トルコ料理のテーブルの上にミートボールが来ました。 彼らは調理される方法で、みんなに知られているカツレツのように見えます。 しかし、ミートボールに野菜や野菜が入っていること、肉汁の義務付けが行われているため、この料理は特に子供たちの間で非常に人気があります。
おいしい肉汁の繊細な肉球は、 野菜のピューレ 、粥、調理済みのパスタと完璧に組み合わせられています。
オーブンでミートボール、チーズ
成分：
- 細かい肉 - 250g;
- ゆでた米 - 半分のガラス;
- タマネギ - 1個。
- 植物油 - 大さじ1。
- ソース唐辛子甘い - 大さじ1杯;
- パプリカパウダー - 1ティースプーン。
- ハードガット入りチーズ - 150 g;
- 卵 - 1個;
- 生地のために：マッシュポテト - 1つのガラス;
- 小麦粉 - 1つと半分のカップ;
- マーガリン200g;
- 水200ml;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- 塩を味わう。
準備
生地を準備するには、粉をマッシュポテトと混ぜ 、ベーキングパウダーを加え、スライスしたマーガリンを加え、フードプロセッサーの助けを借りてそれを粉砕します。 水を加えて生地を混練する。 しばらくの間、私たちは食品フィルムに包んだ後、冷蔵庫に入れました。
ミートボールの場合は、タマネギを挽き、炒める。 タマネギ、みじん切り肉、ゆで米、卵、チーズ、チリソース、パプリカ、塩を組み合わせています。 さて、私たちは混ざります
生地は、鋳型よりもわずかに大きいサイズの小さな平らなケーキに圧延される。 生地をベーキングカビに入れます。 多量の肉を一番上に置いてください。 生地の端をつけて熱いオーブン（約200度）に15分間入れます。
ダイエット、治癒、またはスリミングに従う人のために、ミートボールを揚げるのではなく、カップルのために半分調理するまで調理してから、肉汁で煮込む方が良いです。
チキンとクリーミーなマッシュルームソースのチキンミートボール
成分：
- チキンミンチ - 750 g;
- マッシュポテト400g;
- 卵 - 1個;
- タマネギ2個入り。
- ニンニク - 歯1本;
- チーズ-100g;
- champignons - 300 g;
- クリーム - 200ml;
- 小麦粉 - 大さじ2。
- 植物油;
- 塩、コショウ。
準備
チキンミンチとマッシュポテト、卵、刻んだタマネギを組み合わせています。 塩、コショウを加えてニンニクを絞る。 徹底的にビートを打つ。 私たちはチーズを立方体に切ります。
大さじで、私たちは一片の細かい肉をとり、それからケーキを作ります。 フラットケーキの真ん中で、チーズをかき混ぜます。 ケーキを折り曲げてボールに巻きつけます。
植物油では、おいしい地殻になるまで、両側から各ミートボールを揚げて、それを厚い底を有する鍋に加える。
肉汁を準備する。 これを行うには、キノコを粉砕し、細かく刻んだタマネギと一緒に植物油に乗せます。 キノコやタマネギが揚げられたら、小麦粉を加えて炒め続けます。 3〜4分後、クリーム、塩、コショウのソースを注ぐ。 私たちは低温でさらに5分間煮込み、ミートボールに注ぎます。 再度、調理するまでシチュー。 ガーニッシュのために、私たちはコメやスパゲッティを作る。