばと刻んだ肉のキャセロール
成分：
- そば - 1ガラス;
- 細かい肉 - 400g;
- タマネギ - 1個;
- 卵 - 2個;
- チーズ-250g;
- ミルク - 250g;
- 植物油;
- 塩、スパイス
準備
そば粉を挽き、準備が整うまで調理する。 タマネギを細かく刻む。 植物油で揚げる。 それから、刻んだ肉と塩を広げ、スパイスを加えます。 完了するまで炒める。 ベーキングのための形は植物油で油を注ぎ、私たちはソバの半分を広げて、それを圧縮します。 上に上に玉ねぎを入れた刻んだ肉と、そばの層を並べます。 ミルクと卵を泡立て、塩を加えて得られたキャセロール塊を注ぎます。 私たちはそれをオーブンに送り、200度で30分間焼く。 おろしの上のチーズ3つは、 キャセロール でそれらを振りかけると、再びチーズの殻を得るためにオーブンに送られます。