ソレル - 非常に有用な製品、実際にはすべてのグリーンです。 下記の卵と一緒に卵黄を作る方法。
鶏肉と卵との干し揚げ物
成分：
- ソレル - 5束
- チキン - 1kg;
- 卵 - 2個;
- ジャガイモ - 2個。
準備
チキン（それは枝肉のちょうど半分かもしれない、翼、脛または太ももがあるかもしれない）、鉱山し、鍋に入れなさい。 私たちは水を注ぎ、火を下げて沸騰させ、鶏が準備が整うまで調理します。 次にそれを抽出し、ブロスを濾過する。 ジャガイモは薄くスライスしてスープにし、味は塩を加えます。 5mmの薄いシュレドストライプ。 ジャガイモが調理されると、私たちはそれを淡水魚の汁に浸します。 最初はそれは少しすぎるようですが、これは正常です。なぜなら、料理の過程でそれが沸騰するからです。 ボウルでは、私たちは卵を打ち、薄い細流で沸騰したスープにそれらを注ぎ、絶え間なくかき混ぜる、我々はさらに数分のために立つ。 黄金色と卵が入った既製の緑色のキャベツのスープに、鶏肉を加えます。
ソルレル、サワークリーム、卵レシピ付きショーキ
成分：
- 肉汁 - 3リットル;
- 新鮮な淡褐色 - 275 g;
- ジャガイモ - 475g;
- ニンジン125g;
- タマネギ165g;
- ベイリーフ;
- 鶏卵 - 5個。
- サワークリーム - 165g;
- 塩。
準備
私たちはジャガイモをはがし、それらを立方体で粉砕し、ニンジンでニンジンを細断し、電球の横切りを切る。 私たちは野菜を沸騰したスープに入れ、約10分間炊きます。 その後、米を注ぎ、塩を加えてさらに10分間煮る。卵をゆで、きれいにし、卵黄をタンパク質から分離する。 タンパク質を大量にカットし、卵黄をサワークリームで均一になるまで粉砕し、鍋に注ぐ。 次に、リス、ローレルの葉を送り、約2分間料理する。 沸騰した火を消してから、鍋の中に入れ、約4時間半、蓋の下に卵黄とサワークリームを入れてください。
肉と卵が入ったソレルのスープ
成分：
- チキンのフィレ - 1個。
- 水 - 1.5リットル;
- 淡黄色 - 185 g;
- キャベツ色 - 165g;
- 鶏卵 - 2個;
- リーク - 1個;
- 塩。
準備
キャベツのスープの準備は、夜の準備から始まります - 葉は脚から分離され、あまり細かく切断されません。 サクラは細断したリングレット。 チキンフィレは塩水で準備するまで調理する。 それから私たちはそれを取り出し、繊維でそれを整理します。 ブイヨンでカリフラワーの花序を入れ、5分間沸騰させてから、胸肉とネギを敷き、さらに3分間炊きます。 私たちは壊れて、卵を広げます。 細流で混合物をスープに注ぎ、良く混ぜる。 2分後に肉を加え、火からパンを取り除く。
サラダと卵レシピ入りの経口キャベツスープ
成分：
- ジャガイモ - 2個;
- タマネギ100g;
- ほうれん草 - 1束。
- ディル、パセリのグリーン;
- サラダフレッシュ - 150 g;
- 天然油 - 35g;
- 卵 - 4個;
- ファイリング用サワークリーム;
- 塩。
準備
メランケンコシネムの玉ねぎは、厚い底の鍋の中で、バターの約半分を溶かし、光線とパステルをルージュに入れて、約15分間かき混ぜる。 ソースパンに約1.5リットルの寒さを注ぐ