その利点と食事に加えて、キャベツとズッキーニの驚くほど美味しく満足のいく料理は、高価ではなく、準備するのに非常に便利です。
この夏と軽食は、多くのバリエーションで準備できます。その中のいくつかはこの記事であなたと共有します。
ズッキーニの煮込みキャベツのレシピ
これは最もシンプルで最も基本的なレシピです。あなたの好みに合わせて多様化することができます。
成分：
- 白キャベツ - 1個。
- ズッキーニ - 2個。
- ニンジン - 1個;
- タマネギ - 1個。
- トマトペースト - 3 tbsp。 スプーン;
- スープ - 1品目;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- レモンジュース - 味をする。
- 植物油 - 揚げるため。
- ベイリーフ - 2個。
準備
植物油では、スライスしたタマネギと大きなひし形のニンジンを炒める。 ろうそくが黄金色になるとすぐに、種子をすっきりして剥がして（厚い場合）、キューブに切断しなければならないズッキーニを加える。
フライパンから余分な水分が蒸発するとすぐに、キャベツを細かく細かく刻んで野菜に加えます。 フライパンの内容物を覆うように汁を入れて、トマトペースト、塩と胡椒を加えて混ぜる。
40〜50分間、小さな火の上に閉じた蓋の下でキャベツを消火するか、またはキャベツ自体の柔らかさまで消火し、酢またはレモン汁を加えて食卓に奉仕する。
マルチバークでズッキーニで煮込んだキャベツを調理したい場合は、「ベーキング」モードで原料を揚げてから、「クエンチング」の助けを借りて料理を用意してください。
カリフラワーのシチュー
成分：
- ズッキーニ - 1個;
- ナス - 1個;
- ニンジン - 1個;
- カリフラワー - 1頭（500g）;
- 植物油;
- チキンブロス2品目
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
ズッキーニとナスは、皮や種から剥がれ、大きなキューブに切断されます。 キャベツと私たちはハーフケーキまで塩水で、花序の上で解体する。
キャベツが醸造されている間に、大さじに3人のニンジンを置き、柔らかくなるまで炒める。ズッキーニとナス、塩の混合物をフライパンに入れ、水分が完全に蒸発するまで火をつけます。
キャベツが準備ができたら、野菜の残りの部分にパンに加え、鶏のスープを注ぎます。 柔らかくなるまで蓋の下に野菜を入れる。
あなたが料理をより充実させたいならば、キャベツの花序と一緒に置かれたこの完成品から半完成品まで、 ジャガイモ とズッキーニで 煮込んだキャベツを 準備してください。
キャベツはズッキーニと豆で煮込んだ
成分：
- ベーコン - 4つのストリップ。
- タマネギ - 1個。
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- ズッキーニ - 2個。
- キャベツ300g;
- ダークビール - 1パイント;
- 缶詰豆 - 300g;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
ベーコンのストリップは、茶色の色と鮮明な質感に焼かれます。 我々は、揚げたベーコンを取って、残りの脂肪に少々の油を加え、刻んだタマネギを加えます。 タマネギを柔らかくなるまでグリルしますが、黄金色にしないで、チョップしたピーマン、ズッキーニを加え、さらに10分間フライパンを火につけます。
皿からの液体はすべて蒸発させる必要はなく、キャベツの味と香りを与えます。
揚げたベーコンの片で料理を振りかけることを忘れずに、揚げたパンと冷たいビールのグラスでキャベツを提供します。