ほとんどの主婦は、毎日、さまざまな料理を作るために使用します - パンのパン粉。 例えば 、ウィーンのシュニッツェル や簡単な ローストチーズを 作るとき。 パン粉は肉や魚料理を揚げるために使用され、またいくつかの菓子製品の調製にも使用されています。 ブレッドクラムは、カツレツなどの食事の準備ができています。 さらに、パン粉で揚げた製品は、外見的にははるかに魅力的です。彼らは食欲をそそる泥だらけの地殻を見つけます。
もちろん、どの食料品店でも既製のパン粉を買うことができますが、料理中に本当に新鮮な製品を使用するために、自宅でおいしいビスケットを作る方法を学びます。
成分：
- ライ麦または白パン、好ましくは1日または2日である。
追加の成分を使用することができます（あなたの好みに合わせて）：
- 乾燥ニンニク;
- ポピーの食品;
- 砕いたナッツ（例えば、クルミ）。
準備
私たちはパンを薄切りにし、すべての皮を切り、乾いたベーキングシートに貼ったパンを広げました。 オーブンの中にパンをスライスしたベーキングトレイを置きます。 オーブンの温度は中程度でなければなりません。 スライスが完全に乾燥し、色がやや黄金色に変わるまで、パンはクローゼットの中にあります。
おいしいラスクを作る方法？
パンが冷えたら、必要に応じて、必要な成分（ナッツ、ケシの種子または乾燥したニンニク）を加えます。
粉砕クラムは、ミキサーに入れても、ミートグラインダーを通すか、乳鉢で粉砕してもかまいません。 おそらく、乾燥したスライスをリネンの袋に入れて、ローリングピンや調理用の槌で伸ばしてください。
得られたブレッドクラムを乾燥した場所にガラス瓶に入れて保管する方がよい。 本製品がパンの味や香りを失うことがない限り、今後の使用のためパン粉を調理しないことを推奨します。
今、あなたは自分自身のパン粉を作るためのパン粉を作る方法も知っています。