冬の野菜の肉体から何を料理するか分からない？ 下記のレシピを見て、珍しい、しかしおいしい、口当たりの良いものを補給してください。
冬の野菜physalisから卵を調理する
成分：
- 野菜physalis - 1,9キロ;
- タマネギ - 980 g;
- ニンジン - 980g;
- ホタテ大型 - 5-6個。
- ディルとパセリ（グリーン） - 1組の大きなプレハブドバンドル。
- 粒状糖 - 55g;
- ヨード化されていない塩-55g;
- 酢（9％） - 35 ml;
- 黒胡椒新鮮な地面 - 2ピンチ;
- ヒマワリ油、無臭 - 480 ml。
準備
熟した野菜の肉体は "カバー"から解放され、温水で十分にすすぎ、2分間煮沸して湯の中に入れて湯通しします。 この手順の後、冷却された果物をスライスし、ソテーパンまたは深いフライパンで加熱したアロマを含まずにヒマワリ油に入れる。 スライスが柔らかくなるまで野菜の塊を炒める。 前もって皮をむいて刻んだ油で炒めて、玉ねぎを細かく刻んだ後、柔らかくなるまでニンジンを入れておいてください。
揚げた野菜をミキサーで粉砕したり、肉のグラインダーを通過させてから、肉厚の底をした釜、鍋または鍋に入れます。 今すぐ卵の頻繁に攪拌のコンポーネントで沸騰し、水分の望ましいテクスチャと部分的な蒸発まで調理するとウォームアップ。
調理が終わる約5分前に、塩分、砂糖、酢を注ぎ、プレスで絞ったニンニク唐辛子を加えたり、練り粉をしたり、新しく細かく刻んだディルとパセリのグリーンを置きます。
さらに、他の同様の調製物と同様に、調製した卵を乾燥滅菌缶に詰め、蓋で密封し、「ファーコート」の下に逆さにして自然滅菌および徐冷を行う。
冬の野菜physalisからのサラダ
成分：
- 野菜physalis - 980 g;
- 新鮮なキュウリ - 980g;
- タマネギ - 480g;
- ニンジン - 480 g;
- ニンニク大の頭 - 3-4個。
- ディルとパセリ（グリーン） - 1組の大きなプレハブドバンドル。
- 粒状砂糖-105g;
- ヨード化されていない大型の塩 - 40g;
- 酢、ブドウまたはリンゴ - 95 ml;
- 黒コショウ（ピーナッツ） - 12個。
準備
サラダ用のFizalis野菜は、最初はキャビアのように調製され、「カバー」の果実を洗浄し、洗浄し、2分間煮沸した水に耐えました。 準備したコピーをスライスにカットします。 洗浄したキュウリと皮をむいたニンジンをすりおろし、球根を輪切りにする。 我々はまた、ニンニクのクローブでプレートをチョップします。 大きなボウルにサラダの成分を混ぜ、塩を加え、ヨード化していないもの、砂糖、ココヤシを加え、フルーツ酢を注ぎます。 野菜を残して約15分間ジュースを分けてください。その後、炊飯器の上にコンテナがあり、沸騰の開始から10分間料理します。 サラダを滅菌容器に詰め、調理した蓋を巻いて冷やす前に「コート」の下に置くだけです。
冬の野菜凍結からのアジカ
成分：
- 野菜physalis - 980 g;
- トマト - 980g;
- タマネギ - 480g;
- ブルガリアコショウ - 380 g;
- 大さじ2頭。
- 唐辛子のコショウ - 1-2個。 （味に）;
- トマトペースト - 120g;
- 砂糖砂120 g;
- ヨード化されていない大 - 40グラムまたは味に塩;
- フルーツ酢 - 45 ml;
- 黒胡椒新鮮な地面 - 2ピンチ;
- ひまわり油（臭いなし） - 120 ml。
準備
皮をむき、洗って沸騰した水で白くし、物理的に細かく刻み、油でわずかに揚げる。 また、刻んだタマネギとピーマンを別々に茶色くしています。 揚げた材料、新鮮なトマト、唐辛子を肉挽き機でひねり、鍋や鍋に入れて30分間攪拌しながら調理します。 今度は塩、トマトペースト、砂糖を加えてさらに15分間炊きます。 最後に、酢を注ぎ、粉砕したニンニクを加え、さらに5分間沸騰させ、滅菌乾燥した容器に詰める。 調理した蓋で容器を密封した後、「コート」の下に置いて、徐々に冷やしてください。