肉入りポテトパンケーキはベラルーシ料理の一品です。 時にはそれはdranicsと呼ばれます。 それは肉の詰め物（たいていは豚肉）を詰めたポテトパンケーキです。 料理は非常においしく満足しているので、ベラルーシだけでなく、ウクライナ、ロシア、モルドバなどの東ヨーロッパ諸国でも人気があります。 ユダヤ人のキッチンでは、地上ポッドも好きな料理の1つです（もちろん、肉は豚肉ではありませんが、例えば、子牛、鶏肉、七面鳥など）。
どのように肉なしでカメを料理する？
ジャガイモを剥がし、中程度のものにこする。 次に、受け取った体重に鶏卵（中型の4〜5ポテトの場合は1卵の割合）と小麦粉を少量加える。 すべてが徹底的に混合されていて、（細かい肉なしで）調理することができます。
どのようにderunyを作る？ 私たちは植物油や豚肉をフライパンで加熱しています（鍋で鍋をかぶせます）。 我々はスプーンで大きなスプーンを形成する。 両側から炒める。 もちろん、脂肪や脂肪を使用する方が良いです - ポテトカツレツはむしろローストよりも焼いて、この製品の熱処理の方法が望ましいです。
肉を捨てる
しかし私たちには、肉の芝生に関する会話があります。 この場合は、刻んだ肉を用意する必要があります。玉ねぎ、乾燥したスパイス、ニンニクで作れます。 ジャガイモを操作する前に準備する方が良いです。後者には暗くする時間がありません。 細かい肉のための細断されたタマネギは、あらかじめ保存することができます。
行動の仕組みは次のとおりです。 まず、ジャガイモ卵の塊の第1の層をスプーンで加熱したフライパンの上に広げ、中央に入れ、わずかに水平にしなければならないが、第1層の端に達しないようにすりつぶしにする。 その後、再びポテトペーストの層を置き、縁をつけます。 両側から炒める。 肉が詰まっている丸いポテトパテが味わえます。 通常はサワークリームで挽いた肉でお召し上がりください。
鍋に肉を捨てる - レシピ
だから、私たちはあなたの注意を鍋の肉でトルドンのレシピを提示します。
成分：
derunsの場合：
- 4-8ポテト（大きさから）;
- 小麦粉5大さじ;
- 2鶏卵。
充填の場合：
- グラム200-250の細かい肉。
- 1玉ねぎ;
- 少し切り刻んだディル;
- ニンニクの1-2クローブ。
- 乾燥スパイス;
- 塩。
準備
Derunyはすぐにテーブルに提供することができます。フライパンを離すか、ポットで調理することができます（もちろん、このレシピは小さいはずです）。 脂肪をひび割れにしましょう。 フライパンで、脂肪を半分にして細かく刻んだタマネギときのこを炒める。 この混合物を各粘土ポットに少し入れてください。 次に、2-3個の既製のエンドウ豆と、上の1-2のスプーンのサワークリームを入れます。 私たちはオーブンに20分間鍋を入れ、すぐに鍋に入れました。