あなたのテーブルの肉料理は頻繁に来るが、カツレツやシチューはやや退屈な場合は、実際にはアヒルから有名なチャホビリのレシピを試してみてください。
マルチバークのアヒルからのチャホクビリ
近代的なキッチン技術は、長い間、まだ立っています。 したがって、たとえあなたがスープやマッシュポテトよりも複雑なものを作ったことがない場合でも、アヒルからチャコクビリを準備する方法を理解してください。
成分：
- コリアンダー - 1束。
- バジル - 1束。
- ニンニク - 4クローブ;
- アヒル - 1.5 kg;
- 唐辛子 - 1個;
- 赤ワイン - 0.5グラス;
- ホップ - サンリ - 大さじ1。 スプーン;
- 塩 - 味にする。
- トマト - 4個;
- バター - 大さじ1。 スプーン;
- タマネギ - 4個。
準備
アヒルを洗って乾かして、それを小片に切ります。 さて、トマトを数秒間洗って、沸騰した水で叩いて皮を剥がします。 小さなキューブでトマトパルプを切ります。 タマネギを中程度の大きさのハーフリングに切り、グリーンを洗い、できるだけチョップする。 ニンニクを剥がし、ニンニクでチョップするか、小さな肥料を使う。 乾燥してコショウを洗い、種を取り除いて茎を取り除いた後、コショウを細かく刻む。
すべての材料をマルチバークに入れ、塩を加えてホップ・サンエリを加えます。 次に、ワインを注ぎ、混合物にバターを入れます。 デバイス上で、 "クエンチング"モードを設定し、1時間半の間、料理を料理に残します。 それは熱く試してください。
ジャガイモとアヒルのチャホクビリ
伝統的には、 肉をジャガイモと組み合わせるのが通例です。このレシピは、料理を試してみる素晴らしい機会を提供します。
成分：
- トマト - 4個;
- アヒルの太もも - 4個。
- ジャガイモ - 5個。
- 塩、新鮮なハーブとスパイス
- ニンニク - 4クローブ;
- タマネギ - 2個。
準備
カモを小片に切る。 最低限の植物油を入れたフライパンで、数分間肉を揚げます - 目立つ金色の地殻が現れるまで、定期的にピースを回します。 玉ねぎを洗って薄いハーフリングにして、それがはっきりするまで炒める。 ジャガイモをはがし、3〜4分間炒める。
トマトを洗って、沸騰した水で数秒間すすぎ、皮膚を除去する。 その後、それほど大きなものではないものを切り取ってください。 アヒルをコザノクに入れ、タマネギ、トマト、ジャガイモを加え、30〜40分間、すべての火を最小限のもので調理します。 鴨からチャホビの準備が完了する前に、1/4時間、細かく切り刻んだグリーンと細かいニンニクを加えます。 スイッチを切った後、タオルなどの暖かい布で皿を覆い、さらに15分間放置する。