簡単においしいレシピは不要ですし、お手入れは不必要な手間をかけずに準備されています。 結果は食欲をそそるだけでなく、家族の食生活に可能な限り頻繁に導入されなければならない非常に有用な料理の創作でもあります。
レンズ豆を使って料理するには？
レンズマメのレシピはすばらしく、スープ、心のこもった第二、独特のオリジナルスナック、ペストリーまたはデザートを得るための基礎となりうる。
- ゆでたクロケットは肉料理のおかずではありません。 溶接または浸漬された製品は、厄介なおいしいカツレツ、パンケーキ、パテ、サラダの準備の基礎として使用されます。
- スープを調理するときにクループが加えられます。これは非常に豊かで芳香の強いものです。
- いつも熱心に食べる人に受け入れられているのは、lobioのようなレンズ豆で作ったおいしい料理、この穀物の参加によるピラフです。
- 茹でた卵、玉ねぎ、ハーブ、またはキノコと粥を組み合わせると、パイやその他のペストリーの詰め物として使用されます。
- スズメホガは、特にレンズマメのキャンディが好きです。
レンズマメのカツレツ - レシピはシンプルでおいしいです。
赤レンガや緑の穀物の料理のレシピは、毎日の食糧とお祝いのメニューの両方に使用することができます。 ゲストは、珍しい料理を用意していたが、同時に菜食主義者が食べ、断食して食べることができる、非常においしい珍しいカツレツ。
成分：
- レンズ豆 - 1本のガラス;
- ジャガイモ - 2個;
- ニンジン - 1個;
- カツレツのスパイス
- パン粉 - 100 g;
- 植物油 - 50ml;
- 塩、コショウ。
準備
- 塊茎を2杯の水に注ぎ、一晩放置し、洗浄し、肉挽き機またはミキサーを用いて粉砕する。
- 小さなひりつめにすりおろしたニンジンとジャガイモを加え、塩、コショウ、香辛料の混合物で味付けします。
- レンズマメのカツレツを作り、ブレッドクラムでパンし、油で揚げる。
レンズマレピューレスープ
レンズマメの最初のもののためのおいしい、栄養価の高い準備された料理は簡単でおいしいです、そのレシピは、野菜と通常のスープを調理するか、またはマイルドなピューレを作成することを示唆しています。 groatsに付随する食料品は、他のコンポーネントを追加したり、提案されたものと取り替えることによって調整することができます。
成分：
- 赤レンガ - 250g;
- ジャガイモ - 2個;
- ニンジンとセロリ - 1個。
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- タマネギとニラ、1個。
- ニンニク - 歯2本;
- バター - 20g;
- 塩、コショウ、プロバンスハーブ、クルトン、グリーン。
準備
- 水のニンジン、セロリやタマネギを沸かし、フィルターをかける。
- ジャガイモ、塩漬けのニラ、レンズ豆をブロスで満たし、柔らかくなるまで煮る。
- オーブンまたはグリルのペッパーで焼く、皮をむいて、調味料とスープに加えた。
- ニンニク、油を加え、ブレンダーで成分をマージします。
- スープはラスクと緑の赤いレンズマメでできています。
レンズ豆
おかずのおかず を油で味付けしたり、ニンジン、その他のルーツ、ハーブ、ニンニクをたくさん加えたりして おいしい お粥の形をした おいしいお皿です 。 好ましくは、この目的のために緑色または黄色のレンズマメが使用され、これは煎じされにくく、その形状をよりよく保持する。
成分：
- レンズ豆 - 1本のガラス;
- 水 - 2カップ;
- タマネギ - 1個;
- ニンニク - 歯4本;
- 植物油 - 70ml;
- 塩、コショウ、スパイス、ハーブ。
準備
- レンズ豆を熱湯で注ぎ、塩を加えて静かな火の中で調理する。
- 玉ねぎを油で揚げ、ニンニクの揚げ物の終わりに数分を加える。
- ソースパンにローストを加え、ミックスして、ふたの下に残す。
- 10分後、レンズ豆からのお粥をテーブルに提供することができます。
レンズ콩サラダ
準備が整うまで煮て、 緑色のレンズ豆 をすべての種類のサラダに加えて、栄養価と味わいをさらに分けます。 提示されたカボチャの代わりに、それはズッキーニまたはナスを使用することができます、パルメザンを別の種類のチーズと交換し、わずかに塩漬けした魚のフィレを組成物で補うことができます。
