korekiのShish kebab - 美味しく香ばしく美味しい料理。これはグルメの好きなものになります。 肉は信じられないほどジューシーで柔らかく、口の中でただ溶けます。 そして、あなたが信じていないなら、私たちのレシピにしたがってそのような料理を用意して、自分自身を確かめてください。
豚ロースの串
成分：
- 豚ロース - 2 kg;
- ニンニク - 3クローブ;
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- レモンジュース - 味をする。
- スパイス、香りの良い乾燥ハーブ。
準備
そこで、豚ロースから美味しくてジューシーなケバブを作るために、繊維を横切って肉を約2センチ厚の小さなステーキに切りました。 次に、各ピースをきれいな布で完全に洗浄し、吸い取ります。 ニンニクはきれいにしてプレスで絞って、レモンからジュースのボウルに絞った。 次に、オリーブオイル、ニンニク、プロヴェンカルハーブを加えます。 このマリネは、私たちの肉にユニークな味と神の味を与えます。
次に、得られた混合物でステーキを擦って、幅の広いボウルに加え、上の蓋で覆い、寒い中で4時間セットする。 事前に石炭の上に火格子を設置し、鍋から肉を取り出し、塩を加えて火格子に付けます。 両面で炒め、ときには転倒して地殻の出現まで。 私たちは新鮮な野菜、ソース、緑を提供しています。
串刺しの子羊の串
成分：
- ラムチョップ - 1 kg;
- 球根 - 2個;
- レモン - 1個;
- スパイス
準備
骨の幅を丁寧に切り取って細かく刻んだコリアを、塩、コショウなどに少量のレモン汁を振りかける。 レモンの味はマスに擦り込まれ、刻んだタマネギと一緒に肉に加えられる。 我々はすべてを手のひらで混ぜ、寒い場所にマリネを置いて、それを蓋で覆う。 その後、串刺しに紐を掛け、熱い石炭の上でラムの鶏肉からシシケバブを炒めます。 私たちはハーブ、レモンスライス、マトンサルサで飾って料理を提供します。
骨のベーコンの串
成分：
- 白糖 - 1品目;
- 醤油 - 1品目;
- 電球 - 1個;
- ニンニク - 5つの歯質;
- スパイス;
- 骨の豚ロース - 1キロ。
準備
ボウルで、砂糖を 醤油 でよく泡立て、細断したタマネギを加え、プレスでニンニクを押します。 それから、骨の上のマリネに豚ロースを入れ、混ぜ、蓋で覆い、冷蔵庫で一晩マリネを取り除く。 グリルをあらかじめ開け、油でグリルを暖め、漬けた肉を広げる。 それぞれの側で約5分のロインを炒め、テーブルの上で料理を提供してください。