新年の料理をどうやって準備するのか、何をすべきか分からない？ もちろん、サラダ「Olivier」、「毛皮コートの下の鶏肉」、好きなレシピに従ったホットディッシュなどの伝統的な新年の料理は、あなたのテーブルの上の場所を見つけるでしょう。 しかし、何か新しい料理を作りたいという希望がある場合は、ここで新年の二番目の料理とサラダの料理レシピがいくつか見つかります。 そしてデザインを忘れないでください。まだお正月のお正月のお名前を考えれば、あなたはお祝いの気分になります。 おそらく、新年のお料理のレシピで始めましょう。
鶏の脚を袋に入れる
6人前分の成分：
- パフペーストリー - 500 g;
- チキンレッグ - 6個。
- キノコ（冷凍または新鮮） - 300g;
- ジャガイモ - 700g;
- タマネギ - 150g;
- ミルク - 50ml;
- バター - 30g;
- 植物油、塩、コショウ。
準備
タマネギときのこを細かく切る。 タマネギを植物油で揚げ、きのこを加え、液体が完全に蒸発するまで15分間炒める。 塩、胡椒と植物油で炒める。 それからクール。 ジャガイモからミルクとバターとピューレを作る。 次に、準備ができたキノコをそれに加えます。 マッシュポテトとチキンの間に、厚さ3cmの生地を巻いてそれから四角を切り取ってください。 底が裂けないように生地を各正方形の中央に切ります。 トップ2〜3日を置く。 充填のスプーンとそれに足を置く。 バッグの縁が集められ、ひもで結ばれています。 油を注いだ（またはベーキングペーパーで覆われた）ベーキングシートは、袋をレイアウトし、180℃のオーブンに入れた。 生地が白くなるまで15-20分間焼く。 準備kulechkovスレッドを削除します。
ミカンとタンジェリン
5-6人前分の成分：
- 豚肉（テンダーロイン）またはチキンフィレ - 700 g;
- タンジェリン - 500g;
- 乾燥ローズマリー - 3 tsp;
- クローブ - 3芽;
- 植物油、塩、コショウ。
準備
肉の小さな断片をカットし、マグカップにカットしたタンジェリン。 蓋の下で10-15分間、植物油の肉を炒めます。 その後、タンジェリンを加え、さらに10〜15分間炒める。 次に、塩、コショウ、クローブとローズマリーを入れ、肉を蓋の下で10分間煮る。 おかずとして、ライスやマッシュポテトを作ることができます。
まあ、新年のテーブルにおいしい熱い料理が決定されていると、あなたはサラダとデザートについて考えることができます。
サラダ "優しい"
成分：
- ジャガイモ - 2-3個;
- カニの棒 - 200 g;
- タマネギ - 1個。
- 酢9％ - 茶さじ2杯;
- リンゴ酸味 - 1個。
- 水50~70ml;
- 卵 - 3-4個;
- マヨネーズ;
- ブラックグラウンドペッパー。
準備
私たちは大さじに茹でたジャガイモと卵（卵黄を入れたリスをホテルのボウルにこする）をこすります。 リンゴは皮を剥がし、大きな食堂では3つも剥がします。 カニの棒が細片や立方体に切断されます。 水、酢、黒い胡椒の混合物で20分間細かく刻んだタマネギのマリネ。 マリネからタマネギをとり、それを絞って、ジャガイモ（やや塩漬け）、マヨネーズ、タマネギ、リンゴ、マヨネーズ、カニのスティック、マヨネーズ、リス、マヨネーズの順でサラダの層を広げます。 次に、サラダを卵黄で振りかけ、緑で飾る。
エビのパイナップル
成分：
- パイナップル - 1個;
- エビ皮をむいた - 250-300 g;
- オレンジジュース - 大さじ2。 スプーン;
- レモン汁2杯。 スプーン;
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン;
- 蜂蜜 - 1/2 tspまたは砂糖を味わう。
- パセリ、粉砕した黒胡椒。
準備
パイナップルを半分に切り、肉を慎重に切り、壁を8-10mmのままにします。 パルプは切り株から解放され、小さな断片に切断されます。 エビは植物油で1〜2分間炒める。 ボウルには、レモンとオレンジジュース、蜂蜜や砂糖、塩、コショウ、植物油を混ぜます。 私たちはパイナップル、エビを入れ、得られた混合物をボウルに入れます。 我々は、パイナップルの半分にサラダを広げ、緑を飾り、それをテーブルの上に提供します。
クリスピーな封筒
2人前分の成分：
- lavash - 2枚の葉;
- リンゴ、洋梨-2個、または厚い詰め物。
- 砂糖 - 1-2 tsp。
- 植物油;
- 粉末の砂糖。
果物をきれいにしてスライスします。 ピタパンの真ん中に広げて砂糖を振りかける（ジャムを使うと砂糖は必要ない）。 ピタパンを封筒に入れ、植物油で揚げてクリスピーな地殻を作ります。
新年の料理のレシピを決めたら、そのデザインを忘れないでください。 ハッピーでおいしい新年！