成分：
- レンズ豆 - 2/3カップ;
- かぼちゃ - 300g;
- 赤い甘い唐辛子 - 2個。
- タマネギ - 1個;
- ニンニク - 歯1-2。
- 植物油-100ml;
- 醤油とバルサミコ酢 - 味見する
- パルメザン、イタリアンハーブ
準備
- ダイスは、ピーマンとカボチャのパルプ、油を振りかける、ハーブとニンニクを振りかける、ソフトまで190度で焼く。
- レンズ豆をゆで、バター、醤油、酢から焼いた野菜とドレッシングを加えます。
- 緑色のレンズ豆のサラダを添え、 粉砕したパルメザンチーズを振りかける。
レンズ豆のスープ
レンズ豆のスープは毎日のホットランチに最適です。 料理は様々な密度で準備することができ、提示された野菜に加えて、細断された甘さと必要に応じて唐辛子、茎やセロリの根、他のスパイシーなルーツ、新鮮なトマトを追加します。 サービングするときは、ホットグリーンを補充してください。
成分：
- 緑色のレンズ豆 - 150g;
- ジャガイモ - 400g;
- 水 - 2リットル;
- ニンジンとタマネギ - 1個。
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- ニンニク - 歯2本;
- オリーブオイル - 50 ml;
- レモンジュース - 味をする。
- ナツメグ、バジル、ローレル;
- 塩、コショウ、ハーブ。
準備
- レンズ豆は水で満たされ、柔らかくなるまで調理される。
- ジャガイモを加え、10分後に油、調味料、スパイスのタマネギとニンジンを炒める。
- 調理の終わりにニンニクを投げ、サービングにハーブで料理を補完する。
レンズ豆のペテ - レシピ
簡単で美味しいレンズ豆から痩せた皿を得る必要がある場合、この穀物からのペテのレシピは可能な限り最良の方法でアイデアを実行するのに適しています。 基礎は、赤色の品種、または異なる色の穀物のいずれかであることができ、これにより、より長い時間にわたる調理およびミキサーによるより完全な粉砕が必要となる。
成分：
- 赤レンガ - 200g;
- ニンジン300g;
- バター - 120g;
- asafoetida - 2 tspまたは味に;
- 塩、コショウ。
準備
- レンズ豆は、カバーするために水で注がれ、もう少し、柔らかくなるまで調理する。
- ニンジンをバターの柔らかさに加え、最後にアサホエチダ、コショウ、塩を加えます。
- 沸騰したクループとフライパンを混ぜ合わせ、ミキサーでパンチする。
- サービングする前に、レンズ豆のペテを冷却する。
ロビライトロビオは古典的なレシピです
あなたが豆でそれを置き換える場合、おいしい、心のこもどと香りのあるlobioは、レンズマメから得られます。 クルミは乾いたフライパンやオーブンであらかじめ乾燥しておく必要があります。 酢は、ワイン、赤または白のために使用されることが好ましいが、適切なリンゴおよび果実がない場合には、
成分：
- レンズ豆 - 1本のガラス;
- タマネギ - 1個;
- ニンニク - 歯4本;
- クルミ - 2/3カップ;
- 植物油 - 50ml;
- 酢 - 茶さじ1杯。
- パセリとコリアンダー - それぞれ0.5本の鉛筆。
- 塩、コショウ、コリアンダー、ホップ・サンエリ、地上唐辛子。
準備
- 準備が整うまでレンズ豆を茹でる。
- タマネギをバターで渡し、ハーブに加え、ハーブと絞ったニンニクを加えます。
- 準備したナッツ、すべての調味料、暖かいロビオ2〜3分を敷く。
レンズマメのパンケーキ
レンテイルフリッターは、菜食主義者や健康食品のファンに人気があります。 彼らは、ズッキーニ、ナスまたは他の野菜パルプ、すべての種類のハーブを加えて準備されています。 カレー、ウコン、グラウンドコリアンダーまたはジル、芳香族コーカシャン調味料の混合物、スパイシーなスパイスです。
成分：
- レンズレッド - 1ガラス;
- ナスとカツレツ - 0.5個。
- 小麦粉 - 3-4大さじ。 スプーン;
- ジンジャー・ルート - 1ティースプーン。
- 植物油-100ml;
- 塩、コショウ、スパイス、ハーブ。
準備
- 乾燥したレンズ豆を粉砕機で粉砕して粉砕します。
