おそらく、地中海産の偉大なスナックを数多く、おそらく家庭で調理している人もいます。 しかし、誰もがこの豪華な料理を正しく使用する方法を知っているわけではありません。 今日は、何を食べるべきか、日干しトマトをオイルに入れてどこに追加するのか、私たちの推奨やレシピを使って、このような珍しい、しかし非常に魅力的でおいしいスパイスの味わいを楽しむことができます。
あなたは何を食べますか、日干しトマトをどこに加えますか？
この素晴らしいスナックを吸収する最も簡単な方法は、柔らかいチーズの新鮮なパンのスライスでそれを味わうことです。 信じられないほど美味しいオリジナルのサンドイッチが判明しました。 また、乾燥したトマトは、細かく細かく刻み込まれ、バッチ処理中にパン生地に添加されたり、パイ用の充填物が補充されたりすると、ベーキングに優れています。
イタリア人は乾燥したトマトをピザの原料の1つとして使うことができます。ピザの味は、この部分に加えられたときの味が認識を超えて変形され、独創性とユニークさを獲得します。
乾燥トマトを使った サラダ レシピや、スパイシーなオイルが入っているレシピがたくさんあります。 その基礎に給油すると、皿には信じられないほどの味と独特の風味が与えられます。
油中の乾燥トマトの味は、肉、魚、カツレツと完全に調和しています。
以下では、乾燥トマトを使った簡単な料理のいくつかのオプションを提供しています。
太陽乾燥トマトとマカロニ
成分：
- トマト、油で日光乾燥したもの - 120g;
- パスタ - 300g;
- オリーブオイルまたはトマトとスパイシーなオイル - 35 ml;
- 粉砕したパルメザン - 1/2カップ;
- 新鮮なバジルグリーン - 3〜5枝;
- 塩とコショウ - 味をする。
準備
準備が整うまでパスタをゆでる。 日曜日に乾燥したトマトを細かく細断し、先に洗ってバジルのグリーンをチョップし、パスタを入れて容器に入れます。 その後、乾燥したトマトからオリーブやスパイシーなバターを注ぎ、パルメザン、塩、コショウを味わい、ミックスしてテーブルに仕上げます。
乾燥したトマトとチキンのサラダ
成分：
- 油中で日光乾燥したトマト - 200g;
- ゆでたチキンフィレ - 450 g;
- ソフトチーズまたはブリンザ - 200g;
- ロッコラサラダ - 一束;
- ピットなしのオリーブ - 100 g;
- オリーブ油;
- レモンジュース;
- 粉砕黒コショウ;
- 塩。
準備
茹でた鶏の胸を小さなキューブやストローに切った。 細かく細切りにしたトマト、切り刻んだオリーブ・リング、チーズを立方体に切ったもの。
準備された食材とルッコラを大きなボウルに入れ、オリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒の混合物で味付けしてください。 あなたはまた、乾燥トマトから少しスパイシーなオイルを追加することができます、これは準備された料理の味を向上させるだけです。
乾燥したトマトとチーズのホットサンド
成分：
- 油中で日光乾燥したトマト - 120g;
- 新鮮なトマト - 550 g;
- バゲットまたはホワイトローフ - 1個;
- ニンニク - 3クローブ;
- オリーブオイル - 50 ml;
- バルサミコ酢 - 20 ml;
- 新鮮なバジルグリーン - 2-3スプレー;
- モッツァレラチーズまたは他のもの;
- 塩 - 味をする。
準備
我々は、乾燥した、新鮮なトマトを切り、緑色のバジルと前に皮をむいたニンニクを細かく切り、すべての粉砕した成分を混ぜ、オリーブオイル、バルサミコ酢と塩を加えて10分間淹れる。
バトンまたはバゲットをスライスし、オーブン内の上部グリルの下で2分間乾燥させた。
今、パンのスライスに詰め物を入れ、刻んだチーズで上を振り、オーブンに5分間またはチーズが溶けるまで放置します。 私たちはすぐにテーブルの上にサンドイッチを提供します。