ジュリエンヌには鶏肉とキノコが付いています。おいしい、おいしい、色々な味の料理が、永遠に聴衆を征服しました。 毎日、ジュリエンヌ料理のレシピが毎日増えています。ジュリエンヌでは、料理の専門家が料理の新しい味を味わうことができます。
チキンとキノコを使ってジュリアンを準備する方法は、下記のレシピから学ぶことができます。自分の方法で修正することもできます。
Julienne、キノコとチキンのクリーム入りチキン
成分：
- 砂またはパフペーストリー;
- 鶏の胸肉のフィレ - 350 g;
- タマネギ100g;
- Champignons - 320 g;
- 脂肪含量が20％〜160gを超えるクリーム。
- ブロス - 50ml;
- ハードチーズ-225g;
- ナツメグの地面 - 味をする;
- 香辛料とスパイス - 味わうこと。
- 黒胡椒 - 味をする。
- 塩。
準備
チリとキノコを使ったジュリエンの準備を準備するには、まずすすぎをして、小片を細かく刻んで乾燥させ、チリして小さなタマネギをチョップします。 次に、フライパンを植物油で加熱し、光線を並べて少し茶色にします。 今度は鶏肉を敷いて、玉ねぎと一緒に炒める。
同時に、小さなキノコを切り、タマネギで揚げた肉に加えます。 私たちは液体が蒸発するまで中程度の熱を保持し、肉汁に注ぎ、塩で塊を粉砕し、黒コショウ、ナツメグ、スパイス、ハーブを味付けし、蓋をして10分間放置します。 今度は、クリームを注ぎ、かき混ぜ、濃くして、味をつけ、必要に応じてもう一度練り込み、スパイスを加えます。
得られたタルトレットの塊を詰めて、おろしたチーズの上にしっかりと敷き詰め、ベーキングシートで覆われた羊皮紙の上に置きます。 皿を熱いオーブンに入れ、185度の温度で20分間調理する。
この量の成分のうち、約6〜8個のタルトレットが得られる。 オーブンで焼くと、まったく乾くことはなく、代わりにソースを浸して信じられないほど美味しくなることに注意してください。
必要に応じて、ココナッツまたは耐火鋳型にそのようなジュリアンを用意し、それらをタルトレットで置き換えることができます。
Julienne、ジャガイモ、チキン、キノコ、オーブン
成分：
- 鶏の胸肉のフィレ - 325 g;
- ジャガイモ塊茎 - 190g;
- タマネギ100g;
- シャンピニオン - 375 g;
- サワークリーム - 160g;
- 小麦粉 - 30g;
- 硬質チーズ - 375g;
- 植物油;
- 香辛料とスパイス - 味わうこと。
- 黒胡椒 - 味をする。
- 塩。
準備
鶏の胸肉を水で満たした容器に入れ、少しずつ加えて沸騰させてから25分間沸騰させます。 肉を取り出して冷やし、小さなものや藁で切り取ってください。
私たちはきれいにし、細かく玉ねぎを細断し、鉱山でキノコをチョップし、植物油で鍋に炒めるまで炒める。 フライパンには取り外し可能なハンドルが必要です。また、オーブンで焼くのに適したガーゼルを取ることもできます。 次に、準備された鶏肉をあらかじめ剥がし、細かく刻んだ