揚げた肉のサラダは、必ずしも高カロリーと重い食事ではありません。 間違いなく、肉は最も栄養価の高い食品ではありませんが、本格的なステーキよりも控えめな選択肢である軽いドレッシングや新鮮な野菜と組み合わせたサラダの準備に使用されています。 肉のついたおいしいサラダについては、さらにお伝えします。
揚げた肉、ジャガイモ、ビートを入れたサラダ「チャパン」
成分：
- ジャガイモ - 2個;
- ビート - 1 pc。
- ニンジン - 1個;
- 若いキャベツ - 130 g;
- 豚肉 - 250g;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン+食用油;
- レモンジュース - 2大さじ スプーン;
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- ニンニク - 1クローブ;
- 塩、コショウ。
準備
豚肉を洗って乾燥させた後、ストローで肉を切り、野菜の油で煮るまで炒める。豚肉を塩と胡椒で味付けするのを忘れないでください。
ジャガイモの塊茎をきれいにし、洗浄し、細断し、黄金色になるまで植物油で揚げる。
ビートルートとニンジンは鉱山で清潔です。 根から根を剥がし、野菜を剥がして細かく裂くか、激しく擦る。 キャベツは細かく細断した。 小さなボウルに、バター、レモン汁、砂糖、塩、唐辛子とプレスを通過したニンニクを混ぜる。 我々は別々に事前にレイアウトされた野菜を注ぐ。 時間マリノフスキーは30-40分かかるでしょう。その後、マリネは排水され、サラダの形成に進みます。
大きな皿の上にスライドをレイアウトし、食材を準備し、 キャベツ と サラダを添え 、テーブルに揚げた肉を提供します。
ローストミートのサラダレシピ
成分：
- 若いホウレンソウ - 250g;
- 米酢 - 3大さじ。 スプーン;
- 醤油 - 2 1/2大さじ スプーン;
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- 豚肉 - 500g;
- 塩;
- 白いドライワイン - 大さじ1 スプーン;
- デンプン - 茶さじ1杯。
- ピーナッツバター - 1/2 st。
- タマネギ;
- 椎茸 - 100 g;
- ブルガリアペッパー - 1/2個。
- 大さじ2 - 大さじ2。 スプーン。
準備
ホウレンソウをボウルに入れ、 醤油を 混ぜた米酢からドレッシングを注ぎ、
フライパンでは1.5秒ウォームアップ。 スプーンピーナッツバターを豚肉に約2分間炒める。 キノコは沸騰した水で蒸した後、ストリップに切断します。 フライパンで、ピーナッツバターを再加熱して、それにスライスしたタマネギ、きのこ、甘い唐辛子を3〜4分スライスします。 肉と野菜をサラダボウルに混ぜる。
私たちは油を再加熱し、今では30秒間それを炒めたジンジャーをグリルします。 火からフライパンを取り出し、酢と醤油の混合物を加え、混ぜて1/4に給油する。 ピーナッツバター。 ホウレンソウの葉の上に野菜を広げ、準備されたすべてのドレッシングを注ぐ。