あなたが未知の初期の味の組み合わせを発見したい場合は、炒めたオレンジを調理し、ソースや肉のレシピでシトラスを使用し、以下のレシピに従ってください。
フライドオレンジ - レシピ
はい、あなたは独立してオレンジを炒めることができ、柑橘類を料理中にお粥に変えないようにするために、それらは好ましくはグリルまたはバッターのいずれかで調理されるべきです。 我々は最後の選択肢で停止し、赤いオレンジを料理の基礎として選んだ。
成分：
- 乾燥したローズマリーのピンチ;
- 小麦粉 - 45g;
- 炭酸水75ml;
- 赤いオレンジ - 2個。
- 油揚げのための植物油。
準備
油が深い揚げ物で暖かい間に、薄い円でオレンジを切って、バッターに乗る。 チョコレートを風通しの良い味わいにするためには、揚げ物の直前に高度に炭酸化された氷の多い水を用意する必要があります。 乾燥したローズマリーと塩のピンチを小麦粉と一緒に混ぜる。 氷冷したソーダを注ぎ、混合する。 小さな塊はひどいものではありませんが、逆に、クラレットに干渉することが少なくなればなるほど、それはよりカリカリになります。 バッターにオレンジのスライスを浸し、柔らかいまで予熱されたオイルでそれらを揚げる。
フライパンにオレンジを入れたフライドチキン
古典的な中国料理は、そのシンプルさとオリジナルの味の組み合わせのために、普遍的な愛を受けています。 本物のレシピの一環として、チキンピースをバッターに浸し、柔らかくなるまで揚げてから、甘いオレンジソースを混ぜます。 希望者は、オレンジパルプのビットを皿に加えることができます。
成分：
- チキン - 1,1 kg;
- 小麦粉 - 45g;
- デンプン - 85g;
- 卵 - 2個;
- ケチャップ - 75 g;
- 2つのオレンジのジュース。
- 醤油 - 15 ml;
- 米酢 - 115 ml;
- 乾燥ニンニク - 2 tsp。
- 砂糖 - 115 g。
準備
チキンは、小麦粉、でんぷん、卵の混合物から作られたクリスピーなデザートに浸します。 柔らかいまで予熱された油の部分を揚げる。 同時にリストに含まれていない残りの成分を混合して、プレート上にシンプルなオレンジ色のソースを入れます。 ソースが濃くなったら、鶏肉を注ぎます。
オレンジを入れたフライドチキンは、茹でた米または麺にかける。
アヒル、オレンジで揚げた
オレンジアヒルもアジア産で、特にこのレシピはタイ産のものです。 その中で、アヒルの脚を最初に茶色にしてから、オレンジの部分と混ぜ合わせ、ソースを注ぎ、消し込みの準備をします。
成分：
準備
焙煎中は加熱するべきアヒルの皮の下に脂肪が多いので、乾燥した加熱鍋に脚を置き、脂肪が出てきて皮膚自体が黄金色にならなくなるまで保ちます。 オレンジのスライス（あなたは直接肌と味わいで味わうことができます）、スープ、大豆を注ぎ、砂糖と塩のピンチを加えて混ぜたクリスピーアヒル。 アロマのために、多くは、ソースにアニススターとシナモンスティックを入れることを好む。 その後、フライパンの下の火を減らし、鳥をソースで1時間眠らせておきます。 この間、液体は蒸発する時間があり、濃厚なソースはシロップのようになります。
あなたが伝統的な方法でこの料理を提供することを決めた場合は、ジャスミン米を煮る。 アヒルと米を別々に摂取し、ソースに水を注ぎ、必要に応じて残りのスパイスを飾る。