アンチョビとサラダ - すべての家庭を味わう必要がある絶妙で明るい料理。 新鮮な緑が豊富であるにもかかわらず、それは非常に満足していますが、同時に胃に負担をかけず、多くのビタミンを含んでいます。 私たちは、アンチョビとサラダを調理するためのいくつかの実績のあるレシピを提供しています。
アンチョビとケッパーのサラダ
成分：
- 油中のアンチョビのフィレ - 400g;
- 卵焼き - 6個入り
- 大きなケッパー - 3大さじ。 スプーン;
- 新鮮なキュウリ - 1個。
- レタス葉 - 一束;
- 砂糖 - ピンチ;
- 塩は小さいです。
- ソースタバスコ - 3滴;
- レモンジュース - 味をする。
- オリーブオイルを味わいましょう。
準備
新鮮なレタスの葉はすすぎ、握り、小さな断片に裂く。 ウズラの卵を茹で、冷水を注ぎ、殻からきれいにし、半分に切る。 キュウリを洗い、円で細断し、レモンジュースとオリーブオイル、ソース、スパイスを合わせます。 サラダの葉をボウルに入れ、準備されたすべての成分、アンチョビを加え、ドレッシングに水を注ぎ、静かに混ぜる。 我々は、準備されたサラダを皿に置き、それをテーブルに提供する。
カラシとカササラダのレシピ
成分：
- レタス葉 - 100g;
- 缶詰のアンチョビ - 10個。
- 鶏卵 - 2個。
- パルメザンチーズ - 50 g;
- ローフ - 0.5ピース;
- レモン - 味をする。
- ディジョンマスタード - 1杯。 スプーン;
- オリーブオイル - 給油用。
- スパイス
準備
ローフで地殻を切って小片に粉砕し、ベーキングトレイに置き、油でそれを振り、黄金までオーブンで焼く。 卵はバケツで沸騰させ、涼しくて清潔にし、卵黄を抽出します。 パルメザンは大きな鉄板をこすり、レモンからジュースを絞りました。 ニンニクを黒コショウとアンチョビで擦り、 マスタード 、卵黄、レモン汁を加えます。 私たちは泡立て器でソースを打ち、徐々にオリーブオイルを注いだ。 レタスの葉を洗浄し、乾燥させ、ハンドクリッピングし、ソースを着けて混合する。 我々は上にクルトンを置いて、アンチョビで飾って、チキンとチーズを振りかける。
アンチョビと日干しトマトが入ったサラダ
成分：
- 新鮮なchampignons - 4個。
- 太陽乾燥トマト - 4個。
- 硬い品種のチーズ - 30 g;
- ニンニク - 1クローブ;
- アンチョビのフィレ - 1個。
- オリーブオイル - 2 tbsp。 スプーン;
- スパイス
準備
シャンピーニュを加工し、スライスし、金色の茶色になるまで揚げます。 日干しされたトマトが細断されたストリップ。 ガーリックはきれいにし、迫撃砲で煮込み、 スパイスで味付けし、油で薄めます。 私たちはプレートにグリーンを置き、キノコ、トマトを上に広げ、ドレッシングを注ぎ、チーズを振りかける。