搾りたてのニンジンジュースは、免疫系を強化し、皮膚の状態を改善し、視力にプラスの影響を与えるビタミンやミネラルが豊富です。 ニンジンはスープ、ペストリー、おかずなどの多くの料理に含まれていますが、ジュースの形でニンジンを使用する方がずっと便利です。
ニンジンジュースを作るには？
家庭でニンジンジュースを得る方法はいくつかありますが、それは何が絡み合っているのかによって異なります：
- ジューサーは最高のアシスタントです。 まず、ニンジンを準備する必要があります：それを洗って、上から緑の部分をカットし、それを剥がしてください。 ジューサーに入れるために各人参をいくつかに切って、アプライアンスの電源を入れます。 飽和したばかりの搾汁は、水で希釈することができます。 1つのジュースのガラスを得るためには、5〜8個のミディアムニンジンが必要で、1リットルの産出には20〜32個の野菜が必要です。
- ニンジンジュースを作るには、ミキサーを使うことができます。 このドリンクの品質と有用性は失われませんが、パルプがあり、搾り出すときのジュースの量は少なくなります。 しかし、マッシュは野菜を消したり、スープのローストを準備するときに使うことができます。 準備するときは、洗って、ニンジンをはがし、小片に切り、ブレンダーのボウルに入れ、器具を入れます。 生産量はピューレで、500ml〜1kgのニンジンの比率で水を加えなければなりません。 固体残渣が底に沈殿するには、少なくとも30分待つ必要があります。 ジュースを篩で濾過し、パルプから液体をガーゼに通します。
- 別の方法は、小さなおろしを取ってニンジンに火をつけ、チーズクロスで絞ることです。 このようにして多くのジュースを得ることはできませんが、プロセスがより生産的になるためには、5分ですすぎる前にニンジンを湿らす必要があります。
家庭での冬のキャロットジュース
ニンジンジュースを冬の間に吸う最良の方法の1つは、その熱い流出です。 これは、その後のろ過、および小さな火の上での沸騰後の加熱を提供する。 切った後、すぐにジュースを注ぎ、蓋で巻き上げる必要があります。
成分：
- ニンジン - 1kg;
- 水500ml;
- 砂糖 - 250g。
準備
- キャロットジュースを絞って、鍋に注ぎ、85-90度の温度に予熱します。
- ジュースは冷たいとひずみ、再び熱、砂糖を追加します。
- 缶の中を熱く注ぎ、閉じてください。
冬のカボチャジュース
カボチャとニンジンを含む飲み物は、膀胱疾患、消化器系疾患、さらには不眠症など、多くの病気の闘いに役立ちます。 新鮮な カボチャ - ニンジンジュース は、1歳未満の子供のための補助食品として与えられます。 一日一杯のガラスを飲むと、感情的なストレスを和らげ、過度の興奮を取り除くことができます。
成分：
- カボチャ - 1kg;
- ニンジン - 1kg;
- レモン - 1個;
- 水200ml;
- 砂糖 - 200g。
準備
- 鍋にかぼちゃを入れ、鍋に入れて熱し、沸騰させてから10分間炊きます。
- 天然のニンジンジュースを加え、ミキサーで野菜やレモンを粉砕して得られます。
- 必要な量の水を注ぎ、砂糖を注ぎ、混合物を加熱する。
- 10分間煮沸し、滅菌した瓶に注ぎます。
キャロットとリンゴジュース
冬の間、 リンゴ - ニンジンジュース - ミネラルやビタミンで体を爽快にしてくれます。 りんごのような成分を加えることで、飲み物の味が気持ち良くなり、酸味が増します。 夏にこれらの製品が利用できるため、必要な枚数のブランクを作成することは困難ではありません。
成分：
- ニンジン - 3kg;
- リンゴ - 2kg;
- 砂糖 - 100-200 g。
準備
- リンゴとニンジンは十分に洗ってきれいにしてください。
