伝統的に中国で名誉を得て楽しんでいる鶏の脚が世界を征服することは想像もつきません。 この製品のさまざまな料理を見るために、スラブ人に固有の、フランスのチキンラグーアウトと伝統的なゼリーを、火の中のロシアのカツレツを覚えておいてください。 シンプルさ、味、快適な形は、その人気の3つの要素です。
どのように鶏の脚を調理する？
チキンレッグ - 人口のすべてのセグメントの中で前例のない需要を享受するレシピ。 財政的なアクセシビリティ、配達の容易さ、そして様々な調理技術は、製品を不可欠にするものです。 彼らはピクニックで揚げられ、ビュッフェのためのパニエ、自家製スープを調理してビールに焼く。 マリネやソースは料理の独自性のために欠かせない条件です。
- 技術的には簡単な方法で、アマチュア焙煎でさえも。 スパイスの混合物で味付けされた脚は、よく加熱されたフライパン上に配置され、油で沸騰するまで炒められる。 その後、ふたをして、数分間、低温で衰える。 準備した料理は新鮮な野菜で飾る。
- ジューシーな食品の愛好家のために - クリームソースの煮込み製品は本当の発見でしょう。 あらかじめローストしたシャンクにクリームを注ぎ、乾燥したハーブで味付けし、完全に軟化するまで約30分間閉じた蓋で調理する。
- 豊富なブイヨンはどんな熱い料理の基礎としても役立ちますし、寒い時には暖かくなります。 鶏の脚を1時間料理し、定期的に泡を取り除き、一握りの緑色の卵を塗ります。
フライドチキンレッグ
揚げた形のチキンの繊細さ - 食べ物はあまり食べ物ではありませんが、熱心に愛されています。 見た目のシンプルさにもかかわらず、誰もが料理に対処できません。 この変態的な製品には、特別なアプローチと成熟した製剤が必要です。 困難を克服することは、加熱されたフライパン、シンプルなスパイス、料理のための適切な時間を助けます。
成分：
- チキンレッグ - 6個。
- 黒挽きコショウ - ピンチ;
- ニンニク - 歯3本;
- 植物油 - 50ml。
準備
- 鶏の脚をフライパンで揚げる前に、それらをすすぎ、ペーパータオルで乾かし、スパイスの混合物で火をつけます。
- 切開して、それらの中にニンニクプレートを置きます。
- ホットフライパンにワークピースを置き、赤色になるまで炒める。
- 熱を減らし、完全に準備が整うまで製品を4分の1時間保管してください。
バッターの鶏の脚
パンケーキのチキンレッグ - 世界中で最も人気のあるスナックの一つです。 主人公が食欲をそそって肉を吸収して箱から取り出したアメリカ映画を覚えておいてください。そういう料理は特に必要とされています。 食べるのに便利で、外が泥だらけで内側はジューシーで、お気に入りの自家製の食事になります。
成分：
- シャンク - 8個。
- 卵3個入り。
- 小麦粉 - 300g;
- ミルク - 150 ml;
- コショウ黒い地面 - ピンチ;
- 植物油 - 80 ml。
準備
- 鶏の脚をおいしくする前に、パン粉を作る。
- 卵を牛乳と小麦粉で泡立ててかき混ぜる。
- リストの最初の要素を混合物に入れ、よく加熱した容器に入れる。
- ロースト、裏返し、さわやかなまで。
シチュー鶏の脚
サワークリームのチキンレッグ - ヨーロッパの料理の料理は、長い間おなじみの毎日の食べ物になっています。 フランスのシェフによって開発された数世紀のレシピは、家庭のキッチンのホステスによって容易にマスターされます。 さらに、必要な要素はすべて：新鮮な家禽肉、スパイス、タマネギはいつも手元にあり、実績のある調理法ではあなたを失望させません。
成分：
- 新 - 6個。
- タマネギ - 1個;
- サワークリーム - 200 ml;
- 黒挽きコショウ - ピンチ;
- 植物油 - 30ml;
- 乾燥したバジルはピンチです。
準備
- Poulticeシーズンと10分間炒める。
- 別のボウルで、玉ねぎを軽く浸し、主製品をそれに移す。
- 鍋の内容物をサワークリームに注ぎ、100mlの水を加えて半時間煮る。
