伝統的な方法で野菜を長時間熟成するのを待つ時間がないとき、または単にスパイシーでスパイシーで香りがいい、サクサクしたスナックを食べたいという欲求があるときには、早産のマリネのキャベツが必要になります。
キャベツを素早くおいしく食べるには？
特徴的なクランチと優れた味の特徴に素早くマリネされたキャベツをマリネのための成分の比率に遵守するだけでなく、技術のある微妙さと秘密を守るべきです。
- キャベツは濃い斑点のないジューシーな葉で白く選ばれています。
- ブラインのための水はろ過され、瓶詰めされていなければならない。
- スパイスを使用する場合、水で数分間沸騰させ、野菜を注ぐ前に酢を加えます。
- 酸洗いの時間は、レシピによって決定され、マリネの彩度、その温度、およびスライスのサイズに依存する。
軽く塩漬けのキャベツ
短時間で口当たりの良いスナックを食べるには、このレシピの推奨事項を使用する必要があります。 2時間で早漬のキャベツを準備します。 あなたが冷蔵庫で料理を主張するのに必要な分だけ。 得られた珍味を消費するには3〜4日後に、野菜の甘みが少なくなります。
成分：
- キャベツ500g;
- ニンジン - 0,5個。
- ニンニク - 歯3本;
- 砂糖および酢 - 100 g;
- 塩 - 2大さじ。 スプーン;
- 水 - 1リットル;
- 月桂樹 - 3個;
- スイートピーマン - 4個。
- 黒胡椒 - ¼tsp。
準備
- キャベツを細断し、ニンジンを焼く。
- ニンニク、コショウを加えてください。
- 水は塩、砂糖、月桂樹、酢で3分沸かし、野菜に注ぎます。
- 速い調理のニンニクを入れたキャベツは、2時間部屋条件でマリネに立たなければなりません。その後、それを瓶に移してプレスし、冷蔵庫に送ります。
マリネのキャベツと酢
次のレシピマリネを酢で早く煮るキャベツのために準備すると、詰め物の濃縮とターメリックの添加により、スパイシーで甘い酸味のスナックを得ることができます。 最良の結果を得るには、野菜の刈り取りをプレートで潰し、その上に荷重を設定する必要があります。
成分：
- キャベツ-1フォーク;
- ニンジン - 1個;
- ニンニク - 歯3本;
- 水、油、砂糖、酢 - それぞれ0.5杯。
- 塩 - 1大さじ。 スプーン;
- ウコン1杯。
準備
- キャベツを細断し、ニンニクをひき、ウコンと混ぜる。
- バター、砂糖、塩、酢で水を沸かし、マリネをキャベツに注ぎます。
- 野菜の糸を負荷で押し、冷蔵庫で1日冷やしてから放置してください。
インスタントキャベツ "Provansal" - レシピ
別の特急レシピは数時間で肉食やセカンドコースに最適なレシピを提供します。 インスタント調理のマリネのキャベツ「プロバンサル」は、甘いブルガリアの唐辛子の組成に赤いピーマンを加えたことにより、特別な香り、色、そしてより味の強い味を味わいます。
成分：
- キャベツ - 1kg;
- ニンジンとスイートピーマン - 1個。
- ニンニク - 歯1-3。
- 水150ml;
- 酢 - 2大さじ。 スプーン;
- 塩 - 1,5 tsp。
- 砂糖 - 50 g;
- 油 - 70ml。
準備
- キャベツを切って、塩と砂糖で軽く炒める。
- ブルガリアのコショウ、ニンジン、ニンニクを加えてください。
- 水を沸かし、冷やして冷やし、油と酢を混ぜて、ワークに注ぎ、完全に混ぜ合わせて、負荷を絞ってください。
- 即席キャベツ「Provansal」は6時間後に準備が整います。
毎日のキャベツ - 処方箋
次の推奨事項を考慮して、香辛料の香りと飽和度の毎日のキャベツにさらに飽和します。 あなたは、新しい材料、香辛料、調味料を加えるか、または、例えば、ニンニク、タマネギ、ニンジンをビートで置き換えて、実験的にレシピを試すことができます。
成分：
- キャベツ - 1kg;
- ニンジン - 1-2個;
- ニンニク - 歯1-3。
- 水 - 0.5l;
- 酢 - 2大さじ。 スプーン;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 75g;
- 油と酢 - 75 ml;
- 月桂樹とエンドウ豆の唐辛子 - 味をする。
準備
- キャベツを細断し、ニンジンとニンニクを混ぜ、混ぜる。
- 塩、砂糖、油、月桂樹とコショウで水を沸かし、酢を注ぎ、キャベツにマリネを注ぎ、負荷を絞ってください。
- ある日、漬けたキャベツは試食の準備が整います。