- 製品は沸騰させ、ジューサーで処理する必要があります。
- ジュースを1つの容器に混ぜて、砂糖を加えます。
- 天然のニンジンジュースを火にかけ、沸騰させ、小さな火でさらに5分間沸騰させる。
ニンジンビートジュース
ビタミンの実際の貯蔵庫はニンジンジュースです。そのレシピにはビートの添加が含まれています。 この成分のために、身体から毒素およびスラグを除去することが可能であり、肝臓の仕事を遂行するのに役立つ。 ドリンクの特長は高濃度なので、使用する前に少量の水で希釈する方が良いです。
成分：
- にんじん3個入り
- ビート - 1 pc。
- 沸騰水 - 50 ml。
準備
- 野菜は皮をむいて小片に切る。
- ジューサーまたはプレスでビートを絞ると、得られたビートジュースは約2時間注入されます。
- ニンジンからジュースを搾り、2つの液体を混ぜた後、5分間煮沸して沸騰させます。
ジュース炊飯器のキャロットジュース
ソコヴァルカ（Sokovarka） - 冬のニンジンジュースを手に入れることができる器具で、レシピはとてもシンプルです。 それは野菜や果物の固体片を残していない、飲み物は、堆積物なしできれいに出てくるだろう。 さらに、野菜を絶えず追加する必要はなく、必要量をロードしてジュースが出るのを待つだけで済みます。
成分：
- ニンジン - 1kg;
- 水 - 500ml。
準備
- ニンジンのすすぎと皮。
- sokovarkiの下のボウルに水を入れ、トップスライスしたニンジンを入れます。
- 炊飯器を火の上に置き、水が沸騰するのを待ちます。 すぐに、家のニンジンジュースはタップから分離し始めるので、あなたは充填するために瓶を入れる必要があります。
- ポットがいっぱいになると、それを巻き上げて裏返すことができます。
キャロットジュースクリーム - レシピ
ニンジンジュースが豊富で体によく吸収されるベータカロテンには、クリームを加えることを好む主婦もいます。 飲み物には信じられないほど繊細な味があり、大量の有用物質が含まれています。そのため、クリーム入りのニンジンジュースは大人だけでなく、小児にも提供されます。
成分：
- ニンジン300g;
- クリーム - 100ml。
準備
- ニンジンはきれいにカットします。
- ジューサーを通過するニンジンの断片。
- 既製のジュース、好ましくは15％の脂肪にクリームを加えてよくかき混ぜる。
ジューサーなしでニンジンジュースを作る方法は？
新鮮なニンジンジュースを 手に入れることができる最も簡単な方法は、野菜を細かく砕くことです。 飲み物の量はニンジンのジューシーさに左右され、それがベッドからのみであれば多くの液体があります。 野菜からの廃棄物は適切なままで、彼らは別の料理に追加することができます。 それらを長く保つためには、それらを袋に入れて冷凍庫に保管する必要があります。
成分：
- ニンジン300g;
- 沸騰水 - 100 ml。
準備
- ニンジンは細かいおろし器ですり砕かれるべきです。
- 得られた塊を2-3層に折り重ねられたガーゼに押し込む。
- 必要に応じて、ニンジンジュースを淡水で希釈します。
ミキサーでニンジンジュースを作る方法は？
別の一般的な調理方法は、ミキサージュースをミキサーで作ることです。 このデバイスの助けを借りて得られた飲み物はそれのための特性を持つでしょう - それはパルプで飽和されます。 それはそれが適切に醸造する前に、暖かい形でそれを使用することをお勧めします。
成分：
- ニンジン - 1-2個;
- 沸騰水 - 0.5カップ。
準備
- ニンジンはきれいにしてスライスします。
- ミキサーのボウルに根を入れ、ピューレの状態に粉砕します。
- ピュレは半分にガラスに入れ、第2部分は水で満たします。