フランス語でジャガイモを作るためのレシピはかなりシンプルですが、溶かしたチーズや グラタンの 香りのついたクラッカーの焼きたてジャガイモは本当の料理の傑作です。 この料理は ラザニア ほど人気があります。 今日、この料理のテーマには数十のバリエーションがありますが、基本的な食材と調理の原則は変わりません。 間違いなく大きなジャガイモ、硬いチーズ、植物油が必要です。 肉（スライスまたは細かい肉）、タマネギ、トマト、サワークリーム、マヨネーズを加えることができます。 ポテトはオーブンでフランス語で調理されます：すべての成分は層に敷き詰められ、最後の層は常にチーズとなり、中火で焼いています。 どのように多くのジャガイモがフランス語で準備されるのかを判断するには、肉の種類を考慮する必要があります：鶏のためには40分で十分ですし、豚肉は約1時間と層の数をぶら下げなければなりません。 層が増えるほど、ベーキング時間が長くなります。
フライドポテト、レシピメイン
このレシピはポークリブ部分やロースを使用していますので、テンダーロインもお使いいただけます。
成分：
- 豚肉 - 400 g;
- ジャガイモ大 - 450 g;
- タマネギ - 1個。
- パルメザンチーズ - 150 g。
- サワークリーム20％~200g;
- 混合物 "プロヴァンハーブ" - 1ティースプーン;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- 塩 - 味にする。
準備
私たちは肉を洗って、繊維を横切って薄切りにします。軽く叩いたチョップと同じように、塩漬けしました。 私たちはジャガイモを剥がし、薄切りにします。 タマネギのチョップリングまたはセミリン。 我々は植物油でベーキングモールドをグリースします。 肉の半分、タマネギの半分、ジャガイモの半分を敷く。 レイヤーを繰り返します。 サワークリームはハーブと混合され、ジャガイモ全体に分散されます。 フランス語でジャガイモの準備は約1時間かかるでしょう。 準備の10分前に、私たちは大きなおろしの上にチーズを焼いて、キャセロールをその上に振ります。
フランス語のジャガイモ、ベジタリアンのレシピ
あなたが熟したトマトを追加し、肉を除外する場合は、フランス語でおいしいポテト。 この料理は、速く調理することができますそれはまた、肉からリラックスすることを決めた人に訴えます。
成分：
- ジャガイモ-500g;
- タマネギ - 1個。
- 大豆チーズ-100g;
- トマト - 200g;
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン;
- 黒コショウ - ナイフの先端に。
- パセリ - ½鉛筆。
準備
直ちにオーブンを180度に暖めます。 私たちは植物油の半分で型を磨いて、ジャガイモとタマネギをはがします。 すべての野菜を輪切りにする。 レイアウト層の形態：ジャガイモ、タマネギ、トマト、残りのジャガイモの半分。 黒コショウで味付けし、残りの植物油を使用し、約30分焼く。 私たちはジャガイモをフォークでチェックします。 大豆チーズを薄切りにして、キャセロールの上にそれらを広げ、オーブンでさらに5-7分間取り出します。 仕上げられた料理はパセリを細かく刻み、熱く召し上がった。
チキンフライドポテト
この料理のレシピは洗練されていますが、フランスのジャガイモをいかに優しく柔らかくするためのヒントを紹介します。
成分：
- チキンフィレ - 400 g;
- ジャガイモ - 4個。
- クリーム - ½カップ;
- "鶏のための"スパイスの混合物 - 1/2 tsp;
- 白ワイン - 150 ml;
- 塩 - 1/2 tsp;
- champignons - 100 g;
- バター - 大さじ1。 スプーン;
- パセリ - 一束。
- グリュエールチーズ - 100 g。
準備
オーブンでフライドポテトを鶏肉で調理するには、以前のバージョンよりも少し時間がかかります。 私たちは肉を砕きます。 これを行うために、チキンフィレットを洗浄し、乾燥し、繊維を横切って細い細片に切断し、わずかに付着させ、スパイスを加えて白ワインを充填する。