あなたはオリジナルの何かであなたの品揃えを多様化したいですか？ 私たちのレシピにしたがってモルドバでゴーゴーサラを作ってください。あなたは確かにこのスナック料理のファンになります。
モルドバのゴーゴシラを冬に蜂蜜と一緒にマリネ
成分：
700 gの4つのジャーの計算：
- ゴゴシラ - 4kg;
- 水500ml;
- 蜂蜜 - 200g;
- 塩 - 30g;
- 植物性精製油-400ml;
- ニンニク - 4頭;
- 月桂樹の葉 - 4個。
- リンゴサイダー酢6％ - 400 ml;
- 甘い唐辛子のエンドウ豆 - 10個。
- クローブ - 4個。
準備
冷たい水でよく洗ったゴゴシェリは、小動物や種子の箱を取り除き、縦の部分に切る。 また、ニンニクをきれいにし、各歯を2つまたは3つの部分に切断します。
大きな容器には、水、蜂蜜、酢、植物油、塩、月桂樹の葉、コショウ、カーネーションの芽が混在しています。 火の上でマリネを使って料理を決定し、かき混ぜ、沸騰まで温める。 我々は、唐辛子スライスを下げ、それを沸騰に戻し、ニンニクの半分を投げて10分間沸騰させます。
私たちはゴゴシャールを事前に滅菌した乾燥した瓶に広げ、マリネを注ぎ、滅菌キャップでそれらを巻く。 我々は缶を逆さまにするのを忘れることなく完全に冷えるまで、暖かい毛布で綿棒を徹底的に包みます。
蜂蜜とセロリのモルドバでマリネゴーゴーサラ
成分：
700 gの8-10ジャーの計算：
- ゴゴシラ - 5kg;
- 蜂蜜 - 200g;
- 塩 - 60g;
- 植物油-1リットル;
- ニンニク - 15頭;
- 月桂樹の葉 - 10個。
- アップルサイダー酢6％ - 500 ml;
- 甘い唐辛子のエンドウ豆 - 30個。
- セロリ - 8~10枝。
準備
冷たい水でゴーゴシェリ鉱山を乾かし、種子の箱や小動物から守って4つの部分に切断します。 私たちはニンニクをきれいにして、どんな大きさのプレートにも切る。 私たちは瓶を滅菌し、乾燥させ、沸騰した沸騰水とセロリの乾燥した小枝でそれぞれの底に置きます。
ガーデニングや鍋で、植物油を蜂蜜、酢、塩と混ぜ合わせます。ベイリーフ、ピーマン、ピーマン、ガーリックを入れて焼く。 沸騰して暖かくして、小さな部分から始めて、準備された四半期のゴーゴシャールを築いてください。 マリネに積み込まれる野菜の量は、野菜がそれらを完全にカバーできるようなものでなければならない。 私たちはゴゴシャレを沸騰させ、泡立てたスパイシーな混合物の中に1分間立って、すぐにセロリを準備した銀行に従って月桂樹とニンニクと一緒に敷く。
我々は瓶を滅菌蓋で密閉し、底を逆さまにして数日間暖かい毛布で徹底的に覆う。 必要なマリーゴールドゴーグサラが沸騰してジュースを始めるので、マリネを注ぐ必要はありません。
モルドバの冬の詰め物
成分：
1つの1.5リットルの瓶の計算：
- ゴゴシラ - 1kg;
- タマネギ200g;
- リンゴ - 1kg;
- ニンニク - 5つの歯質;
- 塩 - 10g;
- 粒状糖 - 45g;
- ベイリーフ - 3個。
- 植物性精製油-100ml;
- 酢9％ - 45 ml;
- 黒と甘い唐辛子のエンドウ豆 - 8個。
- 水 - 30ml;
- レモンジュース;
- パセリ
準備
Gogosharyは洗って、乾拭きし、茎を取り除き、種子箱を取り除く。 リンゴはきれいにし、激しく振ってレモンジュースを振りかける。 私たちはきれいな、玉ねぎを入れて、リンゴと混ぜる
ミックス水、植物油、酢、塩、砂糖、我々はローレルの葉、エンドウ豆、ミックスを投げる、我々は火に決定し、沸騰まで暖かい。 受け取ったマリネをゴーゴシャレで満たし、ストーブの上に置き、軽い火の上に蓋の下で35分間寝かします。 詰めたゴーゴシラを瓶に入れ、液体を注ぎ、蓋を巻いて、ブランケットボトムの下にある瓶を完全に冷却するまで決めます。