- 通常の小麦粉にスパイス、塩、コショウ、ショウガを混ぜ、レンズマメを加え、細かい挽き器で挽いたり、ナスでミキサーのズッキーニを叩いたりします。
- 質量が厚い場合は、パンケーキバッターのコンシステンシーに少し水を加えます。
- ホットオイルで製品を揚げる。
レンズマメと米からのピラフ
レンズマメのピラフは、古典的な米とcroupを交換するか、料理のベジタリアン版のために肉の代わりにそれを追加することによって調理することができます。 この目的のために、緑色のレンズマメはフィットし、形状を良好に保ち、ピューレで沸騰させない。 トマトジュースの代わりに、トマトや薄めたペーストを加えることができます。
成分：
- 緑色のレンズ豆 - 0.5眼鏡;
- 米 - 0.5カップ;
- 水 - 1.5カップ;
- トマトジュース - 0.5カップ;
- ニンジンとタマネギ - 1個。
- 植物油-100ml;
- ニンニク - 歯2本;
- 塩、コショウ、ウコン、ハーブ。
準備
- タマネギとニンジンを炒める。
- 米とレンズ豆を加え、トマトジュース、水、細かく刻んだニンニク、すべてのスパイスとスパイスを加えます。
- 容器を蓋で覆い、内容物を撹拌せずに20分間すすぐ。
- ピラフにハーブを添えてください。
レンズ豆から作られたファラフェル
レンティル料理は、簡単な成分の成分と、最終的な料理の創作の否定できない利点を特徴とするレシピです。 チキン・ファラフェルの伝統的なスナックは、レンズマメから作ることができます。 古典的な技術によって、製品は油で揚げられますが、より大きな利益のためにオーブンで焼くことができます。
成分：
- レンズ豆 - 400g;
- タマネギとパセリ - 一束。
- 赤玉ねぎ - 1 pc。
- ニンニク - 6歯;
- コリアンダー、クミン、塩 - それぞれ小さじ1杯。
- 植物油20ml;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン。
準備
- 数時間にわたりレンズ豆を浸し、20分間沸騰させ、液体を排出し、クループを冷却させる。
- 玉ねぎ、ハーブ、ニンニクと一緒にミキサーで塊を粉砕し、すべての香辛料、油、塩を加えます。
- 丸いボールを形成し、180度で30分間油が入ったベーキングトレイでそれらを焼く。
レンズ豆のお菓子
レンズ豆で作られたシンプルな料理は、甘いものとデザートの両方があります。 さまざまな香辛料、ナッツ、またはドライフルーツの形で日付、蜂蜜、添加物の肉を補完する、赤い品種 の穀物から の キャンディーの 優れた味に喜んでください。 植物油の代わりに、ナッツバターを取ることができます。
成分：
- 赤レンゲ - 150g;
- 日付 - 250 g;
- 植物油 - 茶さじ1杯;
- 蜂蜜 - 1大さじ。 スプーン;
- ナッツグラウンド - 3 tbsp。 スプーン;
- ココア - 3 tbsp。 スプーン;
- シナモン、カルダモン、レモンジュース、塩。
準備
- レンズ豆は塩水で茹でる。
- 日付は石を取り除き、レンズマメと一緒にミキサーで粉砕し、蜂蜜、レモン汁、スパイスを加えます。
- 金型を保持するまで基部に地上のナットを徐々に混ぜる。
- レンズ豆のベースからボールをロールし、ココアに注ぎ、冷ます。
レンティルパイ
有用な穀物を持つペストリーのどんな形でも良い。 パイのためのレンズマメの充填は、しばしばジャガイモ、揚げたタマネギ、細かく切り刻んだ新鮮な緑を加えて準備される。 テストの提示されたリーンバージョンの代わりに、あなたは炭酸水の代わりにそれを使用して、ベースをケフィアに混ぜることができます。
成分：
- レンズ豆 - 450g;
- タマネギ2個入り。
- ジャガイモ - 3個。
- グリーン - 1束。
- 水ミネラルスパークリング - 700 ml;
- 酢70％~1.5杯。 スプーン;
- 水 - 0.5l;
- ソーダ - ピンチ;
- 塩、コショウ、植物油。
準備
- ふるいにかけた小麦粉に、温かい普通の水を酢で加え、次にミネラルをソーダのピンチで炭酸化します。
- 生地をかき混ぜ、フィルムの下に40分間放置する。
- レンズ豆とジャガイモを柔らかく、混ぜ合わせるまで、または煮詰めるまで煮る。
- 油で揚げた玉ねぎ、グリーン、塩、コショウを加えなさい。
- 生地と詰め物からパイを作り、油で揚げて紅潮させます。