ビートルーツのキャベツ・ピリ・インスタント調理のレシピ
完成した形で華やかなカラフルな ファーストクッキングは 、華やかなカラフルな花びらに似ており、どんな饗宴の価値ある装飾にもなります。 前菜は外部だけでなく、内容も魅力的で、優れた味覚特性を持つ消費者を魅了します。
成分：
- キャベツ - 1kg;
- ビート - 1 pc。
- ニンジン - 0,5個。
- ニンニク - 2-3歯;
- 水 - 0.5l;
- 酢 - 75 ml;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- オイル - ¼カップ;
- 月桂樹 - 1-2個;
- 唐辛子のエンドウ豆 - 3個。
準備
- キャベツは四角に切り、容器に入れ、ニンジン、ビート、ニンニクと交互に入れます。
- 砂糖、塩、月桂樹とコショウで水を沸かし、油と酢を加えてキャベツに注ぎます。
- ファストパイのキャベツは、12時間で最初のサンプルの準備が整います。
韓国のファーストフードのおいしいキャベツ - レシピ
おいしい、香ばしい、心地よい適度な注意で、あなたは 韓国 風の キャベツ を手に入れる。 葉の切断の形状およびサイズは重要ではなく、細かい藁から大または中型の花弁 - 立方体に及ぶ可能性がある。 ニンニクは、ホットチリのように、好みと好みで加えられます。
成分：
- キャベツ - 1kg;
- ニンジン - 1個;
- ニンニク - 歯3本;
- 酢 - 40-50 ml;
- 塩とコリアンダー - 小さじ1杯;
- 砂糖 - 2 tsp。
- 油--0.5カップ;
- 粉唐辛子、クミン、甘い唐辛子 - 0.5ティースプーンの場合;
- 唐辛子のエンドウ豆 - 3個。
準備
- キャベツを切って、塩と砂糖を加え、スライスした手を練ってください。
- フライパンでは、油がか焼されて煙霧から除去されます。
- スパイスを加え、ニンニクでニンジンに混合物を注ぎます。
- ニンジンの重量をキャベツに移し、酢を加え、混合し、貨物を絞って熱に12時間放置する。
マリネされたレッドキャベツ
おいしい、健康的なものは 漬けた赤キャベツ です。 伝統的に、ハードで新鮮な野菜のカットは、ホットマリネを使って加工した後にはるかに柔らかくなり、スパイスや新鮮な香りのりんごを加えることで味わいが増します。
成分：
- キャベツレッド - 1kg;
- リンゴ - 1個;
- シナモンスティック1個;
- クローブとスイートピーマン - 7個。
- 黒コショウのエンドウ豆 - 15個。
- 酢--0.5リットル;
- 塩 - 1.5大さじ スプーン;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- 水 - ¾リットル。
準備
- キャベツを切って、リンゴのスライスを加えます。
- スパイス、塩、砂糖を加えて7分間水を沸かし、酢に注ぎ、キャベツに再沸騰させてマリネを注ぎます。
- 負荷をかけて野菜カットを押し、室温で12時間放置して冷たい所で掃除します。
マリネされたカリフラワー
次に作成されるレシピは、着色されたフォークの花序から調製され、その大きさは個々に決定される。 結果として得られるスナックは、 ジャガイモや肉料理を沸騰させたり 、あらゆる種類のサラダに含まれています。
成分：
- キャベツの色 - 1キロ;
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- ニンジン - 1個;
- ニンニク - 歯4本;
- 酢と油 - 各5大さじ。 スプーン;
- 塩 - 2,5 tsp。
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- 水 - 1リットル;
- 月桂樹、コショウ、クローブ。
準備
- 水に塩、砂糖、香辛料、ニンニクを加えてください。
- 油、酢を注ぎ、ピーマン、ニンジン、キャベツの花序を注ぎます。
- 再度沸騰した後、1分間野菜を調理し、蓋の下に置いて冷ます。
- 野菜を瓶に入れてキャベツを移し、冷蔵庫で一日きれいにしてください。
熱いブラインのキャベツ
熱いマリネの中で早いキャベツを調理するもう1つの選択肢は、西洋ワサビを根に加える利点を評価する。 キャベツ切断の適度な鮮明さと鮮明な性質は、テスターに無関心ではありません。 新鮮な新鮮さは新鮮にスライスされた新鮮なキュウリによって加えられるでしょう。
成分：
- キャベツ - 2 kg;