鶏の脚を醤油で
フライパンで鶏の脚をいかに揚げ、彼らに特別な美味しさと豊かな色を与えるのか？ この質問は、しばしば経験豊富な料理専門家からでも聞くことができます。 数多くの甘酸っぱいマリネに基づいたアジア料理を覚えておいてください。 香ばしい香辛料と最高の揚げ物 - おいしい食べ物の保証人。
成分：
- シャンク - 8個。
- 醤油 - 30 ml;
- 植物油20ml;
- マスタード - 10g;
- 赤いグラウンドコショウ - ピンチ;
- ニンニク - 歯2本;
- 蜂蜜 - 10 g。
準備
- 鶏の脚のマリネは、成功した料理の鍵ですので、それを使ってプロセスを開始してください。
- すべての成分を一緒に混ぜ合わせて、蜂蜜を除去する。
- 鳥に漬け込み、寒いうちに2時間置く。
- 20分間炊飯し、蜂蜜を加えて5分間ほど保持する。
焼き鳥の鶏の脚
オーブンでクリスピーな地殻を持つチキンの脚 - 健康的な食事に関連した繊細さを甘やかす機会です。 この方法では、一般的な製品は、内部からの味方と外部からの控えめさを保持し、肌の欠如は、消費者が最小限のカロリー量でおいしい食品を食べることを保証する。 この前菜はダイエットを見ている人には非常に適しています。
成分：
- 鳥の足 - 12個。
- バター - 100g;
- パン粉 - 300 g。
準備
- 主な製品に小さな切開を施し、はがす。
- 溶融したバターを溶かし、ブレッドクラムと鶏の脚を混ぜる。
- ベーキングシートをレイアウトし、180度の温度で1時間焼く。
ぬいぐるみの鶏のレシピ
キノコ付きの鶏の詰め物 - テーブルにゲームを提供する伝統的なロシアの方法の現代版。 ゲームは、お祭りのためのより手頃な価格のオプションを与える - 鶏の足、と詰め物を同じキノコを残す。 この料理は忍耐と熟練が必要ですが、結果は寛大な報酬になります。
成分：
- 新 - 6個。
- Champignons - 250 g;
- タマネギ - 1個;
- ハードチーズ - 50 g;
- マヨネーズ - 50 ml;
- 植物油 - 30 ml。
準備
- 腱を切り、皮膚を除去する。
- きのことタマネギは切り、揚げます。
- ミートグラインダーで肉を粉砕する。
- おろしチーズを加えてすべての成分を混ぜる。
- 肌を吹き飛ばし、マヨネーズでグリースを塗り、180度の温度で30分間焼く。
鶏の脚のジャガイモ
揚げたポテトと鶏はソ連時代の古典です。 高カロリーと有害脂肪の皿で飽和し、私たちの時間には新しい解釈を受けました。 あなたの好きな味をすべて保存し、オーブンで焼く - あなたは美食の過去を再現するだけでなく、すべての世帯のメンバーに健康で健康的な選択肢を提供します。
成分：
- 脛 - 8個。
- ジャガイモ - 800 g;
- 黒挽きコショウ - ピンチ;
- 乾燥ニンニク - ピンチ;
- 植物油 - 70 ml。
準備
- オーブン で 鶏の脚 を調理する前に、スパイスで炒めて炒める。
- カットされたジャガイモをはがし、それらを炒める。
- 準備されたアイテムは、金型に入れ、中温で半時間焼く。
鶏の脚を袋に入れる
パフ・ペストリーの 袋の中にあるチキン・レッグは、真にレストランの料理で、明るくオリジナルのサービングが特徴です。 家庭での食べ物実験には一見困難ですが、この前菜は簡単かつ迅速に準備されています。 味、生地、熟練した手に応じて選べる充実した詰め物、そして傑作はお祝いのテーブルで遅れることはありません。
成分：
- 新 - 6個。
- ジャガイモ - 500g;
- タマネギ - 1個;
- Champignons - 200 g;
- パフペーストリー - 500 g;
- 植物油 - 30 ml。
準備
- マッシュポテトをする。
- キノコとタマネギを粉砕し、ジャガイモと合わせる。
- リストの主な製品は茶色です。
- パフの生地を正方形に切る。
- 野菜の基盤をレイアウトし、鶏の足で覆い、紐でつけて袋を作る。
- 中温で4分の1時間焼く。