伝統的な チキンシュニッツェルは 、通常のブレッドクラムで焼かれています。 今日はパンストローの閣僚様式のシュニッツェルを準備します。それは確かに素晴らしい味と独創性であなたを驚かせるでしょう。
どのように鶏肉のシュニッツェルを閣僚のレシピとして調理するのですか？
成分：
- 鶏の胸肉のフィレ - 450 g;
- 植物油75ml;
- バター - 75g;
- 白パン170 g;
- 鶏卵 - 2個;
- 粉砕黒コショウ;
- 塩。
準備
チキンシュニッツェルを鶏肉として準備するには、繊維を横切って鶏の胸肉を切って切って切って、少し叩き、食べ物フィルムの2つの層の間に肉を置き、塩で塩をし、黒コショウをつけて、15分間、 この段階では、ハーブやお好みのスパイスで肉スライスを味付けして、料理の味を多様化することもできます。
その間に、白いパンは細い小片に切り取られます。 この手順では、この目的に対処する方が簡単でしたが、すでに古いパンを取ったり、冷凍庫でしばらく新鮮なものを入れたほうがいいです。
我々は、卵の1つにシュニッツェルをとり、パンストローでパンをして、それを加熱したフライパンに置き、それにバターをあらかじめ融解し、植物油を加えます。 フライパンの下の火は、料理が焼かれて焼かれないように中程度のものでなければなりません。
準備が整ったら、シュニッツェルを皿にとり、すぐに好きなおかずでお召し上がりください。
司祭様式のチーズ入りシュニッツェルチキン - レシピ
成分：
- 鶏の胸肉のフィレ - 450 g;
- 植物油75ml;
- バター - 75g;
- ハードチーズ - 50-75g;
- 白パン170 g;
- 鶏卵 - 2個;
- 粉砕黒コショウ;
- 塩。
準備
鶏の胸肉の各半分を切った
卵は均質になるまで塩を加えて噛み砕き、白いパンは薄い小さな藁に切断します。
パン粉とパン粉のフライパンにパン粉を入れ、パン粉を入れた卵の上に鶏の包丁を浸した。 私たちは、両手で褐変と準備ができるまで適度な熱でシュニッツェルを保持し、すぐにテーブルに奉仕します。