フライパンをキッチンに置いておくと、数多くの面白い料理の組み合わせでホームメニューの幅を広げることができます。 これらの中で最も人気のあるのは肉料理です。
今日のレシピでは、グリルパンで肉を作る方法を詳しく説明します。
どのようにグリルで肉を適切にグリルするのですか？
成分：
- 肉（肉）;肉
- から選択する スパイス - 味にする;
- 塩;
- 粉砕黒コショウ;
- 植物油。
準備
グリルパンで揚げるには、小さな脂肪のインテリアのポークや牛のテンダーロインが適しています。 肉は必ず繊維を横切って断片に切断しなければならない。 スライスの厚さは、調製された皿の所望の焙煎度およびジューシーさに応じて決定される。 あなたは、塩とコショウからなるスパイスの最小限のセットを使用するか、追加のスパイスでそれを延長することができます。 そして肉のより豊かさ、豊かさと柔らかさのために、それはあなたのために好まれるマリネに事前に浸す必要があります。
フライパンで肉を最も簡単に調理するには、塩でスライスし、黒コショウを塗り、植物油で少々グリースしてから、直ちにあらかじめ加熱した白い鍋に入れます。 我々は、非常に高い熱で両側約4分を焼くためにチャンクを与え、それをプレート上に広げ、フォイルで数分間カバーし、次いでフォイルを取り除き、新鮮な野菜またはゆでたジャガイモで肉を提供することができる。
フライパンの肉は、野菜を持つ会社で揚げられます。 私たちはこの料理の鶏肉とジャガイモの変種を提供しています。
野菜とグリルでフライパンでチキンをいかに正しく炒めますか？
成分：
- チキンのフィレ - 450g;
- ジャガイモ - 650g;
- トマト-150g;
- ニンニク - 2-3歯;
- タマネギ - 75g;
- 蜂蜜 - 35 g;
- バルサミコ酢 - 15 ml;
- トマトソース またはケチャップ - 75 g;
- ホットグラウンドコショウ - ピンチ;
- 植物油;
- コリアンダー;
- クミン;
- ローズマリー;
- 塩。
準備
最初は、従来のフライパンでは、タマネギとニンニクを渡します。 その後、砕いたトマト、トマトソース、酢、蜂蜜を加えて、塩、唐辛子、スパイシーなハーブを味わいます。 ソースを5分間シューし、冷やして、鶏の胸肉をチキンスライスに約3時間浸します。 肉を漬け込む少し前に、ジャガイモの塊茎をきれいにし、マグカップを切って油を注ぎ、塩とクミンで味付けし、よく加熱したグリルの上に置きます。 ジャガイモを両側から5〜7分間炒め、皿に置く。 私たちはまた、片方の鶏肉ともう一方の鶏肉を鶏肉に鶏肉と鶏肉を鶏肉と一緒に鶏肉を鶏肉と一緒に鶏肉を鶏肉と一緒に鶏肉を鶏肉と一緒に鶏肉を鶏肉と一緒に鶏肉