キャベツのブロッコリーは最も貴重な食生活の一つと呼ばれています。 それは アスパラガス の味のようにもっと 沸かした ので、ブロッコリーの第2の名前はアスパラガスです。 しかし、その主な利点は最大の有用性です。 ブロッコリーは、人体にコレステロールの蓄積を防ぎ、治療に役立つだけでなく、アテローム性動脈硬化症、心臓血管疾患、胃や肝臓に関連する疾患を予防し、若年期を長く維持します。 しばしば、ブロッコリーは、放射線に関連する疾患を治療するために使用される。 最近の研究に基づいて、癌の予防に効果的に役立ちます。
しかし、利点と一緒に、何らかの理由でブロッコリーは無味製品とみなされます。 この意見が間違っていることを証明しようとしましょう。 私たちが提供する、ブロッコリーキャベツのいくつかのレシピをクリームで準備してください。あなたは喜んで驚くでしょう。
クリーム入りブロッコリークリームスープ
成分：
- キャベツブロッコリー - 1 kg;
- タマネギ2個入り。
- ニンニク - 歯2本;
- バター - 6大さじ;
- 野菜ブロス - 2リットル;
- クリーム - 400ml;
- 皮をむいたエビ - 8個。
- パセリ、塩、コショウ、ナツメグ（地面）。
準備
ブロッコリーをきれいに洗い、十分に洗浄し、花序に分ける。 茎は小さな立方体に切断されています。 タマネギとニンニクを粉砕する。 バターの鍋で、タマネギとニンニクを炒める。 私たちは野菜のスープに注ぐ。 ブロスでは、ふたの下で、すべてのブロッコリーを煮る。 キャベツが柔らかくなると、クリームの一部に注ぎ、すべてをピューレに混ぜます。 マス、何が起こったか、低めの熱で沸騰し、塩、スパイスで季節。
エビはフライパンでバターを使って温めた。 洗浄されたパセリは別々の葉に分解される。 残りのクリームを泡立てる。
テーブルの上には 、深皿の 中に ブロッコリーのクリームスープがあり ます。 各プレートに、ホイップクリームを入れて攪拌し、パターンが得られるようにします。 私たちはエビとパセリの葉を飾る。
ブロッコリーとクリームのフランネル
成分：
- ブロッコリー - 800g;
- シャロットタマネギ - 2個;
- 卵 - 2個;
- ハム - 300g;
- 脂肪クリーム - 大さじ3;
- ハードチーズ - 50 g;
- バター - 大さじ1。
- オリーブオイル - 1大さじ;
- バルサミコ酢 - 1大さじ;
- おろしたナツメグ;
- 塩、粉砕した黒胡椒。
- レタスの葉。
準備
ブロッコリーは花序に分けられ、約15〜20分間シャロットと共に蒸し料理されます。 さらに野菜が粉砕される
部分モールドは、バターで潤滑し、得られた塊を充填し、2〜15分間調理する。 バターでは、両側にハムの小さなスライスを焼く。 バルサミコ酢と塩と胡椒を混ぜたオリーブオイルでドレッシングを作る。 ボウルにフォークを打つ。 サラダの葉に水を入れましょう。
我々は、準備ができているフランを金型からプレートに広げ、装飾されたレタスの葉をレイアウトし、上にハムのスライスで飾る。