どのように典型的な北部の魚がユダヤ人の料理に入ったかについて話すことには、ポイントがありません。 何度も話し合うよりも一度試してみるほうがいい、無意味なルールを視覚的に示す、数多くの興味深いレシピがあるときはどういうことですか。
Forshmack in Hebrew - レシピ
最も簡単でクリーンなレシピから始めましょう。そこでは3つの基本的な食材しか必要としません。
成分：
- ニシンのフィレ - 300g;
- 白タマネギ - 80 g;
- 鶏の卵 - 2〜3匹。
準備
卵を調理するすべての食材を組み合わせる前に、あなたが実行する必要がある唯一の準備です。 チキンエッグは熱く沸騰し、涼しく、魚やタマネギと一緒にミートグラインダーを通過する必要があります。 可能であれば、より均質な塊を得るために、すべての成分をミキサーで泡立てることができます。 とにかく、古典的なforshmakはユダヤ人のために準備ができています！
りんごとヘブライ語でのニシンのレシピ
Appleは、白いパンのように、後でForshmakに追加されました。 すべての 最愛のShubaの レシピで説明されているように、すりおろしたリンゴはニシンの味を完全に陰にし、パン粉は通常は量産のために追加されます。
成分：
- ニシンのフィレ - 400 g;
- 鶏の卵 - 4個;
- サワーグリーンリンゴ - 80 g;
- 白タマネギ - 80 g;
- 白いパン - スライス2個;
- ミルク;
- リンゴサイダー酢 - 8 ml;
- 砂糖 - 4g。
準備
我々は、骨からのニシンのフィレを取り除き、肉挽き機に通す。 より顕著なテクスチャーを有するフォースマークの場合、魚は手で細かく細断することができる。 私たちは硬く沸騰した4つの鶏卵を調理し、それらを粉砕する。 小さめのおろしの上で、私たちは緑色のリンゴをこすり、余分なジュースを絞って酢に振りかけるので、濃くなりません。
温かいミルクに浸したパンのスライス、切り取ったパン粉、あらかじめ用意した成分と混ぜ合わせたもの。 私たちは肉のグラインダーを通過したタマネギと少しの砂糖を加えます。
ヘブライ語で柔らかいforshmakをニシンから調理するには？
成分：
- ニシンのフィレ - 230 g;
- ホワイトタマネギ - 65 g;
- 鶏卵 - 3个;
- グリーン;
- 赤キャビア;
- ホイップクリーム - 40 ml。
準備
まず、硬い卵を調理し、クレンジングと冷却の後、ミキサーで泡立てます。 同様に、私たちはタマネギとします。それは、均質なピューレに変え、過剰な水分を絞る必要があります。 次に、ニシンのフィレットもろ過します。 すべての準備された成分を一緒に混ぜ、緑とキャビアを加えます。 次に冷却したクリームを泡立てて堅いピークにし、風通しの良いミルクをフォシュマクと穏やかに混合する。
伝統的な補完マットで最高の既製スナックを提供しますが、白パンや濃いパンのパンだけでなく、トーストも使用できます。 ニシンに加えて、テーブルに柔らかい油を入れて、各ゲストが自分のサンドイッチにそれを加えることができるようにします。
ヘブライ語でスモークした豚肉のフォルスマク
これはすでに古典から完全に離れていますが、ルールを避けることが悪いと誰が言っていますか？ 料理ではそれが有利かもしれません。
成分：
- 燻製ニシン - 125 g;
- クリームチーズ - 145g;
- 半分のレモンのジュース;
- 白いタマネギ - 50 g;
- 植物油15ml;
- ゆで卵黄 - 5個。
- グリーン。
準備
できるだけ小さい白いタマネギをチョップし、チョップドグリーンと混ぜる。 私たちはフォークで骨から魚をきれいにし、玉ねぎと一緒にタマネギに加えました。 少量のクリームチーズ、植物油、レモン汁と一緒にフォースマックのベースを混ぜる。 ハーブを振りかける