- ブルガリアのコショウとキュウリ - 1個。
- ニンジン - 1-2個;
- ホースラディッシュ・ルート - 40g;
- 酢70％ - 1デザートスプーン;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- 水 - 1リットル;
- 月桂樹、コショウ。
準備
- キャベツ、コショウ、ニンジン、西洋ワサビ、キュウリを切って混ぜ合わせ、鍋や瓶にしっかりと入れてください。
- スパイス、塩、砂糖を5分間加えて水を沸かし、酢を注ぎ、スライスしたマリネを注ぎます。
- 室内条件で12時間滞在した後、ホットブラインでマリネされた迅速なキャベツが準備される。
キャベツとインスタントクランベリー
インスタント調理のおいしいキャベツは、付加的な味だけでなく、その価値ある特性で有名なクランベリーに加えたときの栄養価も獲得します。 果実の数は、味付けに従って、マリネの間に野菜のスライスに一部を混合することによって、または既に調製されたスナックを提供する前に決定される。
成分：
- キャベツ - 1kg;
- ニンジン - 2個;
- クランベリー - 一握りまたは味をする;
- ニンニク - 歯4本;
- 酢9％〜150 ml;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン;
- 砂糖および植物油-100g;
- 水 - 0.5l;
- 月桂樹、コショウ。
準備
- キャベツは細断処理し、ニンジン、ニンニク、クランベリーを混ぜたもの。
- 塩、砂糖、油、香辛料を加えて水を沸かし、最後に酢を加えます。
- ホットキャベツマリネを注ぎ、一日の間に冷蔵庫で冷やした後に負荷を上に置き、ワークピースを離します。
甘いキャベツ
以下に示すインスタントスイートキャベツのレシピは、砂糖の印象的な部分で調理されたビレットとピクルスを好む人に適しています。 スナックの追加の特徴的な味は、スライスされたリンゴおよびブドウの組成に加えられる。
成分：
- キャベツ - 1kg;
- ニンジンとリンゴ - 2個。
- ブドウ無し - 300 g;
- 酢と油 - それぞれ0.5メガネ。
- 塩 - 2大さじ。 スプーン;
- 砂糖 - 150g;
- 水 - 1リットル;
- 月桂樹、コショウ。
準備
- キャベツ、ニンジン、リンゴをカットし、ブドウの果実を加えます。
- 水を砂糖、塩、油、香辛料で沸かし、最後に酢を加えます。
- 野菜と果物をスライスして熱いマリネを注ぎ、冷却したプリフォームを冷蔵庫で12時間取り出します。
即席キャベツ、ビートルートで漬け - レシピ
速い調理の ビートを入れた マリネされた キャベツは、 室内条件でスパイシーなマリネに5時間滞在した後で、試食の準備ができています。 ニンジンは、すべてのスパイシーな添加物や香辛料の香辛料のように、義務的な成分ではなく、意地悪さと味に加えられます。
成分：
- キャベツ - 1kg;
- ニンジン - 1個;
- ビート - 1 pc。
- ニンニク - 歯4本;
- 酢 - 100 ml;
- 塩 - 1大さじ。 スプーン;
- 砂糖-100g;
- 水200ml;
- 月桂樹、コショウ。
準備
- キャベツとビートをストローで細かく刻んだり、ニンニクを混ぜたり、必要に応じてニンジンを混ぜたりする。
- ローレル、コショウ、塩、砂糖を加えて7分間水を沸かしてください。
- 火からマリネを取り出し、酢を混ぜてキャベツに注ぎます。
- ワークピースは5時間放置してください。
ホットキャベツ
チリポッドを追加したシャープなブランクの崇拝者のための次のレシピ。 インスタント調理のカットキャベツスライスは、少なくとも12時間マリネイトします。 細いストローで野菜をチョップすると、数時間でおいしい料理を食べることができます。
成分：
- キャベツ - 1kg;
- ニンジンとスイートピーマン - 1個。
- ニンニク - 歯4本;
- 酢 - 100 ml;
- 塩 - 2大さじ。 スプーン;
- 砂糖-100g;
- 水 - 1リットル;
- チリ--0,5-1個。
- 粉砕した黒胡椒 - 1/4 tsp;
- 月桂樹、ピーマン - 味をする。
準備
- キャベツを切って、甘くて唐辛子、ニンジン、ニンニクのボウルに混ぜて、ピクルスに入れる。
- ローレル、コショウ、塩、砂糖、酢を加えて水を沸かし、キャベツに注ぎます。
- プレスの下でワークピースを2〜12時間放置します。