今日、オーブンで豚肉を焙煎する方法を教えてください。 そのような肉は、暑いだけでなく、冷たい形であなたのテーブルに夢中になるでしょう。 それは信じられないほどジューシーで、香りがあり、驚くほどおいしいことが分かります。
オーブンでマスタードでマリネされた豚肉
成分：
- 豚肉パルプ - 1.5 kg。
マリネの場合：
- 新鮮なパセリ;
- レモン - 1個;
- 乾燥マスタード - 1大さじ。 スプーン;
- ニンニク - 2クローブ;
- スパイス
準備
レモンは洗ってジュースのボウルに搾ります。 残りの肉は四分の一に切り、そこに加えられます。 新鮮なパセリすすぎ、ナイフで切って、きれいなニンニクとプレスを介して絞る。 すべての準備された材料を広いボウルに入れ、乾燥したマスタードを投げ、スパイスで味付けします。 我々は弱い火の上に皿を置き、混合物を少し暖め、暖めます。 私たちは肉を処理し、暖かいマリネに入れて5時間放置します。 その後、揚げたパンで肉を数分間炒め、それを金型に入れ、マリネした豚肉をオーブンで約45分間焼く。 準備中、数回、私たちは割り当てられたジュースで料理を注ぎます。その結果、豚肉はジューシーで芳香に変わります。 完成した肉は、慎重にプレートに移し、細い部分に切り、あなたの裁量でソースを提供しました。
オーブンでケフィアでマリネされた豚肉
成分：
- 豚肉 - 1.5 kg;
- 球根 - 2個;
- ケフィア - 1,5リットル;
- スパイス
準備
肉は十分に洗って、細かく切る。 その後、大きな鍋に広げ、タマネギ、チョップド・リング、塩、コショウを味わいます。 次に、豚肉をケフィアで注ぎ、混合して5時間放置する。 時間の経過後、漬けた豚肉をベーキングシートに置き、200度の温度で35分間オーブンで焼く。
オーブンでマリネされた豚のレシピ
成分：
- 豚肉 - 800 g;
- 乾燥白ワイン - 200 g;
- ニンニク - 1個;
- スパイス;
- 乾燥バジル - 茶さじ1杯;
- コリアンダー - ピンチ。
準備
肉を洗って、余分な脂肪をカットし、ペーパータオルで拭いて、ナイフを上にする。 ボウルでは、私たちはスパイスをこぼし、混ぜ合わせて、すべての面で準備したものをこする。 その後、ニンニクをきれいにし、プレートで細断し、準備された穴に挿入します。 今度は豚肉を白ワインと一緒に鍋に入れ、3時間マリネに移してください。 鍋は箔で覆われており、漬けた肉を広げて包んで予熱したオーブンに45分間送る。 200度の温度で皿を焼き、薄切りにしてテーブルに仕上げます。