アメリカのクッキー - アメリカの菓子店で販売されている伝統的な珍味。 最近、簡単な料理レシピと素晴らしい味のおかげで、このベーカリーは人気を博しています。 典型的には、アメリカのペストリーはチョコレートの飛散を伴うフラットケーキであるが、代わりにレーズン、ナッツ、ドライフルーツも生地に入れられる。
今日はおいしいアメリカのクッキーを自宅で調理する方法を教えてくれます。
チョコレートとアメリカンビスケット
成分：
- 小麦粉 - 300g;
- ソーダ - 1/2ティースプーン;
- 塩 - 1/4 tsp。
- バター - 155g;
- 砂糖ブラウン-200g;
- 粒状糖-100g;
- 卵 - 1個;
- 卵黄 - 1個;
- チョコレートドロップまたはダークチョコレートチョップド - 350 g;
- バニラ - 1大さじ。 スプーンはトップなし。
準備
水浴や電子レンジでバターを溶かし、砂糖と砂糖を注ぎ、軽くこする。 その後、卵、卵黄、バニラを加え、滑らかになるまで泡立てます。 今度は、ふるいにかけた小麦粉、塩、ソーダを混ぜ合わせた少し乾燥した混合物を注ぎ、均質な生地を作り始めます。 ミックスの最後に、チョコレートを加えます。 油で覆われた羊皮紙に、5〜7センチメートル以上の距離にあるテーブルスプーン生地で広げたベーキングシートでグリースを塗り、170〜170度のオーブンで10〜15分間焼く。
アメリカのビスケットとレーズン
成分：
- 小麦粉 - 1.5カップ;
- ベーキングパウダー - 2/3 tsp。
- 塩 - 1/4 tsp。
- バター - 100g;
- 粒状糖 - 0.5カップ;
- 卵 - 1個;
- レーズン - 100g;
- バニラ - 茶さじ1杯（トップなし）。
準備
軟化したバターを砂糖ですすぎ、卵、バニラを加えて滑らかになるまで泡立てます。 我々は、10分のレーズン、味付けした小麦粉、塩とベーキングパウダーを混ぜ、伸縮性のある柔らかい生地を沸騰させた水にあらかじめ蒸したものを投げます。 私たちの手でクッキーを作って油を注いだベーキングトレイと羊皮紙の入った羊皮紙に並べます。 180度に加熱したオーブンに15〜20分間入れます。
レーズンで作られた既製のアメリカンクッキーは、冷やされ、ミルクまたはお茶で提供されます。
アメリカのオートミールクッキー
成分：
- 小麦粉 - 2カップ;
- オートミールフレーク - 3カップ;
- ソーダ - 1ティースプーン;
- ベーキングパウダー - 1/2 tsp;
- 塩 - 1/4 tsp。
- バターが溶けた - 1ガラス;
- 砂糖茶色 - 1ガラス;
- 粒状の砂糖 - 3/4カップ;
- 卵 - 2個;
- チョコレートチョップド - 1ガラス;
- 必要に応じて、ナッツと（または）レーズン。
- バニラエキス - 氷小さじ1。
- シナモン - 小さじ1杯。
準備
ブラウンシュガーと砂糖を混ぜた溶かしたバター。 次に軽く叩いた卵と塩、バニラエキス、シナモンを加えます。 別のボールで、ふるい分けの小麦粉、ソーダ、ベーキングパウダー、オートミールをミキサーで粉砕します。 得られた乾燥混合物を卵と油の塊に導入し、